黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压...
茶品紧结度较大的茶（如机压黑砖、花砖茶），因空气中的氧气、水分不易透入砖内，自动氧化作用减弱，微生物的代谢也受到抑制，存放时间相对宜长。要使黑茶滋味变得醇和绵厚，大概需要10~20年（在湖南的气候条件下）...
取茶7G洗茶1道润茶1分钟然后开水再洗一道（为了让茶品彻底舒展开） 砖面：典型下关机压，均整平滑，条索紧结，白毫撒面，背面漂亮的钉钉，南诏系列特点。茶干香，无烟味。 1道:汤色嫩黄清透，入口甘甜，茶...
砖面压制严实，典型下关机压茶砖。正面以嫩叶为主，带一部分断梗。背面带气孔，全是茶叶碎末。压制程度属最紧，末太多，轻压无法成形。整体颜色适中偏深。汤色口感10克对300ml，8秒出，粗目茶滤，汤色偏深不清亮。前...
2015年下关峰顶铁饼： 【饼面】--- 典型下关机压铁饼，带气孔,正面撒白毫饰面，背面有细碎料,饼面梗叶显粗壮，有一部分芽尖料,整体颜色适中，压制程度属於紧密; 【汤色口感】---- 10g对300ml，八秒...
饼面──── 典型下关机压铁饼，饼形周正。 叶形粗壮，白毫明显，背面碎叶碎末多。 叶形较常规茶料大，带一部分芽尖料。 整体颜色适中，层次表现丰富。 紧压程度适中。汤色口感──── 10克对280ml，10秒出，汤色...
一、晒青毛茶加工1、杀青：茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青，而茶厂则用滚筒杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。2、揉捻：茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已杀...
茯砖茶如何鉴别现在市面上最多的安化黑茶就是茯砖茶了，根据安化一两百家的黑茶生产企业，那么流通在市场上的茯砖茶估计至少在一千种以上。茯砖黑茶因为长有金花，所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶，不管是用来品...
在这个冬天，当我们感叹光阴易逝，不如泡一壶普洱，回味往昔，品味人生。中茶，这个经过时间沉淀的品牌。时间是好东西，不仅能冲淡岁月留下的伤痕，更能浪淘沙，淘汰次品。中茶普洱"金猴送福"是2016年开年之作，具有...
今天有茶友拿了近年的明星茶--黎明的润元昌来喝，不禁勾起我对黎明茶厂旧时的回忆。黎明茶厂尽管为制茶的大厂，但普洱茶的生产还算不上有多久远的历史，也就是01年左右才开始压制普洱茶，若和勐海茶厂和下关茶厂相比...
今天有茶友拿了近年的明星茶--黎明的润元昌来喝，不禁勾起我对黎明茶厂旧时的回忆。 黎明茶厂尽管为制茶的大厂，但普洱茶的生产还算不上有多久远的历史，也就是01年左右才开始压制普洱茶，若和勐海茶厂和下关...
茶品介绍 品牌:下关沱茶 品名:迷你小沱茶 工艺:生熟皆有 规格:10粒/包,2包/小盒 下关茶厂率先研制成功并生产出粒重为3g的旅游型小沱茶，分青茶型和普洱茶型两类，开创了沱茶方便品饮的新时代。 茶...
对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要...
逢盛世，茶事大兴。古人云："壶为茶之父，水为茶之母。"壶为陶制，陶与茶便结下了不解之缘。邹科作品特别近年随着普洱茶的走红，品者越来越多，已从解渴升华到品味的境界。当然品茗之具也从单一的实用升华到艺术美的...
--名山古树选散茶 喝老存新宜茶饼 熟茶以二春最佳网3月23日讯 时过春分，万物复苏，前不久云南各茶区春茶陆续开采。普洱春茶走势如何，引起了茶企、茶农、茶商、茶友的极大关注。随着饮茶知识的普及，越来越多的茶友...
黑茶渥堆下的谜团：亚健康人群的饮料黑茶，它是那么的朴素，又是那么神奇，它是六大茶类中原料相对较粗老的一类，却又是茶的保健功效最有效的一类;它外形叶大梗粗，棕黑油亮，而内质香昧淳厚并不显粗涩，汤色橙黄橙...
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
