日前,国家质检总局公布了多类产品质量抽查结果,其中联合利华(中国)有限公司生产的"立顿"牌铁观音袋泡茶某型号因稀土元素含量超标而被检出不合格,一时间,"稀土"成为了备受关注的名词。采访中记者了解到,受土壤影...
古树茶是普洱茶复兴的中流砥柱。很多书有此类介绍,开启了我对古树茶的探求之路。再制太和甜茶时常听老辈讲"人茶相通、闻香识茶品茗知人"。我把茶比人,用人生来解读茶树。云南大叶种茶属乔木型茶树,自然状态下树形...
白茶行业关注:近十多年来,茶叶的种植普遍存有几个误区。过度密植、矮化茶树;多季采摘;除尽杂草,灭尽害虫;使用生长激素等等。这些都是对茶树摧残、掠夺式的管理。砍伐掉茶园里的树木,单一品种的大面积种植,使得...
网8月21日讯中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道...
昨日,记者从珠海出入境检验检疫局获悉,该局监督销毁了4批不合格进口茶叶,其中1批因稀土含量超标,3批含有保健食品成分,但不能提供卫生部批准文件。 该局近期通过对来自斯里兰卡、马来西亚等地的28批茶叶进行镉...
茶叶的健康密码近日,食品科技一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了一篇关于茶叶消费与健康之间相关性的系统文章。为了更好的服务于茶叶行业工作者,现整理出来供大家参考。茶是世界上饮用最广...
对云南的印象,多数人是从版纳、大理、丽江开始的,圈内生活稍微优渥者,至少去过一次,寻大象,寻金花,寻艳遇。 近年来,很多人来云南参加"茶山行"。是来看茶的,看古树茶的勃勃生机,看原始森林的蔚然大观,看...
茶叶为何会有高氯酸盐 欧盟准备制订严苛标准来限制中国含高氯酸盐茶叶进口的报道引发了人们的关注,考虑的限量是750μg/kg(微克/千克)茶叶。高氯酸盐是什么? 茶叶为何会有高氯酸盐? 高氯酸盐在正常的环...
图为:不合理的采摘让茶树不能自立 茶树有一大特性就是"富长芽穷生花"。自然条件好、土壤肥力够、旺盛成长期可有丰厚的产量。树体的意志是发展自身强大自己,在竭尽全力获取资源,抢 占优势,使自己立于不败之地...
余秋雨先生在《极端之美---书法、昆曲、普洱茶》中,把普洱茶列为中国、乃至东方的三大极品。普洱茶与其他茶种不同的最大玄机--普洱茶是唯一"微生物菌群参与的发酵"的茶种。《舌尖上的中国》有一集专门谈到发酵,大...
一、你好好待她(茶),她也会好好待你十年前,我在高考志愿那一栏写下了"茶学"专业,习茶之路就开始了。入校后,开始学习茶艺,一个良好的茶艺师,首先要做到洁净,包括泡茶人、茶品、茶器、茶 席的洁净。记忆中,...
一、普洱茶可以帮助降低血糖 一项英国科学家的最新研究证明,喝普洱茶对于糖尿病人有好处。因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。 研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液,不过糖液有四种...
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液,不过糖液有四种配制方法:第1组是用白水配的,第2组是用白水加上咖啡因配的,第3组是用1克茶包溶出的普洱茶水配的,第4组是用3克茶包溶出的普洱茶水配的。然后,观察志愿...
为了有效保护茺蔚普洱茶资源,深入贯彻"合理开采,高效利用"的会议精神,征求广大公民的意见建议,近日,茺蔚普洱茶产业交流座谈会在大理洱源县举行,县领导班子亲临现场并发表热情洋溢的讲话。茺蔚入药已有两千多年...
9月11日讯 一次偶然的机遇,使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头市一群茶文化爱好者的推动下,这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春",率领一众"茶...
像森林一样的古茶园 题记:早想写写困鹿山,可太多的纠葛让我无从下手,今天不得不说,因为它数百年来的状态即将发生改变。 说起无量山,想到南涧、景东、镇沅,但在镇沅景谷宁洱三县交界处还有段雄伟的无...
茶叶检验标准中的怪胎----稀土,说它是怪胎一点也不为过:1、世界茶叶生产国和进口国中只有中国对茶叶稀土做出了限量。2、我国茶叶稀土限量自缚手脚,一定程度上限制了我国茶叶出口贸易。3、稀土限量指标苛刻,很多...
原标题:不仅养肝解毒还美容养颜!春季养生推荐喝这5种花茶古人素以食花养生,宋代大文学家苏东坡采集松花、槐花、杏花人饭共蒸,密封数日成酒,并挥毫作歌曰:"一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两...
福建省诏安县秀篆镇彩山村是老茶区。家里世代种茶的黄崇庆自小就和芳香的茶叶结下了不解之缘。1994年,已经在商海挖到第一桶金的黄崇庆,在"苦丁茶种植潮"的影响下,毅然放弃原本经营的生意,加入了种茶的行列。 ...
茶叶检验标准中的怪胎----稀土,说它是怪胎一点也不为过:1、世界茶叶生产国和进口国中只有中国对茶叶稀土做出了限量。2、我国茶叶稀土限量自缚手脚,一定程度上限制了我国茶叶出口贸易。3、稀土限量指标苛刻,...