居住在湖南西部的土家族同样喜欢喝油茶汤,其原料与普米族的打油茶大体相同,但饮法有自己的特点。据说土家人身体健康与喝油茶有关。原料:油炸的茶叶、阴米粉丝、豆腐干、腊肉粒、炒黄豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米...
吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等,常含有较多的硝酸盐,食物中在有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺,...
修水盛产茶叶,"宁红"茶叶以"茶盖中华,价压天下"而称著于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的待客茶,"双井茶"也一向早在宋代就名誉京师。待客茶俗一般是这样:客人进门,主人递上一碗盐菊花凉茶...
问茶·千家寨:比孔子还老的古茶树知道镇沅彝族、哈尼族、拉祜族自治县的千家寨,是因为那里有一片野生古茶树群落,其中已发现最大的一棵已有2700年的树龄,在还没有去到那个地方之前,我在心中粗略估算了一下,这么...
茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分,土家族地区盛产茶叶,而且加工制作技术精细,历史悠久,成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物,也是土家族民间馈赠交际的上等礼品。茶叶是土家族地区的家常饮料,成为...
对于需要进一步表示敬意的客人或想挽留吃饭而客人时间却不允许的,主人接上来奉上的是"滚茶",其实已是面点腊肉汤一类,另有一番讲究的。有时客人急着要走,主人搞茶不赢,则要包上三五个鸡蛋,硬塞给客人,称作...
滑竹梁子,一开始来说起来总觉得有些拗口,随着一次次地听闻、一次次的被不同的人反复提及,于是这个名字也就渐渐被记住了。 与老班章这种普洱茶"老腊肉"不同,滑竹梁子在普洱茶界可谓新起的"小鲜肉"。老的自...
相见稍晚,不碍其兴 滑竹梁子,一开始来说起来总觉得有些拗口,随着一次次地听闻、一次次的被不同的人反复提及,于是这个名字也就渐渐被记住了。 与老班章这种普洱茶"老腊肉"不同,滑竹梁子在普洱茶界可谓...
喝茶的人生中,各位茶友总会遭遇她们人生中的那些茶中奇葩。所以今天,咱们就来盘点一下这些年喝过、见过的奇葩茶。内容过于血腥,请慎重翻看! 1.红枣普洱苦瓜茶:"复合版的红枣味中药汤" 据说,普洱...
2005年大益乌金号圆茶,饼身厚实,条索乌黑。 投茶7.61克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡酌情增加数秒出汤。 茶汤橙黄,烟味浓郁入汤。汤质稠厚,胶质感强,犹如花生油,顺滑。 生津深长,润...
"寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。"【宋.杜耒】此时此景,围炉冬夜煎茶,主人已将炭火备足,等友人远方归来,手捧着清香四溢的香茗,这心情恰似水南溪先生笔墨下的【茶润心房】。可以说"润物细无声"是一种温柔极致...
罗新苗禅茶一味,禅宗一个有名的公案"赵州茶"的典故就和吃茶有关。赵州禅师在寺院里同时对三个不同背景的人说"吃茶去"。以前曾来过观音院的和尚被请去吃茶,以前没来过的和尚亦被请去吃茶,觉得纳闷而发问的院主也被...
六堡茶有哪些香气类型 传统工艺的六堡生茶有槟榔香、松烟香、药香、蜜香、花香。现代工艺的六堡熟茶有木香、枣香、参香等。1、槟榔香槟榔香是六堡茶的顶级香型,在足够陈年时会有,关于六堡茶的槟榔香有的书上也有叫...
山乡里产茶。插队时候的劳动,也就离不开采茶。采茶都得赶早,天蒙蒙亮,群山、树林、田坝、寨子沉浸在拂晓时分的雾岚中,空气格外的清新,人们挽着提篮、背着背兜、系上围腰,呼群结伙地走出寨子,踏着晨露上坡去采...
51普洱网无色注:这篇文章说城市街道,但对茶有一定的理解,特转来给大家看看。黔江区新华大道 本版图片由记者 吴珊 摄黔江区濯水古镇风雨桥黔江区河滨路坐在杨柳依依的河滨路边,泡一杯淡淡的香茗,放上一支悠扬的...
胡明方:"希望工程"云南行 王咏刚 1993 年8 月16 日,深圳莱英达昆明商业大厦前,胡明方― 一个27 岁的青年志愿者,告别了前来送行的热闹的人群,骑着莱英达赠送的"中华"自行车,开始了他为云南"希望工程"募捐...
1、朋友蒲门一周的非洲红花梨木茶板置案,陆续有茶友在他家小聚,为一块远道而来的红花梨木,有告别酗酒的明显意图,为一杯茶皈依。先是喝丁于清香君带来的冰岛茶(揣在上衣袋中,环视四周,方小心取出),为了证明...
以"回归勐海·寻味勐海"为主题的第九届勐海(国际)茶王节也将于9月30日-10月7日在中国普洱茶第一县--勐海县勐巴拉雨林小镇主会场及县内其他分会场隆重举行。 勐海县是闻名中外的普洱茶故乡和中国产茶最早之...
一个人独饮,或清闲时泡一壶茶,小口细呷,看着杂志、玩弄着手机打发时间;或忙得不亦乐乎,不管浓茶还是淡茶一口气牛饮一杯下肚,继续埋头于工作中。这时的茶,其功能仅仅是解渴而已,再名贵的的茶,香味荡然无存。...
第一章·艳遇来到丽江的第三个夜晚,总算有机会独自体会一把艳遇。 一人独自漫步在前往古城的石板路上,脚步从容而自信,心情云淡而风清。内心划过这样一个念头:我是茶业复兴的一员,我是来最美的地方感受最美的书...