《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说，其中有关饮食生活部分，其繁丰和细腻程度，足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是，《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家，他们无论饮茶饮酒，豪华、讲究而且高雅...
探讨茶文化与提高人文素养的关系 "茶"字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年--公元前221年）的著作。我国人民历来就有"客来敬茶"的...
《金瓶梅》的前几回，记不大清了，写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆，王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道，且还不忘抓紧时机挣几个茶钱，给西门"浓浓地点了两盏稠茶"。想必这茶里边的内容够丰富，"浓浓的稠茶"是茶...
远在六朝时，江南品茗之风就已兴起，到了唐宋时，茶馆、茶肆、茶坊等已遍布城乡了。不过，那个时期的茶馆还是以清谈、消遣、饮茶、会友为主，是文人墨客、达官贵人、王孙公子等休闲、吟咏、会旧的场所。豪华一点的茶...
六安瓜片历史渊源 六安产茶，始于秦汉。唐宋年间，茶产甚丰。明清年间，有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间"六安瓜片"为中央军委特贡茶。 六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其着...
六安产茶，始于秦汉。唐宋年间，茶产甚丰。明清年间，有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间"六安瓜片"为中央军委特贡茶。 六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其着《农政全书》中称"...
品人与品茶济南人应该是对茶情有独钟的，因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水，也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是，即使是济南有天下第一泉的说法，济南人的品茶文化却不是天下最有名的，昔日有济南趵突泉...
唐诗里的酒，唐诗里的茶，唐诗里的快意人生唐朝是诗歌的天堂，而酒是诗人的最爱，用"诗酒人生"来形容唐朝文人的生活十分贴切。"斗酒诗百篇"的李白、"三杯传草圣"的张旭，甚至"诗圣"杜甫等一大批当时的文化名流都是无...
陈香梅在她的写作生涯和日常生活中，一直酷爱于品啜中国之茶，尤其是香港下午茶。只缘中国之茶给了她太多的依恋，太多的呵护，太多的追忆与灵感。 陈香梅初啜香港下午茶，那是在香港大学的茶室，即道道地地的...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
我舅舅周楞伽的散文﹐散見於三﹐四十年代的各類報刊雜誌之中﹐如果收集成冊﹐也有好幾百萬的文字﹐可謂蔚為大觀。他的散文﹐風格獨具﹐不論知識性﹐趣味性還是藝術性都達到了很高的水平﹐完全可以躋身於二十世紀散文...
在我国历史上，茶被看作是一种高尚的礼品，纯洁的化身。在许多与人们生活密切相关的重要场合，又将茶作为一种吉祥的象征物，使茶的内涵上升到精神世界。茶与婚姻的关系就是一例。 湓江江口是奴家，郎若闲时来...
点一炷香，品一杯茗，窗外松枝如画，白云在山间婆娑。淡淡的注视中，莞尔一笑中，时光，就这么轻轻溜过了。音乐如流水潺潺，似在濯洗着尘间的一切。那些撕心的呐喊从未发生过，那滴落的眼泪从未流出过，甚至从未有过...
禅茶清心风雅韵致 茶，唐代诗人元缜说它"慕诗客，爱僧家"，现代有人称它为女人唇边的情人。能成为诗人倾慕的知音，高僧喜爱的禅友，女人宠爱有加的"情人"，一定要相当优秀才行，否则怎可能赢得世人的长久青睐？ ...
茶是茶艺的核心与灵魂。唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道："山实东吴秀，茶称瑞草魁。"瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草之魁，茶自然就更美。我国茶类丰富，仅基本茶类就有绿茶、红茶、黄茶、白...
安庆茶文化概说：皖之源，茶之华安庆一方，皖山迤逦，人文蕴藉。早在中国茶文化鼎盛期的唐宋时代，就以皖山茶（亦称天柱茶）而名满天下，这有北宋科学家沈括的著作为证。被英国李约瑟博士称之为"中国科学史上的坐标"...
临沧境内居住着佤、傣、彝、布朗、德昂、拉祜等23个少数民族，多元化、多形式、多层面文化互通共存。勤劳勇敢的临沧各族人民在生产生活中创造了丰富的以茶为中心的物质文明和以茶文化为载体的精神文明。茶的功效表现...
中国最贵十大香烟《中华典》注：烟，草名，别名淡巴菰，一曰烟草。产自吕宋，明时始入中国。采叶干之，切为细丝，可制各种之烟。字俗借"烟"。如今香烟种类繁多，在我国，几乎每个省、市、自治区，都有卷烟厂，也有属...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
