网8月14日讯 近期,凤庆县的茶农们开始了30多万亩茶叶的秋茶初步采摘工作,生产前景看好。图为该县凤山镇的茶农们在采摘秋茶。(作者:杨永胜 舒云君 稿件来源:临沧新闻网 责编:杨雪娇)更多关于茶的内容,请点击...
网5月9日讯 眼下,凤庆县"中国凤庆红茶城"工程建设顺利,商贾云集,生意兴隆。据介绍,截至目前,"中国凤庆红茶城"建设完成投资4亿元。"中国凤庆红茶城"项目占地142亩,规划建设集红茶展示交易、研发、质检认证及体...
广东乌龙主要产区为潮安、饶平、陆丰等县。潮安的凤凰水仙品种不显毫,但香气清雅,凤凰单枞制作精细选单株采摘:凤凰水仙以香高味浓耐冲泡而着称。1、凤凰单枞外形条索卷曲紧结肥壮,色泽青褐油润而索红线。内质香...
白叶单枞,即岭头单枞,产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量...
岭头奇兰,属于乌龙茶类,是采集大叶奇兰种的鲜叶制成的,其原产地为广东省饶平县坪溪镇岭头村,现在其种植范围,已经扩展到本县的很多乡镇及及其附近的村落,但质量上仍数岭头所产为最佳。岭头位于凤凰山麓,海拔40...
郭子章的叔父郭春震在嘉靖二十六年(1547年)出任潮州知府时,曾主修《潮州府志》。该书卷三《田赋志》中已明言:饶平县每年须贡"叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八斤三两"。两项相加近二百六十斤,占明代贡茶总额年四...
凤凰水仙 凤凰水仙原产于广东潮安县凤凰山区。品种分布于广东,湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,为有性群体,小乔木型,主干粗壮较疏,较直立或半开展。 凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度水仙不同,...
水仙为茶树种名,以之成茶,亦名水仙。类有闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙(广东饶平、潮安)。凤凰水仙又有称"宋种"者,与南宋末帝赵爵逃亡传说相关。凤凰水仙形如鸟嘴,肥硕挺直,色泽黄褐,汤呈绿豆青,讲究"山韵...
也称白叶单丛,产于广东饶平县坪溪镇岭头村。20世纪60年代,该村的村民许木溜、许嘉顺等人,从凤凰水仙群体品种发现这种特殊的单丛后单独采制而成,并在全省推广栽植,故名"岭头单丛"。外形条索紧结稍弯曲,色泽褐黄...
闽粤地相接,姻娅不断绝。五娘适陈三,荔枝为作伐。山水相连系,名茶并英发。饶平岭头白,溪茗铁观音。嫩芽化齑粉,条索窈窕褐。一斤四十泡,三杯无余缺。 潮人无贵贱,嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思,茶道...
近日,香港著名茶文化专家陈国义带领"香港茶艺乐园师生团"一行40多人经潮州凤凰、饶平莅临汕头考察和交流潮汕茶文化,并现场进行精彩的茶艺表演。陈国义先生是普洱茶干仓存储技术的创始人,普洱茶高端知名品牌"...
凤凰水仙产自于广东潮安县凤凰山区,种类分布在广东的湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,是有性群体,小乔木型,主干粗壮较稀疏,较直立或半开展。凤凰水仙因为选用原料优劣和加工精细程度的差异,根据成品品质依次...
.广东青茶以广东潮州地区所产的凤凰水仙和凤凰单枞最为著名。凤凰水仙,又名广东水仙、饶平水仙,无性繁殖系,属小乔木型、大叶类、早生种。原产广东省潮安县凤凰山,栽培历史悠久,湘、赣、浙等省有少量引种。植株...
其最为出名的是广东潮州地区出产的凤凰水仙、凤凰单枞。凤凰水仙,也称广东水仙、饶平水仙。无性繁殖系,属小乔木型、大叶类、早生种。原产区为广东省潮安县凤凰山,其种植历史久远,湘、赣、浙等省有一小部分引种。...
岭头单枞,属于乌龙茶类极品名茶,出产地为广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞为继岭头奇兰之后,在乌龙茶中所开发的又一特殊品种。1961-1963年,岭头村的茶农在该村的捆龙子山茶园中挑选出了一株本地水仙茶树,因此树...
乌龙茶是一种半发醇茶,亦称青茶。其采制特点是:采摘标准要等到顶芽已经展开,即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青,促使其发酵后,再用高温杀青,破 坏酶活性,然后进行揉捻,干燥。因而乌龙茶品质特征介于红...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。 几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。 至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前...
在南澳岛后花园村,说起林伟周的名字,当地的茶农总是会不约而同地竖起大拇指,称赞他是一个帮助茶农提高制茶技艺的有心人。这个林伟周,正是来自潮州市潮安区凤凰山区的"弄茶人"、省级非物质文化遗产"潮州凤凰...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前。小时候我们最...
青茶按照产地不同,一般分为闽北青茶、闽南青茶、广东青茶和台湾青茶;从外形上区分有条形青茶,如闽北青茶、广东青茶,半球形或颗粒状青茶,如闽南青茶、台湾青茶。从品质上区分有清香型和浓香型两类,市场上销售的...