土耳其人酷爱饮茶，每天早晨起床的第一件事，头不梳，脸不洗，牙不刷，就先饮茶。他们喜欢饮用红茶。在土耳其的大小城镇，茶室几乎是星罗棋布，就连点心店、小吃店也卖茶。还有一些走街串巷的专门给客户送红茶外卖的...
我从什么时候养成喝茶的习惯，真的很难记起来了。应该是三十年前，母亲开了一个茶馆。因为我们家门口就有一个农村大集，开这样一个茶馆，一为赚点小钱，更主要是方便买卖人喝口水。茶馆只是每逢五天一个的集市才...
北园酒家，是广州少有的园林酒家。北园酒家大厅充满岭南特色一盅两件，可消磨一上午的时间原标题：粤式叹茶：讲究水滚茶靓点心正广州饮茶文化形成于清代 从二厘馆、茶居到园林式茶楼 老字号个个有段古广州喝茶文化，...
成都饮茶之风的兴盛据说在全国也是居于首位，全城有大小茶楼6000多家，听起来简直就是一个掩映在茶汤热气中的城市!身临其境才感叹此言不虚。行迹所到之处，峨眉山下都江堰边，无论是市中心的文化公园还是偏僻村郊的...
杯中谈资 如今，世界各地的人们已经把饮茶的精神内容贯穿于日常交际中，但是因为所处地域不同，所崇尚的饮茶方式不同，因而演绎出不同的茶俗。 在土耳其，茶是当地人民生活的必需品。早晨起床，未曾刷牙用餐，...
乾隆年间有诗人对京城街肆的面茶感兴趣，《都门竹枝词》有这么一句："才吃茶汤又面茶"。可见，当时的面茶很盛行。清代老书《随园食单》里是这样描述面茶的："熬粗茶叶汁，炒面兑之，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微加...
原标题：面面俱到，面茶里为何无茶味道文/刘辉（文军）乾隆年间有诗人对京城街肆的面茶感兴趣，《都门竹枝词》有这么一句："才吃茶汤又面茶"。可见，当时的面茶很盛行。清代老书《随园食单》里是这样描述面茶的："熬...
喝老爸茶是海南人最喜欢喝茶、聊天的地方。海口老爸茶店没有什么装修，临街一间铺面，排几张桌凳，不必预先预约，即便是茶客就点一壶几毛钱的茶，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到。老爸茶店常常设于老城区...
今天来说开始新的一年，开始猴年的旅程，或许是最贴切的，因为今天收假、开工了--比很多单位、公司晚了几天，对于我们来说，当然是幸福的，至少，可以多在 家待几天，多陪父母，即使提前回昆明，也可以将这几天安排...
"卖茶叶，卖茶叶，正宗道观东部山区秋茶!"日前，在新洲区道观河风景区，一位七旬老人肩上背着一个塑料袋，边走边沿着街上门面吆喝自己的茶叶。 老人叫谢建东，今年74岁，是新洲区道观河风景区王家河村人，靠走村...
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜...
紫砂泰斗顾景舟配壶盖的故事当代著名紫砂学者韩其楼编著的《紫砂壶全书》，在古今紫砂收藏大家名录中，有这样一段文字："至于爱紫砂壶成癖者……当今则有唐云、亚明、冯其庸、罗桂祥、许四海、唐国新、浪石、刘鸿喜...
英国茶文化茶，作为一种世界性饮品，自古以来就被许多国家和地区的人们所喜爱。纵观历史，茶更是扮演着"文化使者"的角色，从古老的东方，由东向西，亚洲文化传递到西方世界，让西方人通过饮食了解到神秘的东方文明。...
焌米茶焌米茶是潜江特有的地方风味小吃，限于夏天做，俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略...
原标题：日本修身养性的精神茶道 据日本国家旅游局网站报道，在日本的传统艺术中，有两样是能让人心神安宁、丰富心灵的，这就是日本的茶道和花道。品茶、插花等看似平常的行为，如果深谙传统礼仪，就会成为思索人类...
原标题：红茶：英国的"国饮"在欧洲，法国的"国饮"是葡萄酒，德国的"国饮"是啤酒，而英国的"国饮"却是与中国相似的茶品。英国是世界上最大的红茶进口国，英国人在日常生活中不可一日无茶，且将茶视为"第一饮品"的"国...
游历成都，虽然来去匆匆日程紧迫，但这个在盛唐诗歌中一再出现的锦官古城还是给我留下了美好的印象。据说人们在描摹评价成都城市气质特征的关键词是"滋润"二字。高山阻隔，大江缭绕，造就了千年古城的滋润气质：滋润...
"阴米茶"是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做"阴米茶"，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具有滋阴补肾、增进食欲功效。清代曾将阴米茶载入《石...
《金瓶梅》的前几回，记不大清了，写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆，王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道，且还不忘抓紧时机挣几个茶钱，给西门"浓浓地点了两盏稠茶"。想必这茶里边的内容够丰富，"浓浓的稠茶"是茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
