雨花茶是南京特产,1982曾入选全国十大名茶,雨花茶是绿茶炒青中的珍品,是优质细嫩针状春茶.1958年春江苏省委召集全省制茶高手于中山陵园开展雨花茶前期研制.1959年4月雨花茶研制成功,获得省市批准定型,因其外形,...
原标题:70名制茶高手 参加雨花茶手工制作技能竞赛扬子晚报讯 (实习生 张添诚 记者 薄云峰)由南京市农委、南京市总工会等部门联办的南京市雨花茶手工制作技能竞赛13日举行。来自南京30个雨花茶生产企业的70名制茶...
雨花茶 产于江苏省南京中山陵园,1958年创制成功。产地分布于雨花、栖霞、浦口三个效区和金坛、江宁、江浦、元合、溧水、高醇等六县。 茶区属北亚热带中部地区,年平均气温15℃,年降雨量991毫米。土壤属黄棕...
玉华行政村隶属永德县大山乡,地处大山乡西边,距大山乡政府所在地18公里,到乡道路为土路,交通不方便,距县城67公里。东邻大山,南毗纸厂,西接明朗,北与勐汞接壤 。辖玉泉寺、龙塘沟、设腰山等20个村民小组。全...
随着春节的临近,"章福记平价茶业"掀起了一股销售热潮。因其"价钱实在、茶叶质量有保障",深受南京市民的喜爱和支持! 在店里一位消费者正在选购茶叶,他告诉笔者,市场上的茶叶很杂,有时"外形看起来差不多"的茶叶实...
雨花茶是南京特产,因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味...
地理位置玉华行政村隶属云南省临沧永德县大山乡(有资料也称:玉化),地处大山乡西边,距大山乡政府所在地18公里,到乡道路为土路,交通不方便,距县城67公里。东邻大山,南毗纸厂,西接明朗,北与勐汞接壤 。辖玉...
南京雨花茶历史渊源及发展雨花茶也是全国十大名茶之一,为南京特产。提起雨花茶,自然会让人联想到晶莹圆润的雨花石。南京中华门外著名的雨花台原称"聚宝山",相传梁武帝时,云光法师在此设坛讲经,讲到妙处天降宝花...
雨花茶由于产地是南京雨花台,故而得名。它产自江苏省南京中山陵园,1958年被创制获得成功。产地分布在雨花、栖霞、浦口三个郊区与金坛、江宁、江浦、元合、溧水、高醇等六县。曾多次荣获省优、部优产品称号,被列入...
雨花茶也是全国十大名茶之一,为南京特产。提起雨花茶,自然会让人联想到晶莹圆润的雨花石。南京中华门外著名的雨花台原称"聚宝山",相传梁武帝时,云光法师在此设坛讲经,讲到妙处天降宝花,落花如雨,因此得名"雨...
从热血青年到年近花甲。一个普通的村支书张裕华,将半个世纪的心血撒在了邓村乡。聆听一位党的基层干部深情而又质朴的言声,编者对他扎根基层,不忘百姓,带领全村人民走向脱贫致富大道的努力而感动。特摘选此...
江南茶区自然条件好,茶叶产量高占全国茶叶总产量的2/3江南茶区位于长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂、皖南和苏南等地,是中国茶叶的主要产区。风光秀丽的江南物...
雨花茶冲泡步骤:1、备具:准备一个透明的杯子;2、温杯:以提高杯温并焕发茶叶内质;3、投茶:投入3g左右雨花茶,看上去茶叶将整个杯底薄薄覆盖。4、摇香:注入开水至杯三分之一处,并轻轻摇动茶汤,茶叶舒展,清香散发...
茶学上将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大类,绿茶属于基本茶类,也可以分为基本绿茶和再加工绿茶。按照绿茶加工工艺生产的绿茶毛茶及精制茶为基本绿茶,如着名的龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等;以绿茶为茶坯进行再加...
将江苏名茶的外形特征粗略划分一下,大致有卷曲形的碧螺春、无锡毫茶及红茶类的竹海金茗、盛道金毫;扁平形名茶成员最多,有太湖翠竹、溧阳翠柏、茅山青锋、金坛雀舌、金山翠芽、茅山长青等;针形的有南京雨花茶、阳...
茶是茶艺的核心与灵魂。唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:"山实东吴秀,茶称瑞草魁。"瑞草是神话传说中的仙草,瑞草是美的,茶是瑞草之魁,茶自然就更美。我国茶类丰富,仅基本茶类就有绿茶、红茶、黄茶、白...
"一色绿"变成"白黄红青绿黑" 南京人选茶喝茶二十年来悄悄变扬子晚报全媒体记者 薄云峰 通讯员 高晓平 文/摄勤劳采茶阿姨清晨下地,只摘3芽嫩叶在桠溪镇镇南村慢丰源家庭农场的茶园里,30多位采茶工戴着草帽,娴熟地穿...
比较有名的云雾茶有庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶。1、庐山云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶,古称"闻林茶",从明代起始称"庐山云雾"。巍峨峻...
什么是炒青绿茶杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻,成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状,又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。炒青绿茶中,扁形茶如龙井、竹叶青等;针形茶如信阳...
炒青技术的普及,让绿茶形状各异,名茶辈出。不但有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶,而且茶叶开始了精制,出现了"茶厂",开始出口贸易。今天的绿茶种类繁多,根据杀青和干燥的方法不同分为蒸青绿茶,如湖北...