据《吴人稿本丛书经眼录》记载:"沈钟字鹿坪,号霞光,江苏武进人。康熙四十七年(1708年)举人,乾隆元年(1736年)官福建屏南知县,后调闽清,罢归。"沈氏潜心学术,著作颇丰流传于世的有《霞光集》等《柳外词》等...
小种红茶是福建省的特产茶,分为正山小种和外山小种。正山小种产于武夷山市国家级自然保护区星村乡桐木关,也称星村小种或桐木关小种,国际上称之为拉普山小种红茶。而邵武、光泽、政和、坦洋、北岭、古田、屏南、沙...
畲族是个历史悠久,有着独特文化内涵的民族。他们善良聪颖、勤劳勇敢,以大山为居,自称"山哈"("山客"之意),过着"种树还山,种菁为活"的农耕生活。和祖国大家庭中的其他民族一样,饮茶之风在畲族生活习俗中占据了重...
闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均是福建特产。1、政和工夫:产于福建政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶...