11月23日讯 茶是世界上三大饮料之一，《中国科技史》作者李约瑟博士称之为中国对世界的第五大贡献。茶在今天已经是一种世界性的商品，是人类文明的载体。三年前，《茶，一片树叶的故事》的总导演王冲霄带着他的团队...
8月16日第27届国际农经大会在北京召开。每三年一届的大会被称为是国际农业经济学界的"奥林匹克"盛会。中国茶尤其是有机茶被与会专家一致认为是中国农业产业体系中最具传统农耕文明特征和国际化程度最高的产业，在世...
中国是茶树的原产地，然而，中国茶业对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以...
茶，世界三大非酒精类饮料之首，"茶圣"陆羽眼中的人类生存第一要义，《中国科技史》作者李约瑟博士称之为中国对世界的第五大贡献。将于11月登陆CCTV-1《魅力纪录》栏目的六集纪录片《茶》将从茶地风貌、制茶工艺、古...
茶文化的社会功能茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精...
"琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬抚紫砂。"此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对品茗人生的透彻感悟。 杜少锋，享有"百年茶王"的美誉，品茶论道，快意春秋；他的茶品在上海世博...
3月23日，中茶福建公司采购部副经理、高级工程师周琦老师为老舍茶馆小饮茶会带来"百年丝路、再铸辉煌--茶与健康主题讲座"。中茶福建公司国内销售部陈俊彬经理、北京老舍茶馆有限公司办公室王捷主任、中茶蝴蝶北...
十八、十九世纪，借助殖民的力量，鸦片、棉花、粮食、茶叶、咖啡等种植业已经开始打破一国一地的疆域，成为一种全球性的产业，巨额利润的雪球越滚越大，有时甚至大到足以引发一场战争，足以改变一个政局。而到了十九...
遵义红的前世今生遵义红茶的崛起是个奇迹，从2009年商标注册，到现在成为与滇红、祁红并驾齐驱的品牌，仅仅用了6年时间。150毫升的审评杯，3克茶叶，沸水冲进去，第一泡50秒出水，第二泡30秒出水。审评杯是白瓷质地...
陆羽《茶经》"五之煮"云："其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。"温诞筠撰于公元860年前后的《采茶录》"辨"条载："李约，公子也。一生不近粉黛，性辨茶。尝日：'茶须缓火炙，...
安庆茶文化概说：皖之源，茶之华安庆一方，皖山迤逦，人文蕴藉。早在中国茶文化鼎盛期的唐宋时代，就以皖山茶（亦称天柱茶）而名满天下，这有北宋科学家沈括的著作为证。被英国李约瑟博士称之为"中国科学史上的坐标"...
茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部...
百年茗战 更续新缘：中国茶书写的中英交往史 中国是全球最大的茶叶生产国，近年在全球茶叶总产量的占有率40%以上，英国是全球主要的茶叶进口消费国，人均消茶量为2公斤以上，居发达国家之首，茶叶已成为英国人的"...
普洱茶是茶还是文化？200多年前，非洲的土著们发现了一种豆类，经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉，冲上水以后，它的名字叫咖啡。100多年前，西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆，它随着二战走遍了世界...
图为"茶王"杜少锋在茶室品茶。原题："中华茶王"的品茗人生--访"中华茶王"杜少锋"琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬抚紫砂。"此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对品茗人生的透彻感悟。杜...
投稿chayedajia@qq.com周重林说："我们对茶的认识，才刚刚开始。"认识茶，从《茶叶江山》开始或许是不错的选择。千百年来，一片小小的茶叶怎样融入我们的生活与血脉？如何牵动一个世界？隐藏着怎样的家国兴衰？这些...
近日，记者从安溪茶叶市场获悉，国庆后，安溪铁观音秋茶开始陆续上市。作为省内重要茶市之一，福州茶叶市场也已悄然开售铁观音秋茶。相比去年，今年安溪铁观音秋茶推迟一周上市，价格或将上涨三成。 "今年天气比...
中茶黑茶园为您呈现APEC上的礼仪之风 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大...
中国茶：叶脉与意境导读 扬子江心水，蒙山顶上茶。--这是最著名的一对茶联。据说此联最早出自元代李德载的一首小曲："蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。"张源《茶录》有...
目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30％以上。若中国烟民人...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
