原文籯，一曰篮，一曰笼，一曰宫，以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。（籯《汉书》盈，所谓黄金满籯不如一经。颜师古云：籯，竹器也，容四升耳。）灶，无用突者①。釜，用唇口者。甑，或木或...
三代国家级"非遗"制茶技艺传承人的坚守 中新网恩施4月8日电 题：三代国家级"非遗"制茶技艺传承人的坚守 作者 董晓斌 正午，迎着洒进室内的阳光，51岁的向书兰站在茶叶加工坊的焙炉旁，双手不停地揉捻着一个茶...
9月28日，农业农村部对柳红等9名代表提出的"关于做大做强我国茶产业，提升茶产业国际竞争力的建议"做出答复，详细内容如下： 对十三届全国人大一次会议第4906号建议的答复 农办议〔2018〕83号 柳红等9名代表：...
上世纪五十年代，西双版纳茶厂悄然兴起，工人们凭着自己的智慧，发明制造了人力或畜力带动的木制揉捻机等生产工具，极大地提高了生产效率。经过50多年的努力，今天西双版纳茶叶产业已发展成为我州四大传统优势产业之...
信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史?食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载："光州产东...
上世纪五十年代，西双版纳茶厂悄然兴起，工人们凭着自己的智慧，发明制造了人力或畜力带动的木制揉捻机等生产工具，极大地提高了生产效率。经过50多年的努力，今天西双版纳茶叶产业已发展成为我州四大传统优势产业之...
传统普洱茶的加工详述作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-29 16:21:53从普洱茶的产生和发展可以看出，其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。不同历史阶段的普洱茶加工工艺也是不同的。传统普...
应制定卫生管理制度及考核标准，并实行岗位责任制。应制定卫生检查计划，并对计划的执行情况进行记录并存档。厂区环境卫生管理1 厂区及邻近厂区的区域应保持清洁。厂区内道路、地面养护良好，无破损，无积水，不扬尘...
1、"大益"牌商标起源于什么时候？"大益"牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于"大益"牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以"大益"牌产品自推出之日，就...
传统熟茶工艺 目前云南普洱茶企业均按传统的普洱茶渥堆发酵工艺进行生产，尤其是近几年普洱茶市场销售过热，众多小企业甚至大量个体户都投入生产，采用的工艺技术随意性大，凭经验、随自然，致使每批茶的口感...
茶学界公认，普洱茶的后发酵工艺是马帮在长时间运输过程中形成的天赐特殊工艺，拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趋之若骛的地方。普洱茶是原产于普洱及周边地区的历史传统名茶。千百年来，由于...
着眼茶产业现状预判茶产业未来 --《中华茶人》对话中国茶叶流通协会会长王庆 文|李倩 郑博文 中国茶叶流通协会会长王庆 近年来，我国茶叶的产量、消费人群持续增长。随着产业的不断发展，目前呈现出...
在过去的，对于宁海种茶人来说，不算风调雨顺，但无论是茶企、茶农还是茶工，对于收入大多非常满意，展望，甚至谈得上踌躇满志。县农林局茶叶产业办公室提供的数据印证了这一点："宁海茶叶面积5.1万亩，投产4.9万亩;...
产地演化路线图：六大茶山→勐海→思茅、版纳、临沧→泛云南化→名山演化逻辑：核心→扩散→收缩→再扩散→聚焦"按照传统的说法，普洱茶产于版纳，在普洱集散，故名普洱茶。1990年代以后，思茅地区（先后改成思茅市...
工人手工拣茶"茶马古道"与"丝绸之路"一样，是中国通往外国，内地通往边疆的以马匹为运输工具，茶叶为主要贸易物资并进行"茶马互市"的交通路线。云南茶马古道有多条路线，但影响最大，延续时间最长的又是以云南的普洱...
据考古发现的新石器时代遗址和印纹陶片考证，安溪早在4000多年前已有人类在此繁衍生息。当时的原住民闽越人聚居在西溪上游两岸，狩猎捕鱼，留下了许多原始生产工具和生活用器。经考古调查，在安溪金谷镇的望云山、参...
云南普洱茶的发展命名阶段，从号级茶开始，到印级茶，再到七子饼茶，从命名的不同发展阶段，清晰地见证了云南普洱茶的发展历史。所谓号级茶，是指清末到解放初期，由各个私人茶号生产的"古董级"茶；大约在上世纪50年...
云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。近10年来，随着人们生活水平的提高和云南普洱茶消费量的不断增长，茶叶消费市场中对高档、优质的普洱...
用大数据溯源为您定位杯中饮品的健康和高品质随着人们对生活水平的逐步提高，人们对食物的要求已经不再满足于量的富足，还要求有质的保证。自20世纪90年代以来，一些危害人类生命健康的食品安全事件在全球范围内不断...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
