茶叶中含多种化学成分，经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。我们的研究显示，茶对癌症有预防作用...
红茶的汤色红艳程度，主要取决于茶多酚的氧化产物茶红素的含量；汤色的明亮程度则由氧化产物茶黄素的含量决定。品质好的红茶，冲泡后的茶汤常在杯沿出现金黄色的"金边"，说明茶黄素含量高，收敛性强。水温10...
一杯普洱茶，简单纯粹，不过是一杯有了颜色有了滋味的水；而这杯水，似乎又承载了许许多多的东西：回甘生津、苦涩清甜、醇厚饱满……于是，一杯普洱茶，悠然清雅，而有厚重无比。 一杯普洱茶，装下的是一年四...
在西双版纳勐海县的贺开古茶山，当我置身于那数以百万计的古茶树之间，我突然感觉到时间停滞了。那些浓缩了数百年甚至上千年光阴的古茶树，宛若时间的活化石，向我呈现着这座古茶山过去、现在以及将来的秘密...
安化黑茶有哪些保健功效? 安化黑茶的主要功效有：清脂肪，减肥胖；清肠胃，助消化；清血管，降三高；清毒素，护肝肾等。 1.清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，还...
老茶头，又名团茶，或茶疙瘩，它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说，形成老茶头的茶叶都是普洱老叶，加上果胶不容易泡开，所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下，冲泡茶头比...
安化黑茶天尖茶有哪些保健功效？天尖茶-黑茶的功效1：清脂肪，减肥胖；安化黑茶天尖中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩...
茶香缘自这两种"醇"记者18日从安徽农业大学了解到，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课题组，近日首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制，为增进茶叶香气品质提供了新路径。该研究主要成...
鸡尾普洱大肚子茶好不好鸡尾普洱大肚子茶效果怎么样？ 肥胖不仅影响外观，并且可以引发多种并发症，尤其是上了年纪的人，肥胖起来更是伤不起，三高啊心血管病更更是接踵而来，有什么方法可以减肥呢，有什么方...
黑茶健康：湖南黑茶与湿热现象所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种...
我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄，...
中国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。 从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄...
定型修剪：应采取低位修剪，矮化树冠的原则，扩大采摘面积，适当降低高度，可减少分枝层次，有利于茶树体内水份与养分的运转，又可减少树体每年对光合产物的消耗，从而提高茶树的经济系数，幼龄树的定型修剪，当年度...
大益2016年的六六大顺熟茶砖，对这茶砖的技术内涵没有过多的了解，但开汤之下，感觉这样的熟茶完全是技术的产物。今年5月5日出厂的熟茶，现在喝起来一点堆味都感觉不到，茶汤入口甜滑柔顺，醇厚韵长。...
阳虚体质的人尤其是背部和腹部特别怕冷，耐夏不耐冬，易感湿邪，一到冬天就手冷过肘，足冷过膝，四肢冰冷，唇色苍白。阳气虚损，寒从中生，病理产物得不到代谢，脏腑易受损害。温热的茶饮可以去寒气、护脾胃。推荐补...
中国西藏，甘肃，青海，四川等藏区的极少数民众，目前还保存着珍贵的中茶牌陈年藏茶。这次见识到的是1958年和1967年绝版的民族大团结。 1958年的民族大团结，是中国茶马文化极其重要的经典产物，具有很高的收...
茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人...
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。（...
我国的茶文化源远流长，很多茶有保健养生的功效 你真的了解吗？饮茶的十个好处1、喝茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。2、喝茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。3、喝茶对...
合理的喝茶对人体是有百益而无一害(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
