茶品由来苦胜甜,个中滋味两般兼。 不知却为谁甜苦,掐破侬家玉指尖。 一首不知谁作的诗道尽一杯茶的来之不易!有信得一机会评测小乔,传说中的美女命名。 下班顺路加油,在加油站积分换了一箱矿泉水。...
莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以"竹、云、泉"和"清、静、绿、凉"蜚声海内外,是我国著名的避暑胜地,素有"清凉世界"和"江南第一山"的美誉。莫干山远在晋...
紫砂茶具是由陶器发展而来的,是一种新质陶器。它出现在宋朝,明清时最盛行,流传到现在。苏轼有诗云"银瓶泻油浮蚁酒,紫碗莆粟盘龙茶",表示了诗人对紫砂茶具的欣赏和喜欢。不过从有确切文字记载来讲,紫砂茶具创制...
陆羽说:最好的茶汤是红色的,像血一样。蔡襄说:最好的茶汤是白色的,像雪一样。苏廙说:金银太俗,铜铁太腥,茶具应该用瓷器。赵佶说:茶碾以金银为上,熟铁次之;茶瓶宜用金银,不宜用陶瓷。陆羽和苏廙是唐朝茶人...
禅门修行,最重视的方法是"坐禅观心"。它要求禅修者在修行过程中排除所有的杂念,长时间专注于一境,以期达到身心轻安明净,最终导入禅悟之目的。禅修打坐最大的障碍是嗜睡昏沉和杂念掉举,而饮茶则具有去杂生精,清...
莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以"竹、云、泉"和"清、静、绿、凉"蜚声海内外,是我国著名的避暑胜地,素有"清凉世界"和"江南第一山"的美誉。莫干山远在晋...
秋菊有佳色,裛露掇其英。汎此忘忧物,远我遗世情。这是晋代隐士陶渊明《饮酒》诗第七首的前半阕,每每读来,颊齿生香,回味无穷。同诗第五首"采菊东篱下,悠然见南山"两句,更是家喻户晓的名联。于是"采菊"便成为古...
莫干黄芽历史渊源及发展莫干黄芽是黄茶的一种,产于浙江省德清县的莫干山,是德清特产之一。莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以"竹、云、泉"和"清、静、绿...
对中国茶道旨趣的探讨在探讨茶道这一命题之时,首先对"道"作一些简要诠释,也许会对讨论茶道的旨趣有不可或缺的助益。这正如古语所云:"道路人之所共由"、"不可须臾离也";对于我们中华茶人来说,"说茶论道"也是须臾...
郭淑敏我嗜茶,自谓平素生活"一杯茶、一本书、一如既往",却不谙茶道,陆羽所著《茶经》更未曾读,想必高深玄妙,非贤人雅士莫为。《红楼梦》中女尼妙玉以陈年雨水、梅上雪水烹茶,该是怎样的清醇绝伦?史书记载:赵...
茶与生活原本就是息息相关的,在《诗经》中便有"谁谓荼苦,其甘如荠"的记载,从古至今,茶与健康,茶与医疗,茶与礼仪,茶与文化都有着密切的关系。于是,小小的茶叶将人类从蛮荒的远古推向文明的现代。饮茶嗜好遍及...
有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;汉族人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。最初僧侣用茶艺来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以"吃茶去"来接引学人,后来才成为分享茶的仪式。茶艺包括选茗、择水、烹...
中国是茶的故乡,茶是中国人的"国饮"。发于神农氏,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清的饮茶之风,使茶这种植物积淀了深厚的文化内涵和吉祥寓意。客来敬茶,是中国人传承已久的习俗,充分反映出中华民族的文明和礼貌。...