大禹岭高山茶一般指大禹岭茶, 产地：台湾省大禹岭 原料：精选乌龙茶叶。大禹茶区属梨山山系。大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生长海拔...
茶的起源历史早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是"三苗"、"九黎"部族之首...
秦权：秦统一六国后统一了度量衡，"权"就是用来称量重量用的秤砣；"秦权"壶就是仿其外型。谁最早创制了秦权壶，不得而知。但晚清梅友竹与韵石合作，一如当年陈鸿寿与杨彭年的传奇。紫砂题铭，直追曼生，神采翻飞。"...
处于长江三角洲的太湖之滨的水乡村镇，流行一种熏豆茶。这种熏豆茶是在每年农历的秋分之后，寒露之前，摘取青毛豆，用开水煮熟，再剥去豆荚壳，晾干后就用文火焙烘，慢慢烘出豆粒水分就成了熏豆，留作备用。熏豆茶，...
台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，亦是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000～1400公尺的新兴茶区为主。（1）嘉义县:一提起嘉义县，我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中，例如蜿蜒於崇山峻岭的阿里山森...
现今社会我们经常看到这样两种人，一种嗜酒如命的人，另一种则是嗜茶如命的人。让他们迷恋的正是茶与酒这两种饮品，而这两种饮品都藏着华夏几千年深厚的文化底蕴。 据传说，酒是继神农耒耜开创华夏农耕文化之后大禹...
第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会大幕即将拉开。今年，我们将继续为四面八方的群众奉上一场民俗大戏，让你一次看个够。今年开茶节的民俗活动重头戏是国家级非遗--"沙埕铁枝"。铁枝， 有"中华绝...
1940年《云南行政纪实》中记载：昌宁境内百年老茶树触目皆是。中国科学院云南茶叶研究所在考查澜沧江水系的昌宁境内时发现：耈街、珠街、漭水、右甸、达丙、温泉6个乡镇有大量的野生茶树及茶的近缘植物。按照茶叶植...
蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。"扬子江中水，蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山...
日前，漳州天福茶学院创办人、台商李瑞河说："近些年来，台湾茶遇到发展瓶颈，现在又面临金融危机，雪上加霜。台茶的出路在祖国大陆。台茶应该大胆西进大陆内需市场。" 李瑞河身兼海峡两岸天仁茗茶和天福茗茶集团的...
1.西施壶原名西施乳，言壶之形若美女西施之丰乳，确实此壶象丰满的乳房，壶纽象乳头，流短而略粗，把为倒耳之形，盖采用截盖式，壶底近底处内收，一捺底，后人觉"西施乳"不雅，改称"倒把西施壶"。文旦、龙旦和西施三...
壶口大瀑布黄河之水天上来"，当奔腾的黄河进入晋陕的地界时，就好像是·一柄锋利的宝剑，将黄土高原劈成两半，从而形成晋陕峡谷，也是山西和陕西两省天 然的分界线。其中，从山西的壶口到陕 西的龙门是晋陕峡谷中的...
对于茶最早的记忆，是小时候家里黄色的茉莉花茶铁罐。老家是福建，爸妈每次带我们回乡探亲，总有邻居和同事相托："给捎三两茉莉花茶。"我那时真不明白，这又苦又涩的黄汤水有什么好喝头，不过茶叶散发出来的浓浓香气...
说起泡茶，大部分人马上想到开水冲泡，茶香立即扑鼻，而且最好不喝隔夜茶。 最近，一种完全不用热水冲泡的"冷泡茶"在台湾大肆流行：用冷开水甚至冰水冲泡，随着浸泡时间的加长，茶水变得越发香浓。而隔夜茶则更...
说起泡茶，大部分人马上想到开水冲泡，茶香立即扑鼻，而且最好不喝隔夜茶。最近，一种完全不用热水冲泡的"冷泡茶"在台湾大肆流行：用冷开水甚至冰水冲泡，随着浸泡时间的加长，茶水变得越发香浓。而隔夜茶则更是回味...
云南普洱茶演绎了"一片茶叶撑起一个新农村"的传奇，安溪铁观音更是让安溪人谈起茶来个个底气十足。而十年前就进军祖国大陆市场的冻顶茶、高山茶等台湾名茶，发展的步伐显然缓慢了许多，市场供需波澜不惊，价格也鲜有...
茶语很丰富，也很生动。有家茶铺，店主是恋爱中的两个年轻人，男的是上海知青后代，女的是云南姑娘。我与他们熟，见面便开玩笑："你们什么时候'生饼'变'熟饼'啊？""你们'拼配'时候一定要请我吃喜糖噢！"那两年轻人倒...
前阵子在苏州金鸡湖南岸的李公堤，经历了一场难忘的茶会。南方盛夏，一到了暑伏便十分炎热。走在李公堤荷塘廊桥、曲折蜿蜒的路上，连风都是扑面而来蒸腾一般的。只因约了那一场茶，那脚步便轻盈了起来，似乎再热的天...
昨天，火爆了四天的台湾名品博览会在大连世界博览广场落下帷幕。而伴随着这一次台博会在连开幕，以文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木柵铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶等为代表的台湾茶则首次...
《尚书》所谓"蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。"蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"。这是我国人工种茶最早的文...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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