昨天下午，来自马来西亚的华裔画家苏木生携带他以咖啡和普洱茶为颜料所创作的30多幅画来到北京，并即兴创作了一幅写意画"母子情".苏先生用咖啡和普洱茶为颜料，即兴创作了一幅写意画"母子情".昨天下午，苏木生将一张...
茶中添加香精添加色素的事件层出不穷，那么在购茶过程中，又该如何分辨茶叶中是否添加了色素呢？一、看干茶色泽太鲜艳从一款茶的干茶上，能看出很多东西，比如原料的老嫩、加工工艺的好坏等。同样，我们也能从一款茶...
5月31日，月里湾小区的张女士向本报448热线反映，她在五十街买了一斤茶叶送给爱喝茶的父亲，谁料父亲发现茶叶水泡出来后特别绿。 张女士告诉记者，前几天在五十街菜市场买菜时，遇到一个卖茶叶的，一看茶叶挺绿，...
查看图集景德镇手工制瓷工艺，凝聚了瓷器手工艺人的智慧和心血，具有较强的专业性和高度的技巧，分工细致，工序完整，只有这样才能使得景德镇瓷器成为当之无愧的国宝，流传千古，名扬海外。其制作工序系统繁杂，因成...
紫砂壶是反映时代风尚的产物，某个时代的品位，规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返璞归真从简行事，经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关键...
普洱茶（熟茶）是茶叶大家族中古老而又新颖的珍品。在对其不断的科学实验和深入的研究实践中，发现普洱茶（熟茶）内含有许多与健康息息相关的有效成分，对人类健康具有极其重要的效用，同时深刻认识到科学品饮普洱茶...
1.茶叶外观颜色的变化固态发酵是普洱茶发酵的一大特色。因此，在没有冲泡之前，我们可以根据普洱茶外观的颜色来判断发酵时间的长短。如新制作出来的普洱茶生茶，其外观颜色为灰绿色，甚至有点灰白。这是因为普洱茶前...
染色"碧螺春"可以用肉眼辨认。有关专家流露显示，看外不美观色泽，没有加色素的碧螺春泽对照柔和鲜艳，重庆门面转让加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去对...
一块老茶饼，价值数万元，可以直接饮用且有一定保健作用，而且具有收藏价值，并且越老越值钱。随着收藏的兴起，普洱茶健胃养脾等功效逐渐被发掘，成为茶叶新贵。在拍卖市场中，高价普洱茶的消息也越来越多，专家指出...
在茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的"灵魂"。茶黄素类是红...
主要是通过颜色、外形特点、内在特点这三面来介绍碧螺春鉴别方法 颜色 没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看...
洞庭碧螺春是与西湖龙井齐名的中国十大名茶之一，因为产于江苏省苏州市太湖洞庭山而以产地的名字来命名，其名相传为康熙皇帝所赐。碧螺春仅仅使用茶叶的芽，因此比较珍贵，难以采集，价格较高。真品茶叶嫩芽多、汤色...
六堡茶品质特点六堡茶成品有制成块状的，也有制成砖状、金钱状的，如"四金钱"，还有散装的。其品质特点是色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈...
普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还...
六堡茶历史渊源及发展六堡茶属黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无...
丹青，原指我国古代绘画中的朱砂与青臒两种颜料，因其不易褪色，成为中国国画的代称。2013年，大益重新定义熟茶轻发酵技艺，推出首款大益"丹青"。丹象征红，暗指发酵熟茶，青意为绿，暗指轻发酵茶，这茶刚出的时候，...
普洱秋茶，又称为"谷花茶"，是指在是二十四节气立秋至白露之间(一般是本年10月到11月)采摘加工成的成品茶，其外形类似夏茶，白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。在鉴别秋茶普洱时，可以细细看秋茶秋茶的汤...
普洱茶还能火多久？这个问题，不用着急回答。先来看看普洱茶带给人们的好处！普洱茶乃茶中之茶，是暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。 普洱茶有哪些保健功效1、减肥降脂美容防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑...
一般而言，人们都希望饮料澄清透明。比如茶，清亮的总比浑浊的更有吸引力一些。所以，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优...
夏天，喝上一碗用茶叶冲泡的茶汤，可以有效地补充水分、感受清凉。现在流行的茶饮料，也大多宣称含有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、维生素和多种矿物质等营养成分，并且都以绿色健康、具有保健功能为卖点。然而，部分...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
