2015云南沱茶：一款花香浓郁、来自秘境山谷的沱茶

金马碧鸡沱

记忆，如同一条河流，有始有终，源源不断。

我们对一座城市的回忆，会因为经历时间，而获得更多的理解，深入的相照。

作为昆明的象征，这座始建于明朝宣德年间的地标性建筑--金马碧鸡坊，承载起的就是最真实的记忆。绚烂朝霞，喷薄日出，它总是呈现出沉稳而恢弘的场景，成为许多人对故乡和童年的追溯，物已非，人不在，但它却从未失去根基......

云南沱茶源于上世纪50年代昆明茶厂"复兴沱茶"经典配方，经专业茶师精心改良，进行品质提升，发乎历史，传承韵味，其香如故，一饮相思。

本品采用云南省普洱市，西双版纳勐海县高山黄壤土杂沙石区域云南大叶种茶树明前春茶茶菁，秉承传统晒青工艺加工，自然醇化，精心拼配，揉制，定型，松紧适度。每个净重250克，国粹系列产品。沱形端正，色泽墨绿鲜润，条索清晰，紧结完整白毫特显，清香高扬，冲泡后蜜香浓厚透花香，汤色蜜黄明亮，滋味浓醇甘活生香，喉韵甘润绵长，余味清甜可口。

产品信息：

产品名称：中茶牌云南沱茶

种类：普洱茶（生茶）

产区：云南

规格：250克/个，2个/盒

专业品评：彭功明

理化指标：

茶多酚：33.64%氨基酸：5.03%

咖啡碱：3.57%水浸出物：44.47%

外形：芽毫满披，色泽墨绿

第一泡：汤色浅黄透亮，一冲水则花香四溢。入口微甜，继而苦味渐出，苦味停留几秒后，回甘渐起，满口生津。

第三泡：汤色浅黄明亮，清香浓郁伴花香。滋味浓厚，回甘较强，茶汤中带着花香。

第五泡：汤色黄而明亮，蜜花香清扬透清香。滋味尚浓厚,回味清甜，汤中含香，微涩。

第七泡：汤色浅黄，清香尚扬带甜香。滋味醇厚回甘，微苦。转化快，生津持久。

第九泡：汤色浅黄稍浓，清香带甜香，滋味甜醇，尚生津。

叶底：黄绿，嫩匀，茶体充满活力，叶底肥嫩，叶张韧性好。

总体评价：

此款产品清香高扬,花香浓郁，滋味浓厚,回味清甜，生津较好，涩味轻；微苦但化得快。