2018-06-17 13:59:01原标题：茶心如雪（半日闲谭）作者：董小酷人过四十之后，便真切地喜欢起冬天来。 北方的冬天，草木歇息，寒风吹过大地和雪野，凛冽中有一种沉潜的静气。而冬日饮茶，又自带几分禅意。窗外寒风呼啸，窗前水沸炉暖...
2018-06-17 13:58:01原标题：秋日的温茶和细雨南方的城市，到了秋天，既不会有黄灿灿的叶子，不会有满地的落叶，更不会有光秃秃的树枝，只有走在街上，拂过脸上的凉风让你突然察觉到，啊，秋天是来了么？当然，在深圳待过的朋友们都知道...
2018-06-17 13:44:01茶在中国很早就被认识和利用。数千年前我国就有了茶树的种植和茶叶的采制。据考证，茶被各阶层广泛普及、品饮大致是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。唐代《封氏闻见录》中记载："学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶...
2018-06-17 13:42:02中国的文化遗产茶茶是中国的文化遗产，它不仅仅是一种饮品，更蕴含着无尽的滋味，游子们从中尝到了乡愁的苦楚，文人从中品出了壮志难酬的无奈……于是茶成为了精神最好的寄托，几片茶叶，一泓清波，浮生若茶，人生便...
2018-06-17 13:32:01非洲饮茶主要是在西非地区，这里人们普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教不尚饮酒，而饮茶因其提神清心、驱睡牛津的功效而取代了酒，成为这里的风俗。这里的很多人，在向真主礼拜后开始新的一天所做的第一件事，就是喝茶。茶...
2018-06-17 13:25:01茶在中国的历史十分悠久，关系到茶的文物十分繁杂，诸如茶人、茶具、茶画、山泉，以及有关的茶文化遗址等等，无一不是茶文物的组成部分。与茶的发现和利用紧密相关的神农氏，在中原大地留有许多与他有关的遗迹。地处...
2018-06-17 13:17:01茶树的起源问题，历来争论较多。随着考古技术的新发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、川东、鄂西是茶树原产地的中心。随着地质变迁及人为栽培，茶树才开始普...
2018-06-17 12:45:01世界第四产茶大国--肯尼亚肯尼亚是20世纪新兴的茶叶生产国，从1903年开始种茶至今不到100年时间，但茶叶生产发展迅速，已成为世界第四产茶大国。肯尼亚茶区分布在赤道附近东非大裂谷两侧的高原丘陵地带，属高海拔地...
2018-06-17 12:35:01吴兴三绝王建蘋洲须觉池沼俗，苎布直胜罗纨轻。清风楼下草初出，明月峡中茶始生。吴兴三绝不可舍，劝子强为吴会行。【详解】张文规曾为吴兴太守，吴兴顾渚山区的顾渚紫笋茶在唐时享有盛名，奉为贡茶。而明月峡中生长...
2018-06-17 12:20:02鲍君徽字文姬，鲍徵君女。早寡，无兄弟，奉母为生，终老天年。善诗，德宗尝召入宫与侍臣赓和，赏赐甚厚。【东亭茶宴】闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通。远眺城池山色里，俯聆弦管水声中。幽篁引沼新抽翠，芳槿低檐欲...
2018-06-17 12:08:01花蕊夫人姓徐，一说姓费，青城（今四川灌县西）人。幼能文，尤长于宫词。为五代后蜀主孟昶之妃，赐号花蕊夫人。昶降宋后，被掳入宋宫，为太祖所宠。【宫 词】白藤花限白银花，阁子门当寝殿斜。近被宫中知了事，每来...
2018-06-17 11:58:01张籍（约766-约830），字文昌，原籍吴郡（治今江苏苏州），少时侨寓和州乌江（今安徽和县乌江镇）。贞元进士，历任太常寺太祝、水部员外郎、国子司业等职，故世称张司业或张水部。和王建齐名，世称"张王"。茶岭紫芽...
2018-06-17 11:43:01陆羽一生对茶的研究极为透彻，被后世誉为"茶仙"、"茶圣"、"茶神"。在其生平经历中，有许多与茶有关的趣事，煎茶品泉的逸阐也很多。唐朝张又新在所著的《煎茶水记》里转述了陆羽《煮茶记》中所记载的一则烹茶鉴水的故...
2018-06-17 11:32:02崔道融江陵人。曾为永嘉令，累官右补阙。【谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸】（二首之一）瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。【释义】贶（kuàng），赐予，如厚贶，嘉贶。剡（shàn）纸，纸名...
2018-06-17 11:22:01云南彝族的饮茶习俗，在云南过去的岁月里，人们喝茶均与火塘有关，客人到了山寨，主人就要请到火塘边招待，早、中、晚都要烤茶喝。 烤茶，云南人都亲切地称呼为"罐罐茶"，也有叫做"百抖茶"或"小罐茶"。彝族罐罐茶是...
2018-06-17 11:19:01皇甫冉（714-767），字茂政，润州丹阳（今属江苏）人。天宝十五年（756）进士，授无锡尉，大历初迁右补阙。【送陆鸿渐栖霞寺采茶】采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王...
2018-06-17 10:59:01芜湖小燕央视飞张颖，是小名叫小燕的芜湖姑娘，认识她的时候，她还在上大学，与她的朋友段南雁要买我的书，在她们一对小才女面前，我是自惭形秽的。后来，她们也到我家玩过，没想到，几年后，她就到北京去发展了。她...
2018-06-17 10:47:01原标题：三味茶庄南京 赵绍龙初春的一个下午，天气还有些寒意，我应文友之约，赴三味茶庄一叙。茶庄地处新街口腹地之淮海路，距金陵刻经处西不过百米之遥，门面不大却独具传统特色：一块黑漆金字牌匾，上刻常国武教...
2018-06-17 10:26:01点茶道蕴酿于唐末五代，至北宋时期发展成熟。点茶法（研膏团茶点茶法）鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，历时约600年。点茶的程序为炙茶、碾罗、候汤、烘盏、击拂，其关键的是候汤和击拂。点茶法是在唐代阉...
