2018-07-07 15:08:0212月8日，蒙顶山茶叶交易所总裁傅元森携工作组到云南考察的第三天，受邀到云南茶马司茶叶有限公司(以下简称"云南茶马司")考察，受到了云南茶马司董事长胡皓明等的热情接待。双方就普洱茶仓储与环境、普洱茶仓储标准...
2018-07-07 15:05:01产区介绍：澜沧景迈芒景千年万亩古茶园位于云南省澜沧县城东南的惠民乡景迈、芒景两个村委会境内，距县城70公里，地理座标为东经99°59′14″一100°33′55″，北纬22°08′14″一22°13′32″之间。古茶林山脉主要...
2018-07-07 14:59:01春茶在许多茶友心中是一年到头最好的茶，特别是明前茶，浓香、饱满、厚实。在习惯上，大家喜欢以清明为限，认为清明前后采制的春茶，最为珍贵，它的品质、价格走势是往往影响了一整年茶叶市场的风向标。 我们常说...
2018-07-07 14:58:01开馆第一天，普秀馆与生俱来的皇家贡茶气派吸引了不少来访茶友与普洱茶爱好者的目光，普秀展位上坐满了前来品茶的朋友。同时，广州电视台等当地媒体及茶vv等业内媒体也到馆进行采访报道。展品区内，以岩韵、玉莲金针...
2018-07-07 14:56:01保山市野生古茶树、古茶树群落分布在昌宁县、腾冲县、龙陵县镇安、保山瓦窑以及高黎贡山自然保护区。栽培型古茶树分布在保山隆阳的徳昂日寨、大中寨、摆落塘、邦龙村、老营西河杉林果寨杨柳茶山、腾冲蒲川乡、龙陵镇...
2018-07-07 14:53:01云南省政界和茶界"大佬"22日支招云南茶产业发展称，积极应对国际国内产能过剩的现实，坚持去产能和内涵发展，并到"一带一路"沿线国家唱响云茶品牌。 云南地形以山地、高原为主，垂直差异大，是中国茶叶种植的较佳...
2018-07-07 14:51:01云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶，普洱茶市场上的竹筒香茶就是德宏这一带制作的茶叶，这点和布朗族竹筒茶很相似，二者区别在于德宏傣族香竹筒茶主要用当地小竹子来制作，留有青绿色表皮。布朗族则是以大竹筒装茶，表...
2018-07-07 14:30:01生态茶园、生态农业应该怎么做?大家听到农药、化肥不好，对环境污染，不能用，就开始想用什么代替化肥、农药，使用大量的有机肥、生物农药来代替，这是生态农业的正确思路吗?显然不是，我们当今很多有机农场的经历...
2018-07-07 14:26:01不知不觉，又到了这个多风的季节。早晨醒来，依稀听见窗外轻叩玻璃的声音，刚打开窗户，就感觉东风携卷着尘土，迎面而来，窗外的杨树叶，也在风的吹拂下飒飒作响。记忆中春天的标志，一是北方飘扬的风沙，二是逐...
2018-07-07 14:24:01云南普洱茶在近年里被热炒，导致其原产地在茶叶生产和消费方面都发生了一系列的变化，普洱茶被赋予一种神奇的文化价值："越陈越香"。在这一价值被建构的同时，新兴市场里却假茶泛滥，连普洱茶本身究竟该怎样定义也众...
2018-07-07 14:23:01过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五...
2018-07-07 14:22:01勐库东半山海拔1815米，年平均气温15.58℃，非常适合茶树生长，这里的茶树长势茂盛，树冠展开，叶密且多绒毛，山上终年云雾笼罩，日照充足，地气旺盛，是茶树的理想之地，而且东半山对着日出，日照充足。勐库大叶种...
2018-07-07 14:21:01随着咖啡饮品的流行，和都市快捷生活的影响，『茶』这种饮品淡出人们的生活，其实，很多人不知道，『茶』曾经是欧洲最流行的饮品，也曾遍地是茶馆。饮『茶』，虽然没有咖啡的快速便捷，泡一壶好茶，需要的是时间、耐...
2018-07-07 14:20:01很多人会把当下普洱茶行情低迷归结为大环境的因素，然而笔者认为并非如此。之前笔者写过一篇关于地理标志产品的文章，里面提到的铁观音的问题，其实普洱茶行业同样存在。市场逐渐火热，但整个行业相关技术服务水平和...
2018-07-07 14:08:01普洱熟茶从加工工艺上秉承了绿茶和红茶的基本工艺，品质上既褪去了绿茶的苦和涩味，也隐去了红茶的刺激性和强度，在顺爽和温润中增加了柔和和无限的回甘，这在泡好普洱熟茶尤其是品质并不优秀的茶叶时极其需要冲泡者...
2018-07-07 14:07:01泡茶前必须醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然呼吸，重新焕发出茶叶的本质，这已经是大家都懂的"小秘密"。但是你知道吗？醒茶也有干醒和湿醒之分。干醒、湿醒有何区别？干醒通常是...
2018-07-07 14:00:01如今，"冰岛"古树茶几乎成为高端普洱茶的代名词，那真正冰岛古树茶的现状如何呢？ 勐库冰岛古树茶出名之快、之广，几乎到了熟悉普洱茶的所有人士都知道冰岛茶是高端普洱茶的程度，以有冰岛古树茶为自豪，以有冰岛...
2018-07-07 13:59:01为顺应知识产权保护的新形势，响应国家品牌计划号召，积极参与云南省实施品牌和质量强省战略，合力打击涉及普洱茶及普洱茶品牌违法犯罪活动，构建诚信、和谐、健康有序的商业生态，保护人民群众人身、财产安全及云...
2018-07-07 13:56:01白莺山，是古树茶的自然博物馆，茶树种质资源的基因宝库。地处澜沧江西岸，海拔2800米，因常年白云萦绕，白莺飞聚而得名。白莺山的出名是那里的万株古树茶，还有曾在难找时期就出现的大河寺，云南佛教茶文化就源于这...
2018-07-07 13:53:01传统普洱茶渥堆发酵一般是指接地发酵，主要是在水泥地上堆茶潮水直接发酵，从1973年诞生到现在，44载，眼看着年过半百，仍然奋斗在发酵一线，虽然有着明显的缺陷，主要是堆味重、燥火味强、清洁度差。但是瑕不掩瑜，...
