2018-07-07 16:58:01茶饮行业越来越火，越来越多的人和企业都加入了这个行业，有些是知名连锁的子品牌，有些是品牌的升级版，更让人匪夷所思的是跨界版，而以上所说的这些要么就是在行业有一定的知名度，要么就是有雄厚实力的大企业，要...
2018-07-07 16:42:01一篇《2015全国茶叶产销形势分析报告》中的具体数字引起了人们的关注， 中国tea？为何受世界追捧，茶又为何被称为世界上最健康的饮料？"十二五"全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿人，年均增加1000万人，增幅为12%。...
2018-07-07 16:40:01众所周知，易武茶在人们心中的地位是举足轻重的。那是因为清道光十三年(1839年)，易武古镇进士车顺来将自家"车顺号茶庄"制作的茶呈献给道光帝，其口感使得龙颜大悦，遂书"瑞贡天朝"四字，并命官员监制牌匾赐予车顺号...
2018-07-07 16:38:01中国人在吃喝的问题上总喜欢追求"正宗"二字，就像吃北京烤鸭，全聚德的最正宗。在普洱茶上面也有一些茶友喜欢追本溯源，去考究哪家的普洱茶最正宗。那么到底哪个品牌的产品最能代表普洱茶？这里就跟大家好好聊聊。论...
2018-07-07 16:29:01今天，作为常识，茶叶分六大茶类人所共知。但若问你，这六大茶类是怎么来的，并不一定每个人都说得出来。要拆解清楚这段历史，让我们先从金庸江湖谱系中的六大门派说起；还有，六大茶类的分类体系会被攻破吗？一、何...
2018-07-07 16:23:01青茶在六大茶类中，绝对是一个神奇的存在，是独具鲜明特点的茶叶品类。它是具有绿茶和红茶之间的一个半发酵茶，这里说的半发酵不是百分之五十的概念，而是介于绿茶的不发酵和红茶的全发酵之间的幅度，青茶的发酵程度...
2018-07-07 16:21:01茶菁颜色偏青绿，条索较短，以甜香著称。早期因杀青温度较高，揉捻较紧，以至汤浑、微酸、偏苦，后期陈化反而香不显，口感下降快。2005年之后制作工艺做了大幅改变，较为正常。上颚中后段的清甜略带花香为其特色。在...
2018-07-07 16:19:01山野古道，孤悬一亭，行人至此劳累可以小憩，风雨可以暂避，日夕可以安歇，饥渴可以餐饮，足以见前人的用心和善良。磐安多山，山中多古道，古道多茶亭。古道连着山外，山不寂寞；茶亭守着古道，古道多人情。古道茶亭...
2018-07-07 16:14:01易武古茶山、古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普...
2018-07-07 16:12:01普洱茶简绍：在我国有一种茶叶可以说与其他茶叶大有不同，别的茶叶都是越新越好，它却越久越值钱！这是为什么呢？这个茶叶就是普洱茶，一个可以喝的古董！"越旧的普洱茶可以说"价等黄金"，可望而不可及。旧普洱是"典...
2018-07-07 16:03:01普洱茶被称为"可以喝的古董"，是越陈越醇的独特茶类，"可饮、可藏"是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问，什么样的普洱茶才具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都具有收藏价值？首先我们简单回顾一下前几篇关于普...
2018-07-07 16:02:01刚刚过去的2017，对中国整个茶行业及无数茶人来说注定是不平凡的一年。从业内外多个版本内容丰富，分量十足的"2017中国茶行业十大新闻事件"来看，这个过去相对传统的行业正发生颠覆性的变化。 盘点茶界大事记，不...
2018-07-07 15:55:01茶从离开茶树那一刻起就期待着与水相逢水唤醒茶，茶成就水水包容茶，茶激荡水茶因水而重生，水因茶而丰润泡茶如人生，需恰到好处时间短了，茶没有入味，淡了时间长了，入味太浓，苦了茶与水的缘许是因万年前溪边婆娑...
2018-07-07 15:54:01茶喝多了，杯子就经常换，于是挑杯子的眼光越来越尖锐，逐渐变成了一个"杯控"。"杯控"这里是说那些喜爱茶杯到痴迷程度的朋友，"控"这个词应算是舶来品。"杯控"有瘾，与"烟瘾"、"茶瘾"类似。而"杯控"每遇见有缘的杯子...
2018-07-07 15:34:01"蛮砖"一词，自明末清初以来，几乎凡是涉及普洱茶"古六大茶山"的史籍、散记，都会提到。曼砖古茶山，又称蛮砖，现称"曼庄"，为普洱茶古六大茶山之一，位于今勐腊县象明乡南部，包括今象明乡的曼庄、曼林两个村委会辖...
2018-07-07 15:28:01近年来，为有效保护森林资源，实现可持续发展，西双版纳州通过政府引导、政策撬动、茶商茶农参与、市场化运作的模式，按照先行试点、示范带动、大力推广的工作步骤，积极推进液化石油气替代薪柴制茶工作。今年，西双...
2018-07-07 15:23:026月23日，盛夏的昆明，气候凉爽。云南省普洱茶协会受昆八中领导力小组的邀请，走进昆八中校园，为广大师生传播、普及普洱茶的知识及文化。云南省普洱茶协会成员，云南省普洱茶职业培训学校副校长杨森杰、专职教师魏...
2018-07-07 15:19:018月3日，经国家工商总局核准，雅安市蒙顶山茶叶交易所正式更名为蒙顶山茶叶交易所。标志着中国唯一的国家级茶叶专业交易所拥有了与其身份相匹配的国字号名称，茶交所的全国性业务布局将快速展开。茶交所已经更"名"换...
2018-07-07 15:16:01有时候走过一个街口，会觉得场景特别熟悉，或许本身也就很熟悉。脑海里浮现一个人，好似这个场景从来未曾出现过，又好似他一直都在。沏一盏茶，那人曾说过这茶好喝。潜意识里，我们一直都在喝那杯茶，好似那杯茶没喝...
2018-07-07 15:11:01无量山，古称蒙乐山，位于云南省普洱市景东县西部，山峰雄、奇、险、秀，绵延百里。受印度洋西南季风和西风急流南支的季节性交替影响，气候日照充足，热量丰富，年温差小，日温差大，雨量充沛，干湿季节明显，四季不...
