白茶酿造方法介绍

时间:2024-05-06 来源：中华普洱茶网

白茶酿造方法

温度

白茶原料为芽, 相对细腻, 适用于85℃左右的水温, 不高温酿造。水温太高, 白茶党是 "泡老", 茶变黄, 茶的香味会变淡。

茶具和投资金额

最好是用玻璃茶具来酿造, 可以看到白茶在水中优雅的姿势, 也可以用玻璃盖碗。白茶酿造不需要泼太多茶。茶叶和水的配比为 1:50, 即1克茶叶加50毫升水。

酿造方法

白茶用中投法酿造, 因为白茶加工工艺少, 无破损, 所以茶汁需要浸泡5-10 分钟后再浸。

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更新：GMT+8, 2024-05-06 22:38:30