2018-06-13 18:03:01政和工夫茶分为大茶和小茶两种，是我国特有的茶种，最主要的产地为福建省政和县，历史已经超过千年，是传统的出口商品。据说政和工夫的茶种是由南宋一位过路讨水喝的乞丐发现的，那时当地人并不认识茶叶，经过乞丐的...
2018-06-13 18:02:01冲泡方法：1、取3-5朵玫瑰花，放入300ml玻璃杯（可根据个人喜好调节）2.加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀4、可加糖或蜂...
2018-06-13 17:56:01烘青绿茶品鉴性状：叶底翠绿鲜嫩。汤色：色泽翠绿。口味:滋味鲜爽，回甘。适宜人群:一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。主要功效：提神益思，清热静心，防衰老。性状特点 :外形稍弯曲，锋苗显露。挑选储藏：挑选烘青...
2018-06-13 17:52:02黄山毛峰的鉴别1、芽锋分辨 黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。 2、香气分辨 区别好坏的黄山毛峰...
2018-06-13 17:29:01用白茶，独有其法。白茶美誉仙子，从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵，具有极强的亲和力。可适合多种冲泡反式，小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆。适宜，甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味...
2018-06-13 17:27:01武阳春雨冲泡茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量，（从5克至10克之间）可根据自己喜好或多或少。水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。 水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡...
2018-06-13 17:20:01安溪铁观音铁观音传说相传，在乾隆年间，有一个茶农制得一手好茶。他每天晨、昏都会泡三杯茶，供奉在观音菩萨的神像前，十年来从未间断，可见他向佛的诚心。一夜，他梦见在山崖上有一株散发着兰花香味的茶树，他正想...
2018-06-13 17:17:01五云曲毫 产于浙江省桐庐县，是由县农业局于1988年新创制的名茶。 产地群山环抱，林木茂密，溪涧纵横，泉水泛流，相对温度大，雨量充沛，土质肥沃，适宜茶树生长。 鲜叶于清明前后采摘，选取择芽壮毫多的一...
2018-06-13 17:15:01信阳毛尖机械制作工艺1、筛分 将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。2、摊放 将筛选后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm ，...
2018-06-13 17:08:01传统普洱饼茶于清雍正十三年（公元1735年）开始生产至今，饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七片一筒，七子饼普洱茶之名由此得来。普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级，根据产品需求，使用不同的压...
2018-06-13 16:58:01长沙白沙古井在湖南长沙市天心阁下白沙街的东隅，有一座名为回龙山的山冈，在这个山冈下面有一股清泉，据说是"清净透明，甘洌不竭"，相传这道泉象征着"文光瑞气"的白沙星，因而人们将此井命名为白沙古井，享誉长沙第...
2018-06-13 16:56:01人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是经过摸索创新，产生了新的品类--黄茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是...
2018-06-13 16:40:01普洱茶的泡茶器血以宜兴紫砂为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。茶壶最好选择稍大此，容积相对宽松的，...
2018-06-13 16:26:01兴山楠木井和珍珠潭楠木井和珍珠潭位于明妃王昭君的故乡--湖北省兴山县宝坪村。这两处井潭之水都是非常适合烹茶的好水。柏木井的另一名称是昭君井，位于宝坪村。井口呈六角形，井台是由甓石建造而成，中间嵌着一根古...
2018-06-13 16:22:01选择两个较厚实，密度高的食品袋，在第一个食品袋里装入茶后将空气挤出，然后用第二个食品袋反向套上。也可以先把茶叶用干净，无异味的皮纸包好，然后放入食品袋中封口保存，如果有条件的话，还可以将其放入密封，干...
2018-06-13 16:20:01不同的茶品质特性各不相同品茶方法不一样 茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样，由此导致品茶方法上的不同。 1．高级细嫩绿茶的品饮 高级细嫩绿茶，色、香、味、形都别具一格...
2018-06-13 16:19:01名 称：玉兰花 学 名：Magnolia denudata Desr 科 属：双子叶植物药木兰科植物 别 名：白玉兰、木兰、玉兰花、玉树、迎春花、望春 。玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。 玉兰花是名贵...
2018-06-13 16:18:01最早的湖南黑茶是汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片。安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称"黑茶"。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安...
2018-06-13 16:17:01青茶，很多人听起来有些陌生，说到乌龙茶，大家就再也熟悉不过了。青茶俗称乌龙茶，乌龙茶是青茶的商品名，青茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，闻名于国际市场。最早的青茶是出现在明末清初时期的武夷岩茶，以后青茶的...
2018-06-13 16:10:01茶叶是经过多种工序加工、干燥而成的，如果过期了，茶叶就会慢慢湿润，从而滋生细菌。所以，过期的茶叶最好还是不要喝。 茶叶的保质期与茶的品种有关，像少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10-20年；...
