2018-06-14 08:38:01玫瑰花是一种珍贵的药材，《本草正义》载述："玫瑰花，味甘，微苦，温，无毒，它香气最浓，清而不浊，和而不猛。柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而无毒，它香气最浓，清而不浊，和而不猛。柔肝醒胃，流气活血，宣通窒...
2018-06-14 08:37:01很多茶友都遇到过这样的事情：在茶庄喝茶喝到一款茶很好，但买回家自己冲泡时喝不出当时的滋味和感受。除被骗外，重要的是泡茶技法。一个懂得泡茶技法的人会泡出茶的真性味，能提升茶的品味，特别是普洱茶。如何才能...
2018-06-14 08:28:01太极花茶产地和制作工艺龙珠茶，原产于三峡腹心地区，古属巴地，是中国最为古老的茶区，因其历史悠久，清香味醇，独具特色而久负盛名。早在唐朝时，龙珠茶就被列为贡茶，专供皇帝享用。建国后，龙珠茶声誉卓著，在四...
2018-06-14 08:27:01黄茶大多产自安徽霍山，金枝玉叶的黄大茶产自霍山，金芽黄叶的黄小茶的黄芽同样也产自霍山。远在1000多年前霍山黄芽就已是唐朝时期的名茶了。据唐朝李肇写的《国史补》中，有关于开元至长庆（713-821年）年间史实的...
2018-06-14 08:25:01茶叶按烘温度分类 茶知识生茶：烘焙温度低，主查为了保留胚茶原有的清香口味。半熟茶：烘焙温度较高，烘焙的茶为浓香口味。熟茶：长时间高温烘焙，以改变部分茶性，其口味为熟果香。...
2018-06-14 08:17:01安化茯砖茶制作工艺流程采青：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味杀青：通过高温破坏和钝化鲜茶...
2018-06-14 08:10:01产于贵州省湄潭县，外形扁平挺直，光滑匀整，干茶色泽黄绿，汤色黄绿明亮，香气清鲜持久，滋味醇爽回甘。产于日本，为蒸青绿茶，其外形紧结，色泽深绿，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底不完整。...
2018-06-14 08:09:01藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。明代嘉靖年间，陕...
2018-06-14 08:07:01白毫银针茶叶品鉴白毫银针身材修长挺拔，冲泡后呈现出针状，身上包裹着一层密密麻麻的白毫，颜色是银白色的。白毫银针分为北路银针和南路银针，前者产于福建福鼎，后者产于福建政和。杯中奇观让人流连不已，香气扑鼻...
2018-06-13 20:57:01黄金桂制作工艺1，采摘在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。 如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶...
2018-06-13 20:48:01茶叶中油耗味茶叶在制作或储存过程中，若产生过度氧化现象，比如普洱茶见光，过度通风等，导致与茶叶香气有关的不饱和脂肪酸氧化产生醇类，醛类挥发性物质，则产生油耗味。...
2018-06-13 20:47:02绿茶配白瓷 轻盈淡雅 "人生如茶，第一道苦若生命，第二道香似爱情，第三道淡如清风。"绿茶堪称最古老的茶类，干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主，代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。蓝天...
2018-06-13 20:40:01大佛龙井茶冲泡方法冲泡方法1. 依个人口味加龙井干茶一撮（约3g）放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯FH-2（250ml）；2. 加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动后；3. 待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，趁热饮...
2018-06-13 20:36:02黄茶品种 黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。 黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有...
2018-06-13 20:33:01龙井冲泡小贴士茶小知识1. 龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适；2. 冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目；3.忌长时间浸泡，否则...
2018-06-13 20:26:01Hoodia仙人掌(Hoodia Cactus，简称H. Cactus)，别名南非沙漠仙人掌，其学名为Hoodia gordonii (Masson) Sweet ex Decne。Hoodia仙人掌有非常鲜红的花，看起来类似仙人掌，实际上是属Apocynaceae科的乳草类植物，产地...
2018-06-13 20:06:01红茶种类中国红茶最早出现在福建崇安一带，是一种小种红茶，以后随着发展演变产生了功夫红茶。制作红茶的基本工序是：萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶的"红汤红叶"的品质特点，主要是经过"发酵"以后形成的。所谓发酵，...
2018-06-13 20:04:02松阳银猴茶原产于赤寿乡半古月村，松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区，银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优...
2018-06-13 20:03:01传统茶的选购选购传统茶，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。嫩度嫩度是决定茶叶品质的基本因素，所谓"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求，比如龙井...
2018-06-13 20:02:021、冲泡东方美人的器皿选择：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时即可享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。2、泡东方美人的水温控制：...
