2018-06-13 10:15:01茶叶经粗胚制造完成，再经精制→炼枝→烘焙调味→成品茶。其中，烘焙调味就是通过调整烘焙的温度与时间来控制茶叶的香气，如清香、浓郁、厚酣等口味，然后称之为生茶、半熟茶、熟茶。 生茶：烘焙温度低，主要...
2018-06-13 10:12:02龙井茶先谷雨长，味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶，以"色绿、香郁、味醇、形美"而着称，是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井茶要...
2018-06-13 10:09:02桂花茶 桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的...
2018-06-13 10:05:01千日花茶摘取部位： 为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。产 地： 北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。效 能： 性温，味辛，内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘...
2018-06-13 10:00:01花草茶冲泡方法1.先把茶壶和茶杯温热，然后依人数往茶壶里放入花草。至于花草的分量，要依花草的种类而有所不同。究竟要多少才适合自己的口味，需要在不断的尝试中得到真知。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有关，淡一...
2018-06-13 09:49:01本山是闽南乌龙茶的一个特色品种，与铁观音颇为接近，本山品种制出的乌龙茶，品质上佳者有近似于观音的茶香，但强度明显弱；茶汤口感也有些类似观音，素有"本山王、观音水"和"本山韵"一说。本山的品种香型与观音同样...
2018-06-13 09:40:01普洱茶熟茶冲泡要点1.普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡，因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃，不能使用半开水（85～90℃），也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中...
2018-06-13 09:33:01查看图集滇红工夫滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感...
2018-06-13 09:26:01闽北水仙冲泡要点1.闽北水仙属于高温茶，需要用95℃以上的开水冲泡，放置5分钟后才能饮用。闽北水仙用比较小的茶壶冲泡效果会更加好。2.闽北水仙更适合用工夫茶具来饮用，慢慢品茶效果会更好。冲汤后，可以在闻香杯...
2018-06-13 09:25:01安溪铁观音春茶和秋茶的区别 就乌龙茶而言，一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称"秋香"！ 好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气...
2018-06-13 09:23:01因为喜欢，所以喝茶，因为太喜欢，所以喝普洱茶喝普洱茶，是一个必然，也是一种偶然，是前世的约定，更是今生的相许，喜欢阳光的大叶，喜欢苦涩的回甘，喜欢香气的馥郁，喜欢不同的韵味.......这就是普洱，道法自然...
2018-06-13 09:21:01大红袍是高山茶，产于福建省武夷山的高山上，是少见的岩茶。大红袍历史悠久，在宋代就已经是"贡茶"，至今在福建的岩石壁上还留下了"大红袍"的古代石刻。现在，大红袍依旧是"茶中之圣""茶中状元"。石刻。现在，大红袍...
2018-06-13 09:18:01全国最大的茉莉花基地位于广西南宁市横县，全县种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，横县茉莉花花期...
2018-06-13 09:13:01秭归照面井照面井在湖北省秭归屈原故里香炉坪东侧的伏虎山西坡麓。照面井的井台傍岩甓砌，井口呈圆形，显得十分的古朴，周围用石雕围成栏杆，井水明澈透亮，皎洁如镜，可照见人面容和身形。井水味道甘美，凉爽怡人。...
2018-06-13 09:12:01这是一种以改善茶园微域生态环境，提高茶园单位面积产出为目标的时空结构型生态茶业建设模式。目前常见的复合种植方式有： 1.茶-防护林复合种植：即选择适宜当地种植的树种如杉、湿地松、泡桐、合欢、托叶楹...
2018-06-13 09:09:01查看图集普洱茶的储存方式不同于其他茶叶，由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，最好是存放于陶罐或紫砂罐内，摆在室内通风处即可。若是购买压制的茶砖或沱茶，最好拨开再存放。...
2018-06-13 09:06:01名茶的特点名茶的特点主要有以下4项：饮用者共同喜爱，认为与众不同；历史上的贡茶，至今还存在的；国际博览会上得过奖的；新制名茶全国评比受到好评的。名茶的分类（1）传统名茶。传统名茶又称历史名茶，主要是历史...
2018-06-13 09:04:01西湖龙井茶简介：西湖龙井是中国名茶之首，产于杭州西湖周围的群山之上。这里依山傍水，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，再加上土壤结构疏松、肥沃，所以茶树根深叶茂，常年翠绿。清明前所采的茶芽，称之为明前茶...
2018-06-13 08:54:02水：以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。茶具:以优质紫砂杯不带盖为佳，白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯。冲泡方法：用沸水冲烫茶杯后，取茶叶3-5克，注入80-85C的开水200-500ml，分三次冲泡，(间隔15-20秒)约1分钟...
2018-06-13 08:46:01乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。具体冲泡时，还要掌握一些要领。 一：备好一套专门茶具。想要领略乌龙茶的真香和喉韵，茶具首选宜兴的紫砂壶或小盖碗；杯具，可选用景德镇生...
