茶艺师应该如何控制茶性和泡茶的节奏？从来千人泡茶，有一千种泡法，也会有一千种味道。作为茶艺师，泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单，而是要懂得控制茶性、控制节奏。简单地讲，茶艺师是整个过程的引导者和控...
对于经常泡铁观音的人来说，温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一，那么对于初入门的茶友来说，如何去掌握温度？泡铁观音茶叶时应该注意的温度控制。 1、泡铁观音需要水温达到100度 2、水温与时间的控制，一...
农业部出台的《农作物病虫害专业化统防统治管理办法》于8月1日起施行，这是一部旨在为帮助解决包括茶树在内的农作物防病治虫难题，提高防治效果，减少农药污染而制定的一项重要法规。茶产业大力推进专业化统防统治，...
近日，南涧县银溪生态绿茶制品厂通过数字化控制加工技术进行发酵、揉捻、干燥的红茶新鲜出炉，拉开了南涧茶叶"数字化控制加工"技术应用的序幕。 茶叶"数字化控制加工"技术是将传统茶叶加工经验利用编程软件数...
那么在普洱茶制作过程中是如何控制卫生的呢？普洱茶的制作具有一套复杂的工艺流程，尤其是经过渥堆发酵制作而成的熟茶。在普洱茶制作的不同时期，控制卫生的方式和方法也不相同，下面就从普洱茶制作前期、制作中期、...
日本专家证实冷泡茶有助控制糖尿病（www.xiangtea365.com)据日本富山医科大学药理学教授森田直贤说，黑茶有助于控制糖尿病。他发现茶叶中所含有的多糖类，可以降低血糖。经过3年的实验，他已证实多糖类可以去血液中...
普洱茶储存方法之无特殊控制环境存放普洱茶生茶类存放条件并不严苛，只要有人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶存放。一般决定普洱茶陈化状况主要有四个要件：温度，湿度，通风，无杂味:而次要条件为：重压与翻仓...
宁洱首个数控红茶发酵室投入使用3月12日，宁洱哈尼族彝族自治县首个电子控制数据红茶发酵室在普义乡端金村仙女茶厂建成并投入使用。据悉，茶叶数字加工是国家茶产业发展体系示范的一项重要内容，通过电子设备对茶叶...
永德紫玉茶厂通过实施《有害生物防控及普洱茶优质发酵技术研究与应用》项目，完成了普洱茶生产各环节螨虫和有害微生物污染的调查和培养研究，制定出三项关键技术：毛茶原料的螨虫和有害微生物的防控及杀灭处理技术；...
1、泡铁观音需要水温达到100度，当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。2、水温与时间的控制，很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制。(1)茶叶用量：首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量...
网10月4日讯 近年来，凤庆县农业部门借助国家项目的支持，在凤山镇安石村积极推广茶叶绿色防控技术，从源头把好茶叶原料质量关，为茶农增收提供保障。用茶叶绿色防控技术，通过对茶园实施生态调控、理化诱控、生物防...
白茶初制工艺1、白茶萎凋鲜叶进厂后，严格分清等级，并及时按进厂先后，级别分开摊放。摊青是在1m直径的水筛内，放鲜叶0.25～0.3㎏，用手转动水筛，使之均匀薄摊于筛内，互不重叠，俗称"开青"。放置在萎凋架上，过程...
信阳毛尖机械制作工艺1、筛分 将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。2、摊放 将筛选后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm ，...
花茶冲泡方法茶具的选用：对于高档花茶，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，袅娜多姿，所以可用透明玻璃杯冲饮，以便于欣赏其"茶舞"之翩跹。还可选用白瓷盖碗或带盖的瓷杯，以防止浓郁的花香散失。普通低档...
【普洱熟茶冲泡技巧】控制注水水流的稳定性一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水...
茶叶树上好生虫，特别是螨虫多，一般的茶叶防虫方法是用农药，但茶叶是加工后喝的，农药对人体不好，那么如何做到茶叶防虫呢。要知道茶叶防虫，就该知道茶树上最多的是茶红蜘蛛、茶橙瘿螨、茶半跗线螨等等，他们是茶...
网9月30日讯 来自南涧县茶办的消息，南涧县茶叶生产办公室的工作人员，县茶叶工作站及各乡镇农综站的茶叶辅导员、植保员，各茶叶企业、茶叶种植大户参加了茶园绿色防控技术培训。南涧县有茶园10.8万亩，种茶农户2.6...
普洱茶冲泡初步新手教程 在冲泡普洱茶之前一定要进行称量重量,这是因为大多数普洱茶都是紧压的,存在不同的紧压度,如果不通过称量重量,控制合理的投茶量是很难把普洱茶泡... 作为普洱茶爱好者来说，泡茶其实是一...
茶韵自然的优雅这个世界上有太多的不为我们所知的力量。生活就是這样;沒人能控制--你必须经历，而不是如你所愿去解谜。你不会自己成长，也不会自己决定自己的形状和骨骼结构，心脏也不能想怎么跳就怎么跳。你们呼吸...
现如今，随着老班章因品质而在普洱茶中鹤立鸡群，无论大厂还是小厂都争先恐后的出厂"老班章"。作为生产普洱茶历史最悠久的品牌，中茶牌老班章普洱生茶是如何诞生的呢? 原料是中茶牌老班章品质保障的关键。每年在...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
