长嘴壶茶艺18式 面临后继无人 大铜壶,壶嘴尖尖,足有一米。饭店熙攘的人群中,倒茶师傅从容不迫。铜壶,在师傅的肩头、头顶、后背盘旋,还没等您看清楚,开水就从细细的壶嘴飞出,准确无误地落入茶碗中。茶满,...
根据叶底鉴别茶叶的好坏选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能...
广州市疾病预防控制中心研究人员抽查广州市场上普洱茶样品100%检测出黄曲霉素?同样是云南农业大学,为何有学者发表论文称100%检出黄曲霉,也有学者没有检出任何黄曲霉?昨日上午,云南农业大学普洱茶学教育部重点实...
选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶。即使如此,研究...
Q:台地茶是不是一定不好? A:台地茶这个概念本身就不准确,茶种怎么能以种植形态来说。茶种的简单划分,那就是老品种的新品种,老品种指种子种植,新品种指扦插种植。老品种如凤庆大叶种,勐库大叶种,勐海大叶种...
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经不能准确地查明到底是在哪个年代了,但大致的时代是有说法的。并且也有相关的证据显示,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的种植茶叶、饮茶的习惯都是直接或间接地从...
关于茶树最早的出生地,是很多人,也是1000多年前就提出的问题。但是,至今没人能准确回答。凡是能板上钉钉地回答的人,那是对茶的无知。如果一个生物学家,能将一种植物研究出它的准确出生地。那么,地理学家会嘲笑...
最近啸动芳村的大益兰韵即将配货,炒客们的心情或许有些紧张或兴奋。据行内人获悉,目前兰韵的热潮稍微下降了,价格跌至8800一件,但笔者认为这款经过十年的沉淀,厚积薄发,以景迈千年古茶山大树茶为茶底的"兰韵",...
普洱茶被称为"可以喝的古董",是越陈越醇的独特茶类,"可饮、可藏"是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都具有收藏价值?首先我们简单回顾一下前几篇关于普...
上海徐汇区建国西路上一个叫福德坊的弄堂里,每周都有一群群来自各行各业的商业精英聚集在一起举办主题沙龙。沙龙的主人是一个来自云南普洱的哈尼姑娘古茁阿依,她在弄堂的一栋老洋房里布置了一个充满云南风情的空间...
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题,商家动辄"千年古茶树"的宣传,让很多茶友云里雾里,遍地都是千年古茶树,五百年的都拿不出手了。这样的乌龙事件不少,遇到一些茶友给我寄点茶样尝一尝,本是一番好意,我也...
2013大益嘉年华万人品茗活动在大连举行 昨日,由云南大益茶业集团举办的"2013大益嘉年华万人品茗"活动在大连正式拉开帷幕。近万名大连市民及全国各地、韩国赛区的参赛选手齐聚星海广场,同享大益茶,在纯浓的普洱...
--一个网络销售主管的网络营销经验网络是一个虚拟的大画面,很多人说它只是一面镜子。但其实它并不仅仅是一面镜子,它是知识、是人生,会让你更加丰富、更加闪耀,是让你演艺精彩人生的大舞台。互联网的优势是任何传...
瓦当壶模仿古代器物,是紫砂壶的造型来源之一,瓦当壶为仿汉代瓦当式样,造型独特,一般壶体呈瓦当状,造型以几何线条为主,成型规范有致,线条流畅准确,壶身多有铭文。秦砖汉瓦为名贵之古玩,清代中叶以来犹受文人...
冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。如前所述,由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗老茶冲泡时间...
熟茶贴心,她像一位老友。没有寒暄,不必预热,彼此默默地对坐,她总能准确地读懂你的心事。可以一个清静的下午,可以一整个寂静的晚上,就这样一个人,一泡茶,却是最舒心,最踏实的守候。还记得劳伦斯在《查太...
有这样一群人,他们每天都坚守在茶叶专营店的第一线,为客人泡茶、为客人对茶的疑惑进行讲解,他们日复一日,年复一年。他们勤学茶叶知识,苦练茶艺,不断提高,完善自己,让自己更加变得博学多才。本期中茶人的...
关于茶的描述,总是充满赞美,太多美好的词语把一款款茶展现的淋漓尽致,或美人、或君子,或温婉、或霸气,然而,我却更加喜欢美人一说。细数茶类,又觉得古树红茶更像一个美人,对它,这样的形容更加准确。 ...
鱼化龙,经典款式,技法成熟,形器把握十分准确。用料考究、精工细制:壶身云纹间忽现龙腾、(另面)鱼跃!壶把以龙身及尾,壶盖钮(雲)下,龍头(还有龍舌头)伸缩自如,活神活现,栩栩如生,精彩纷繁!泥料特性简...
受老子"道可道,非常道。名可名,非常名"的影响,"茶道"一直没有一个准确的定义。不过,不少学者对此却津津乐道,见仁见智。中国茶道吴觉农:茶道是"把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术...