福建安溪铁观音茶叶协会江苏省分会会长、南京茶叶市场创始人吴文生来自福建安溪。2010年，吴文生与兄弟九人合伙投资，在武夷山包下一座茶山，第二年把香气高厚的武夷岩茶带到了南京，却遇上金融海啸，茶叶销售遇...
人世间到底有没有姓"盐"的和姓"酱"的？他们的姓氏又是怎么来的？这是很多人最为关心的话题。昨天，记者与公安部公民身份查询机构及有关部门联系上，在有关部门的大力协助下，"油盐酱醋茶"姓氏大调查活动有了突破性进...
中国是茶的故乡，茶叶种类之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。五花八门的茶馆及取名茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，...
我国史籍中常有"茶能醒酒"的记载，这里的"酲"，或许是醒之误。如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话，那么，三国和两晋时，江南和浙江沿海的我国东部地区，茶叶的饮用和生产也逐渐传播开来了。先说三国...
有间茶舍，名曰"金·茶舍"，小字"一茶一人间"。紫金山下，玄武湖畔。金·茶舍只得一间。你来，你去，天地方圆，众里寻他，寻得的也是你自己心中独得的一间金·茶舍。山水有情，茶舍有灵。南方有嘉木陆羽《茶经》首句...
人和草和木做伴，即谓"茶"。茶有幸忝列开门诸事，盖因茶的实质是"水"---饮茶喝水可以解渴；茶又能"品"，雅俗之别在举手投足间立现。茶是国饮。茶事---茶种、茶制、茶藏、茶饮、茶用，兴于唐而盛于宋。北宋的王安石虽...
查看图集王肃与"酪奴"北魏·杨 之 《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中...
茶圣陆羽所著《茶经》、八之出中载：黔中生思州、播州、费州、夷州…往往得之，其味极佳。这里有两个问题值得研究，一是古夷州是今何处？二是陆羽是怎样常常得到夷州茶的？笔者试图从陆羽生平、陆羽出游、夷州考证、...
我为普洱"邪"-茶人黄刚访谈 文/黄素贞 在北京的普洱茶界，有一个叫"京茶东邪"的人物，他就是黄刚。他说他从喝到第一杯普洱茶开始，自己的一生都无法抵御普洱茶的诱惑，他的"邪"都是普洱茶惹的祸。从一名军龄20...
客夸余曰：君亦知普洱之茶乎？大川之原，孕此珍草。岂惟渴羌，老饕是宝。触詟饮之而思食，侏儒得之而消饱。若有头羹骨饭，油蒸粽熬，托胎抹肉，奶房扑刀，饱吃大啜，赤舌如烧，脏神踧踖，五穷骇逃，绶带捧腹，彭亨逍...
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶.原产于开化齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。该茶创制于新中...
当饮茶成为时尚时，寺院中用茶来供养三宝（佛、法、僧），款待香客，渐渐地形成了规矩的茗饮礼仪和固定的茗饮模式。平日住持请寺中全体僧众吃茶，称做普茶；在每年一度的"大请职"期间，确定新的执事僧以后，住持设立...
国号称礼仪之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让；对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲如...
中国号称礼仪之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲...
2015年，好像对所有普洱茶品牌来说都是个考验实力的年份--面对正蓬勃兴起的民间消费力量，许多过来主义者感到一筹莫展。而在勐海陈升茶业有限公司团队的眼里，可不是这样的。由于刚刚结束了让整个行业为之侧目的陈升...
易武，是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。百年前，易武是古六大茶山的集散地，是贡茶产地，是至今犹存的百年老茶的诞生地。百年之后，当普洱茶全面复兴以后，易武从一个凋敝的边陲小镇，再次变成...
李拂一的普洱茶秘史，李拂-先生祖籍广西，其父1898年来到云南，1901年十月初三(公历11月13日)，李拂一出生于云南普洱县(今宁洱县)。 李拂一作为一个普洱茶历史的研究者。惊闻此讯，一种悲痛、失落、空漏的感...
2010年9月7日晚9时，李拂一先生于台北过世，享年109周岁。 作为一个普洱茶历史的研究者，惊闻此讯，一种悲痛、失落、空洞的感觉充斥内心。毕竟，李拂一先生是我们和遥远的清朝、普洱茶的过去、金三角那个混沌...
茶典故中品禅味1、孙皓赐茶代酒 据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他...
一、 汉魏两晋南北朝--茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）饮茶的起...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
