普洱茶在2000年以前,一直是以中低端原料为主生产的大批量茶,主要是供边疆地区和外销东南亚和北非等地,拼配工艺是核心技术之一。直到2004年普洱茶生产销售体系从计划经济向市场经济改变,普洱茶逐渐在大陆市场热起...
在我们的印象里,非洲是一个充满野性的国家,而且非洲盛产咖啡,所以我们会很自然地想:非洲人大概不饮茶吧。然而,事实并非如此,非洲人舍咖啡而饮茶,尤其北非的阿拉伯人,他们招待客人必定要茶侍奉。他们喜欢在茶...
我们经常听到"茶贵新"的说法,是不是茶叶越新鲜就越好呢?并非如此。刚采摘下来的春茶过于新鲜,不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈地刺激作用,容易让饮用者产生肠胃不适。再者,新茶中...
孔明是不是中国的"茶祖"呢?我的回答是否定的,其理由有四个方面:首先,据历史文献记载,我国植茶的历史已有三四千年,西双版纳植茶历史起码也在两三千年以上。据普洱、临沧市茶界人士介绍,普洱市镇源县的一颗野生...
茶道 就是倒茶这么简单倒茶很简单,但并非所有的人都会倒茶,比如水不能倒得太满,因为倒得太满了,茶的温度不能很快降下来,客人不能马上喝,因此就失去了倒茶的意义--无意义的服务,既浪费了茶叶,又付出了劳动,...
眼下有些农民把只能施用在小麦、水稻等作物上的含氯复合肥,施用在果树、茶叶等作物上,他们错误地认为,复合肥中的氯离子并不能直接影响作物,施用后无甚不良后果。事实上并非如此,复合肥中含氯,同样对作物品质有...
人生如茶,轻轻缀饮,于茶的意韵必寻找生命的乐章。浮浮沉沉,总是难以把握自己的尺度。人生如梦,恍如一盏茶的工夫。沧海桑田,尝遍世间甘苦。如梦初醒,昨天成为忘却的过去,今天谱写希望的进行曲,明天生活在美好...
近段时间,王老吉"夏枯草"事件引起了众多消费者的广泛关注。先是卫生部明确指出:王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。四天后,卫生部又公开表示:王老吉凉茶是依据有关规定...
若兰,像极了那温婉女子的名字:淡然、优雅。而那若兰普洱茶,同样给我这样的印象:那么透亮、那么干净、那么幽香。 书剑若兰,它是这个样子:一袭纯白绵纸,素雅纯净;一首小诗"兰之猗猗,扬扬其香,众香拱...
在某些书籍和材料中提到:纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是,据笔者亲历所知,事实并非如此。此事还须从普饵茶复苏的源头说起。1994年8月和1995年春季,台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜方等19人首次...
在某些书籍和材料中提到:纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是,据笔者亲历所知,事实并非如此。此事还须从普洱茶复苏的源头说起。1994年8月和1995年春季,台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜方等19人首次...
近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。问:古树茶为什么那么贵?答:因为它是古树!因为他任性!近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大...
有报道说,"只占茶叶总产量20%的顶级春茶,却占有80%的茶叶市场份额"。泡一壶心仪的春茶,是众多茶客们梦寐以求的事情。这口春茶为何有如此滋味呢? 决定茶叶品质好坏的主要是影响色泽的叶绿素,以及影响口感...
我为什么鼓励你喝茶?一很多时候,我不大愿意主动提到茶,虽然我知道的不多也不少。话匣子一打开就收不住,一收不住,就很像是在搞推销。往往说到最后的结果是:我如痴如醉,你笑而不语。茶这种东西,说白了,是一种...
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。不过,在众多的茶类花色...
怎么完美的保养紫砂壶?按理说,紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去,事实上却并非如此。用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道,同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣。茶壶没养好,泡出的茶不好喝,即使是完好的壶,...
这篇冲泡秘籍,把你家里的茶变茶馆茶!本是一泡好茶,为什么却被你泡得滋味那么苦涩、香气那么低沉?甚至让喝你茶的人都怀疑起这款茶是不是值得买?而又为什么,有些人往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面,...
岳峰前些日子在朋友圈看到一篇文章说是"庄家撤退,2015年冰岛老寨茶价陡降至收购价4500元一公斤",本来想着这种缺乏常识和调研的论调当止于智者,但是近日来还是看到有不少茶友在转发,所以岳峰觉得有必要将冰岛茶真...
名称:荒山茶 年份:2016年 形状:紧压砖茶 工艺:生茶 重量:1000克 品牌:云章普洱茶 品茶,纵然身处闹市,也能宛若置身荒野,这是一种境界。并非人人可以如此,只能品【荒山茶】聊以慰藉,...
"颜值当道",它受尽委屈 美,一直是大众之所爱作为正能量而存在。虽然爱美之心,人皆有之,但是"丑"的东西也不应该就此受到不公平的待遇,何况,美丑本无界定。于人如此,于普洱茶同样如此。 品茶,自然也...