陆羽辨水"茶神"陸羽嗜茶﹐更講究煎茶之水﹐這可以從元和九年(814年)考取進士第一的張又新之作《煎茶水記》中得知。 《煎茶水記》引述了一位"楚增"的《煮茶記》記載的故事說﹐唐代宗時期﹐湖州刺史李季卿在赴任路...
官廷贡茶唐朝时。贡茶开始形成制度,并确立下来,历代相传,直到清朝灭亡,延续了上千年。唐代的贡茶制度较为完备,主要有两种形式,一是朝廷直属的贡茶院制,二是地方献纳的纳贡制。贡院,就是由朝廷直接设立的专业...
白居易(772-846),字乐天,晚年号香山居士。祖籍先太原(今属山西),后迁居下邽(今陕西渭南东北),贞元进士,授秘书省校书郎,曾为江州司马、杭州刺史、苏州刺史,后官至刑部尚书。与元稹常唱和,世称"元白"。...
独品为神茶当然是生而为茶,但是不是一生即为香中茗?也是未必,人当然也是生而为人的,但人能不能生而即为人间仙?更是不可能。茶需要摘、晒、揉、炒……茶得经过许多炼狱般的经历,才能脱略形迹,而成为茶中神品;...
陆羽(733-804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使,世称陆文学。唐复州竟陵(今湖北省天门市)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世,对中国...
走笔谢孟谏议寄新茶 唐 卢仝 日高丈五睡正浓(2), 军将打门惊周公(3)。 口云谏议送书信(4), 白绢斜封三道印(5)。 开缄宛见谏议面(6), 手阅月团三百片(7)。 闻道新年入山里(8), 蛰...
"斗茶"是宋代的名称,在唐代称作"斗茗"或"茗战"。这种活动始于唐代的福建建州(今建瓯)茶乡。这是一种在每年春茶焙炒后,茶农和茶客们比试新茶优劣的比赛活动。"斗茶"中的"斗",如同汉代司马迁的《史记·项羽本纪》...
原标题:白居易怎么喝茶书案上,一本线装版的《白居易诗集》。茶台前,一杯陈年普洱茶。在茶杯的热气缭绕中,我对面似乎坐着的是白居易。他刚从午睡中醒来,约我一起品茶,这茶喝出了盛唐的味道。暖床斜卧日曛腰,一...
禅宗与茶道之渊源僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,由"茶之德"生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅...
郭子章的叔父郭春震在嘉靖二十六年(1547年)出任潮州知府时,曾主修《潮州府志》。该书卷三《田赋志》中已明言:饶平县每年须贡"叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八斤三两"。两项相加近二百六十斤,占明代贡茶总额年四...
中国四大茶道之禅宗茶道文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在...
中国四大茶道之禅宗茶道文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在...
曹邺字作邺之,桂州(今广西桂林)人。大中进士,官祠部郎中、洋州刺史。与刘驾为诗友,时称"曹刘"。【故人寄茶】剑外九华英,缄题下玉京。开时微月上,碾处乱泉声。半夜招僧至,孤吟对月烹。碧沉霞脚碎,香泛乳花轻...
裴迪(716-?),关中(今陕西)人。官蜀州刺史及尚书省郎。早年与王维友善,同居终南山,相互唱和。【西塔寺陆羽茶泉】竟陵西塔寺,踪迹尚空虚。不独支公住,曾经陆羽居。草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。一汲清泠水,高风...
岑参(约715-770),南阳(今属河南)人。天宝进士,曾随高仙芝到安西、威武,后又往来于北庭、轮台间。官至嘉州刺史,卒于成都。与高适齐名,风格也大略相近,并称"高岑"。【晚过盘石寺礼郑和尚】暂诣高僧话,来寻...
刘长卿(?-约786),字文房,河间(今属河北)人。天宝进士,因事下狱,两遭贬谪,官终随州刺史。长于五言,称为"五言长城"。【送陆羽之茅山寄李延陵】延陵衰草遍,有路问茅山。鸡犬驱将去,烟霞拟不还。新家彭泽县...
杜牧(803-852),字牧之,京兆万年(今陕西西安)人。太和进士,历任黄、池、睦诸州刺史,官终中书舍人。后人称为"小杜"。【春日茶山病不饮酒因呈宾客】笙歌登画船,十日清明前。山秀白云腻,溪光红粉鲜。欲开未开...
刘兼长安(今陕西西安)人,官荣州刺史。【从弟舍人惠茶】曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。【详解】刘兼与从弟...