一杯茶端手中红如宝石 琥珀侵刻间觉得着呗茶无比珍贵一股陈年久香沿着鼻侯 一直到我那心的深处啜一小口香茗有如身心世外靠坐在竹椅上久久的伴着陈香 让我醉香人生普洱本意 水湾寨 家园之意让心底温暖 舒心 豁达 平静...
广东人用紫砂壶烹红茶,汤润叶鲜,且久贮而不变质;江浙人用透明玻璃杯盛绿茶,可观汤色、可赏叶形。而四川人则用盖碗泡花茶,斜叶轻曳、花影浮动,皆在铜壶掺水时那一柱清水一落一收间,一个"泡"字,尽显川人散淡、...
去外地出差,因为地点离老家很近,忙完以后特意回家看望母亲。只有短短两天时间,跟母亲唠唠家常,一起做做农活,中午大口地吃着她亲自做的可口饭菜,我感觉自己是最幸福的人。回家当天的傍晚,我跟母亲说,这次时间...
诗与茶与酒,大约本来就是密不可分的三件事。胡东,莽汉派先锋诗歌的代表人物,20年前来了伦敦以后,就再也没有回去过。我见他的时候在喝酒,打电话约了见面还在喝酒,再约,还喝。可是,作为一个四川人,他说他最爱...
老街上有一铁匠铺,铺里住着一位老铁匠。由于没人再需要打制的铁器,现在他改卖铁锅、斧头和拴小狗的链子。他的经营方式非常古老和传统。人坐在门内,货物摆在门外,不吆喝,不还价,晚上也不收摊。你无论什么时候从...
千古文人一盏茶我嗜好喝茶。现在关于喝茶最早的记忆,是儿时随父亲赶集,在路边茶棚喝茶的情景:竹桌竹椅大碗茶,多花两毛钱,店家还会送上一小碟花生米、炒黄豆,这些小吃香脆中略带点辣,让人齿颊生香。我喝茶能唤...
茶道 取其形而后置其心雨后的傍晚,和先生漫步在街上,楼下街对面的茶馆今日似乎人不少,大家有的坐在窗口的竹椅上,有的坐在室内的榻榻米上。品茶之余有的人在高谈阔论,有的则慵懒的靠在那里,接受了一天的劳累工...
静谧的午后,有阳光透过纱窗射了进来,温暖舒适。我斜躺在竹椅上,闭目而憩,一杯香茗在手,慢慢品味,文雅甘醇,心情怡然,不禁想起大文豪苏轼的一句咏茶绝唱:"戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人"。佳茗似佳人,茶香...
我嗜好喝茶。现在关于喝茶最早的记忆,是儿时随父亲赶集在路边茶棚喝茶的情景,竹桌竹椅大碗茶,如果愿意多花两角钱,店家还会送上一小碟花生米、炒黄豆等小吃,香脆中略带点辣味,让人齿颊生香。不过真正的喝茶是一...
贵州这个地方,无论是从历史还是地理上,留给世人的都是一些尴尬的话题,一句夜郎侯亦然,自大的黑锅一背千年。天无三日晴,地无三尺平,这样"恶劣"的环境也给了贵州人坚毅的力量。从贵阳到赤水三百多公里的路上,曾...
西双版纳热带雨林,是地球北回归线沙漠地带上唯一一块绿洲。雨林终年温暖,湿润多雨,阳光充足。一想起西双版纳的雨林,总感觉那就是一位心仪的女子,温婉、细腻、多姿、韧性、偶尔低沉但也妩媚。一日收到雨林古茶坊...
回族的"窝窝茶"是盖碗茶的一种,是放冰糖的盖碗茶。盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。"盖碗茶",回族传统饮茶风俗。是成都最先发明并独具特色。所谓"盖碗茶",包括茶盖、茶碗、茶...
黑褐色的咖啡豆,青翠的茶叶,两种色调串起了两种看似截然不同,却又内在气质相通的生活。咖啡豆需要蒸煮,茶叶需要冲泡,没有经历等待,也就不会有沁人心脾的芳香。这和情感很像,融和交流之后才有水到渠成的爱情。...
平素买茶,那卖茶的老板总喜欢训我一番:年轻女孩子,喝什么绿茶,喝花茶吧。别人的好意不忍拂之,就撒谎说:用来提神。我对茶的爱好,从儿时就开始了。父亲是成都人,除了口音不是成都的外,许多生活习惯还保留着成...
到杭州西溪考察,令人印象至深的,莫过于咸茶了。 咸茶,西溪人叫"烘青茶",与新市的"盐豆茶"有别,制作还要讲究些,用料也多,村民一般取上等绿茶,放入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁,再加桂皮、茴香等作...
上世纪70年代的成都,几乎每条街巷都有茶馆。当时又叫茶铺,比较简陋,门面临街,一排木板卸下放在两边。印象中光线比较昏暗,茶碗冒出的热气混合着叶子烟的烟雾,在茶桌上方弥散。茶客们大都上了岁数,一坐半天,一...
如今全国的群众都知道成都是一个闲散的城市,生活节奏慢半拍,打麻将、泡茶馆蔚然成风。对这样的评价我这个四川人自我安慰认为是褒贬皆有。贬义就不说它了,褒义我认为是说我们日子过的悠闲、安逸、滋润,会享受小康...
成都人不能一日无茶 如今全国的群众都知道成都是一个闲散的城市,生活节奏慢半拍,打麻将、泡茶馆蔚然成风。对这样的评价我这个四川人自我安慰认为是褒贬皆有。贬义就不说它了,褒义我认为是说我们日子过的悠闲、...
茶席设计是一项颇为讲究的艺术美学活动。现代茶席在某一特定主题设计下注重美茗、美器、美人、美服等美的统一和谐,似乎茶事总是一种高雅、禅意的美的行为追求,注重个人内心的宁静、与自然的和谐,以求"天人合一"的...
南朝有四百八十寺,成都的茶馆不下三万家。所以成都人常常说,成都有三多:茶馆多,厕所多,闲人多。早些时候,更是有"一市居民半茶客"的说法。对今天的成都人而言,不泡茶馆,简直是无法享受到成都的好生活。对一个...