冬天愈来愈冷时，大家都会多食姜，例如冲姜茶、炒姜饭……务求能袪寒暖身。其实生姜确能袪风散寒，不过中医师却指生姜性质温燥，寒底人可以多食，但热底人就要视乎吃法了。以生姜泡滚水饮用除了即时令你暖笠笠外，还...
九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。九华山是我国四大佛教圣地之一，位于安徽省南部的青阳县，被誉为"圣茶"的九华毛峰就产于此山。九华毛峰也有民间传说。相传唐末昭宗天复年间（901-904），四...
九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。九华山是我国四大佛教圣地之一，位于安徽省南部的青阳县，被誉为"圣茶"的九华毛峰就产于此山。九华毛峰也有民间传说。相传唐末昭宗天复年间（901-904），四...
中医漫谈：神秘安化黑茶的功效近些年来，黑茶的保健功效广受关注，黑茶产业发展迅速。据此，记者采访了对黑茶颇有了解的中医专家，看他是如何看待黑茶的功效的。中医专家认为，黑茶因其特殊的加工方法，发酵过程中微...
福建省东北部的政和县盛产一种名茶－－白毫银针，因色白如银，上面白色茸毛形状如针而得名，又名白茶。传说很久以前，有一年政和县久旱不雨，瘟疫四起，病者死者无数。有老人说，在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井...
北方人饮食结构更适合喝黑茶 健康首选白沙溪黑茶白沙溪黑茶，因为其优良的保健功效和在西北少数民族生活中的不可替代性，两千多年来有"宁可三日无粮，不可一日无茶"的说法。一般茶叶都是有保质期的，照这个讲法，茶...
从中医学理论看黑茶功效黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看，黑茶主要有一下几种功效。 1、黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献...
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生...
黑茶养生 在中医学上的特殊功效及其利用黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，这在民间已得到广泛的证实，如中国民间利用老茶*，痢疾伤寒，黄肿，腹胀不消食等都有详细的记载并一...
最近老有人问我关于普洱茶膏的事情，就连见识很广的一些传媒朋友，也会柔柔地问句："茶膏是什么，到底好在哪里啊？"上周，我刚从茶叶市场出来，出租车司机看我拎着茶膏，也来了兴趣，说自己喝了好多年茶，就是没有喝...
清同治年间(1862-1874年)，湖南茶商在"百两茶"的基础上，创制出了千两茶，即"花卷"茶。千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称"千两茶"。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料，将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有...
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。此外还有...
中国茶文化源远流长，不得不说诸葛亮（孔明）对茶文化的贡献。孔明率军南征到云南地区，将士们遇到大山中的瘴气中毒染病。一日，诸葛亮梦见白发老人托梦，顿悟出以茶祛病的方法。茶到病除，士气大振。为了答谢白发老...
元旦节前后，全国大部分地区都遭遇了入冬以来较为严重的跨年雾霾。雾霾也渐渐成为近些年大家比较关注的话题之一。日常生活中，雾霾无处不在，清理肺部雾霾，到底喝什么茶比较合适呢？大家觉得适合喝些什么茶呢？温馨...
中国是茶的故乡。植物学家和历史学家的考证表明：中国不仅是茶树的原产地，而且还是茶文化的发祥地。世界各地的茶种、茶树栽培的方法，茶叶加工制作的工艺，人们的饮茶习俗，都是直接或间接地由中国传播去的。可...
我们在探讨古代普洱茶膏的时候，发现了一个奇怪现象。"大锅熬膏法"虽然为云南独创，甚至也作为贡品进京过，也曾经是清代雍正皇帝钦点的贡品。但令人奇怪的是，它时间很短，就没有了下文。自清朝时期起始，普洱茶迎来...
7月26讯 茶叶是好东西，其作用不需要在这里细说，不过笔者在《指点茶山--中国茶业诊断与谋略》的创作调研中发现，如今的茶叶有点儿像在走"气功"之路，常常出现被神化的迹象。笔者认为，神化茶叶的现象至少在茶叶功效...
原标题：茶之为药○吴文超天地有正气，杂然赋流形，茶叶生长，秉天地之灵气。喝茶理气，双向调节机体代谢，扶正祛邪，达到治病强身的目的。喝泡老绿茶，暑气不见了有位同事体检检出高血脂，医生嘱咐多喝茶。他坚持一...
药茶的饮用冲泡药茶所用的水一般宜用软水和淡水，以泉水最好。江、河、湖水煮沸不充分，碳酸盐与茶多酚结合影响药茶的效果；井水中含钙磷等矿物质和氧化物最多，茶水表面会形成一层"彩油"，影响药用效果。药茶的饮用...
众所周知，全松茶的功效和作用很多，是不可多得的保健"良药"，包括治疗高血压，高血脂，祛风活血，糖尿病，风湿关节痛，过敏性鼻炎，流行性感冒，及青春痘的治愈等， 另有明目，安神，解毒，止痒之功效。其实，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
