气温逐渐转高，有着"养肝明目"美誉的菊花茶开始盛行。然而，日前有网友爆料，"因为杀菌剂多菌灵超标，菊花茶有毒"。那么，事实究竟如何呢?来看记者在苏州市场的调查。上午，记者来到南门茶叶市场。经营一家花茶生意...
常喝普洱茶的茶友，对其制作工艺应有过一些了解。云南传统普洱茶七子饼茶的制作工艺应分为两个阶段：第一阶段，即晒青毛茶的制作；第二阶段，即晒青毛料到成品的制作。本文就以晒青毛茶的制作工艺谈谈我个人理解的"...
常喝普洱茶的茶友，对其制作工艺应有过一些了解。云南传统普洱茶七子饼茶的制作工艺应分为两个阶段：第一阶段，即晒青毛茶的制作；第二阶段，即晒青毛料到成品的制作。本文就以晒青毛茶的制作工艺谈谈我个人理解的"...
网1月21日讯 普洱茶自从成为产品后，最早流行的是绿茶工艺相似制作的散茶，随着社会工艺的发展，普洱茶产品从散茶过渡到团茶。而后相继的出现沱茶、砖茶和饼茶。再往后出现方茶、金瓜、茶雕等。在国营时代，普洱茶产...
2014年下关金戈铁马： 第一泡，汤色油亮，略混沌。烟味淡，入口微甜，生津几乎无。 第二泡，青味无，烟味无，入口微甜，生津加强。香气好。 第三泡，汤油亮加强，入口甜，生津起来了，浸出物多，清香满...
2015年的大益陈韵青饼，这茶拆了不短的时间，一直没有想起来喝，说实话期许不大。现在想起来喝一杯，没想到是喜欢的一款茶！ 干茶有水汽与混沌感，润茶后闻叶底有烟味。 入口烟气缭绕，但透过层层烟雾能清...
在南涧无量山云雾缭绕的时空中，绿色涌动成一片混沌，清脆的歌声合着茶叶的香气飘来，摇荡出心里最纯洁的情愫。常让人心旷神怡。"梦中有个金太阳，在无量茶山闪金光；梦中有个茶姑娘，身背背箩采茶忙；梦中的采茶姑...
明清泡茶道 泡茶法始于中唐，南宋末年至明代初年，泡茶多用末茶。明初以后，泡茶开始用叶茶，流传至今。 16世纪末，相当于明代后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、...
山头茶近年来在市场中受火热追捧，除口感辨识度高外，还有其故事。百濮千叶的故事就藏在它的名字里，百濮，四千多年前的布朗山先民。 在德昂族的传世古歌《达古达愣格莱标》中，人们唱道： 天地混沌未开，...
东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国·吴志·韦曜传》："孙皓饮群臣酒……或赐茶茗以当酒。"从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王...
2010年9月7日晚9时，李拂一先生于台北过世，享年109周岁。 作为一个普洱茶历史的研究者，惊闻此讯，一种悲痛、失落、空洞的感觉充斥内心。毕竟，李拂一先生是我们和遥远的清朝、普洱茶的过去、金三角那个混沌...
回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家、书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗的叙中，苏轼写道...
回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家 书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗的叙中，苏轼写道： 十...
"一壶不事二茶"即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味...
听雨，品茶 siptea 窗外，细雨婆娑，点滴如歌； 屋内，茶香袅袅，丝丝入梦。 茶如雨水，净化人心，又将人心之中的柔情牵出，可谓"壶中乾坤大，松案岁月长"。 现代人的生活纷繁忙碌，抬头看天，雾...
■林婉贞 《老白茶记》中所说"观茶之貌，粗陋泛野"。 老白茶不美观，不是妖娆的旗袍，不是高耸的云髻，亦没有那抹浅浅的绿意，能像年轻的女子，能在明亮的玻璃容器里浮浅。 她却温柔缠绵，风韵十足，散发着...
传统柴烧最动人之处，莫过于窑变。七分人力，三分天意，充满着不可预料与惊喜。你永远不知道在打开匝钵那一刻，将会看到怎样的色彩。柴烧窑变之莫测，决定了其不可复制，使得每一件作品都有着属于自己的气韵神态，成...
人生一世，如一酩清茶。苦涩如茶，香亦如茶。芸芸众生，繁纷尘世，世俗的浮华和名利的虚幻，充满了诱惑和欲望，很多时候，让我们失去自我，真正的做到，无欲无求，洒脱自然，在喧嚣混沌的尘世间，保持着一份宁静和纯...
近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位，将其从黑茶中分离出来。云南农业大学茶学系主任蔡...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
