1、原料的选择：选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。2、洗涤：用流动清水将苦瓜洗净。3、切分去籽：将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。4、切片：用切片机将苦瓜切成5～15毫米的薄片。5、干燥：可用干制机进行...
干制的荷叶具有很强的促进身体新陈代谢和排毒的功效，荷叶与番泻药不同，荷叶对肠胃的刺激比较小而且还有清除血液中毒素的功效。搭配蜜枣一起泡茶，不仅可以减少荷叶清苦的口感，让茶汁变得更容易入口，还能缓解...
玫瑰蜜枣茶材料：准备1-2颗蜜枣，再加上3g干制玫瑰花，用500ml水上火煮开之后加入材料，熬煮3分钟即可关火，然后将茶汁倒出即可饮用。煮过的蜜枣也可以捞出来吃，用这道花茶减肥不用担心矿物质和维生素流失，建议每...
普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻晒干制成的大叶青茶，叫普洱散茶。...
笔者曾经在朋友的邀请下，品尝过一种茶，当时只觉得一团黑乌乌的，不怎么好喝。后来有幸得知，那是能喝的古董--普洱茶，才发现自己是多么的无知。据有关专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及...
熟茶的发酵并非"失活"，而是涅槃后的"重生"，普洱熟茶也具备长期存放的效果。仓储优良的长期存放，也会使熟茶达到"越陈越香"的效果。 晒青生毛茶是鲜叶经高温杀青、太阳晒干制作而成，没有经过陈放的生茶大多...
黑茶当是在明末清初开始制造的，比黄茶为迟。"黑茶"两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲奏疏："以商茶低伪，征悉黑茶……官茶易马，商茶给卖。"《明会典》亦有载："...
中国作为茶叶的故乡，种茶、品茶历史悠久，产茶量极为丰富。因疆土广袤，各地环境气候不尽相同，茶的种类繁多，千差万别。茶树的生长习性各式各样，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性。目前茶的分类有...
柑普茶和桔普茶到底有什么不同桔子是桔子，柑是柑，陈皮是由柑皮晒干制作而成，以广东新会柑的陈皮药效最好！陈皮和桔皮两者的效果和经济价值差的远了！桔普茶的价值并不高，不能把两者混淆了！首先，我们先分清楚柑...
何谓红茶 "到底， 红茶'是什么样的茶？" 二００三年十月，受凤甲美术馆之邀开设了一期共八堂的红茶课。课程开始后，有趣的是，每每有人与我聊起此事（包括一位载我前往上课的计程车司机……），在得知开课主题...
普洱生茶要如何煮熟呢？就专业的爱好茶道人士而言，对于普洱茶应该不陌生，尤其是品质好、茶香浓郁的陈年普洱茶砖，甚至还会被许多收藏家当成珍品收藏，而且价格都不便宜。普洱茶一般可区分为生茶与熟茶两种，新的生...
文/图 本报记者 张秋焱6月6日讯 茶叶可供收藏，茶壶可供收藏，你有没有想过连盛放茶叶的罐子也能成为藏品。市民刘先生家中就收藏着几个茶叶罐，都是他精心挑选回家的。在收藏爱好者刘煜先生眼里，小小茶叶罐究竟有什...
六堡茶乃历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。 分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气...
茶与小说--《红楼梦》中国古典文学名著《红楼梦》里包罗万象，琴棋书画，衣食住行，乃至筮都有详尽的描写，作者对于茶也着墨颇多，全书共描写茶事活动有260处之多。第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》是《红楼梦》一书...
炎热的夏季，人们开始较多地饮用不同的非茶类饮料消暑解渴或食疗，其中一类是果实类茶--简单来说就是把植物的果实和茶叶一起泡煮后饮用。用于泡茶的植物果实种类非常多，可分为鲜果和干果两类。鲜果类应以我们日常所...
普洱茶叶采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成，等待与期待中慢慢越陈越香...
茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世界上最复杂最精细的。但是，中国最好的茶却仍然很少为外界所知，即使在当今这个墙倒门开的时代。 中国金融市长年会 带我走进中国茶的精妙...
普洱茶的制造工序-Puerlife.com作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-29 16:47:17采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式...
（1）普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软，再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉，并将口袋...
民族概况:傣族，主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地，其余散居在新平、元江等三十余县。人口１０２. ５万多人（１９９０年第４次人口普查）。１９５３年１月２４日成立西双...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
