今年82岁的阿婆邹金盆,从二十多岁开始在日月潭玄光寺码头旁卖茶叶蛋,一卖就是近一个甲子。她表示,从没有想到有一天,会因为大陆游客而令自己的茶叶蛋一夜爆红,更被誉为"全台湾最好吃的日月潭茶叶蛋"。 据...
自明末郑成功来台,便把明代文人的饮茶之风带进台湾,当时以台湾的台南为根据地的郑氏,让这个不产茶的城市,却成为台湾饮茶风气最浓厚的地方,而由明末开始,由南往北,茶文化经历明清的传承演变,并经由日本统治时...
网10月9日讯 据"中央社"8日电,南投世界茶业博览会10日下午将举办一场"千人揉茶"活动,开放500对情侣、夫妻现场报名体验,享受你侬我侬世界也欢度国庆。很多人会喝茶,但不一定会制茶,也不了解制茶过程。南投世界茶...
6月13日,一巨型茶壶树立在位于福建漳州的"世界茶王"台商李瑞河茶园内。有"世界茶王"之称的台商李瑞河是台湾南投人,20世纪90年代初来到漳浦创办天福茶庄,经营两岸茶业,目前在世界各地开有1008家直营店。 ...
台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长,是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响,产制出的茶叶各具特色与风味,包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中,10种茶知名度较高,深受岛内人民喜爱,被誉为台...
冻顶乌龙历史渊源及发展冻顶乌龙茶,是台湾省所产乌龙茶的一种,冻顶为山名,乌龙为品种名。主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷...
红茶是基本茶类之一,属"全发酵茶"。约在200多年前,福建崇安星村最早开始生产,后其他各省陆续仿效。红茶有小种红茶、功夫红茶和红碎茶3个类别。正山小种红茶产于福建崇安,在制作过程中有用松烟熏制,其产品带松烟...
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种。台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶,具有清香;重度发酵茶似红茶,具...
台湾冻顶乌龙历史渊源及发展冻顶乌龙茶,是台湾省所产乌龙茶的一种,冻顶为山名,乌龙为品种名。主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必...
日前,漳州天福茶学院创办人、台商李瑞河说:"近些年来,台湾茶遇到发展瓶颈,现在又面临金融危机,雪上加霜。台茶的出路在祖国大陆。台茶应该大胆西进大陆内需市场。" 李瑞河身兼海峡两岸天仁茗茶和天福茗茶集团的...
原标题:厦门国际茶产业博览会开幕 逾百家台湾茶企参展以"对台贸易、产业联动、辐射全球"为宗旨的2016中国厦门国际茶产业博览会20日在厦门国际会展中心开幕,将持续到24日。逾百家台湾茶企亮相此次茶产业博...
"两岸农业技术各有长短,双方交流合作是必然的趋势。"5月13日,在福州南屿海峡两岸农业技术合作中心"台湾名特优植物园"正在建设的园区里,农业部"海峡两岸农业技术合作中心"首席科学家、福建农林大学校长郑金贵教授...
"厦门国际(春季)茶博会"5月10日启幕,近千家海内外企业参展,预计可吸引境内外客商25万人次。 杨伏山 摄原标题: 厦门国际茶博会首办春季展 近千家茶艺到场助阵 中新网厦门5月10日电 (记者 杨伏山)已成功举办...
"深刻感觉大陆茶文化近年发展迅速,市场潜力巨大。"第三次跨海前来厦门参加国际茶业展览会(简称"厦门国际茶博会")的台中郁荣园有限公司总经理邱健盛12日如是说。 当天,2017中国厦门国际茶产业博览会在厦门国际会...
10月12日,2017中国厦门国际茶产业博览会在厦门举办,逾百家台湾展商跨海前来助阵。 杨伏山 摄原标题:厦门举办国际茶博会 茶脉传承飘香两岸 中新网厦门10月12日电 (记者 杨伏山)"深刻感觉大陆茶文化近年发展迅...
功夫红茶是以红条茶为原料精致加工而成,是 我国特有的红茶品种,因制作精细费工而得名。初制时特别注重条索的完整紧结。功夫红茶的品质特点一般是干茶条索细紧,色泽乌润;冲泡后,汤色、叶 底红亮,香气馥郁,滋味...
相传100多年前,台湾省南投县鹿谷乡中,住着一位勤奋好学的青年,名叫林凤池,他学识广博,体健志高,而且非常热爱自己的祖国。记不得是哪一年,他听说福建省要举行科举考试,就很想去试试,可是家境贫寒,缺少路费...
原标题:坐忘茶舍: 备受青睐的台湾乌龙茶提起台湾茶,大多数人的第一反应就是乌龙茶,以及健康无农残,现在越来越多的茶叶爱好者对台湾茶情有独钟,那么台湾茶究竟有怎样的魅力可以获得众多茶友的青睐,我们请中国大...
云南普洱茶演绎了"一片茶叶撑起一个新农村"的传奇,安溪铁观音更是让安溪人谈起茶来个个底气十足。而十年前就进军祖国大陆市场的冻顶茶、高山茶等台湾名茶,发展的步伐显然缓慢了许多,市场供需波澜不惊,价格也鲜有...