普洱茶含黄曲霉素可能致癌的传言让很多普洱茶爱好者谈茶色变。近日云南普洱茶协决定对文章作者方舟子提起名誉诉讼，索赔600万元。普洱茶协会的措词非常激烈，但仍不失理性。它拿起的是法律的武器，而不是寻找行政力...
初听蛮砖，总觉得少数民族气息太过浓重，"蛮夷之地"也一直在脑海中跳跃。但是细想又觉得这背后似乎藏着与砖有关的故事，于是查询资料，果然，蛮砖是因为当年诸葛亮在此地埋下铁砖而得名。如此，蛮倒是跟"野蛮"扯...
寒玉壶的名字来源于诗人王昌龄的（芙蓉楼送辛渐）。其实，用"冰心"和"玉壶"来比喻高洁的情操和高尚的人格，这种方法并非始于唐代，早在南朝刘宋时期就已经出现了。诗人鲍照在他的诗歌《代白头吟》中用"清如玉壶冰"来...
在中国国际茶文化研究会成立20周年之际，来自全国茶文化界、茶学界、茶企业界的专家学者今天齐聚金华，深入探讨弘扬和培育当代茶文化核心理念，推进茶叶强国建设。中国国际茶文化研究会会长周国富提出和倡导的"清、...
黄山贡菊特征:(1).外形： 花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。 (2).叶底： 叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之...
泡茶的旋津当时茶艺是台湾社会的新流行，许多人用茶来创造一种新的生活形象，我泡茶的手成为一项生活纪录，也开始让我的生活发生变化，我开始追求像茶那样的精致，清明的形象。茶性精洁，不受污染，要求人和器洁。器...
道家崇尚。而道家的＂自然＂之＂道＂，一开始便渗透在 茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为＂自然之道＂的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云...
日本饮茶的历史较久，一般国民喜爱玉露茶和煎茶，农村多饮粗老的番茶，很少加糖和牛奶，近20年来兴起一股饮乌龙茶和黑茶热，认定是减肥、美容、健身的最佳饮料。20世纪90年代以来，各种罐装茶饮料的消费在全国基本普...
夜，静寂，明月。习惯在这样的夜为自己沏上一壶清茶，慢慢品下，洗净铅华。备茶洗盏之间，触及盖碗，竟勾起我的无限思念……是夜，明月，一如今夜……武侯祠大街背后的锦里，璀璨的灯火碎了一地，熙熙攘攘的人们自觉...
普洱达人都清楚，挑选普洱茶的秘诀四个字：清、纯、雅、正。闻其味--清 不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。 普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味...
茶德，饮茶人之美德。北宋范仲淹在《斗茶歌》中有精彩的描述："溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷"。"众人之浊我可清，千日之醉我可醒"。范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所栽...
网5月13日讯 "谷雨"过后，各地新茶大量上市，一些不法商贩炮制"翻新茶"、毛茶、混杂茶混入市场，让一些茶餐厅伤透了心。为防被骗影响自家信誉，今年，武汉本地不少餐饮企业自制特色茶以证清白。近日，海陆空餐厅佳丽...
佛教崇尚饮茶，有"茶禅一味"之说。"禅"是"禅那"略称，意为"静虑"、"修心"。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗惠能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，...
茶会说话吗？茶会思考吗？凝望眼前这杯茶，我思绪万千、感触颇多。茶，得益于山野的自然造化，禀性高洁，净化并滋润人的生命。茶香袅袅，你仔细聆听，这儿有阳光和雨露，有大地的温润，有蜜蜂的鸣声，有蝴蝶的舞姿…...
从古至今，历代茶人将品茶视为雅人韵事，十分讲究品茶的环境。同样的茶会因为时间地点的不同而品出不同的感受，这就是环境的重要性。唐代诗人钱起在《与赵莒茶筵》中写道："竹下忘言对紫茶，金胜羽客对流霞。尘心洗...
查看图集茶为国饮。茶，首先就要国君带头饮。宋徽宗当国君不怎么会当，但他能够带头喝茶，确是好的，他带出了一批好茶人，如苏轼，如陆游，如欧阳修，如王安石。大宋文臣星汉灿烂，清廉之士多于往朝，想来是茶养出来...
记忆里的莲花，总盛开在那一隅，盛开在被污染得十分透彻的小小池塘。而莲所散发出的净和静，在污秽杂乱的池塘里依旧不失惊艳。与荷相比，莲无疑卑微内敛许多。荷生长于宽阔波澜的湖泊，盛开时大片大片的绚烂和摇曳，...
完善管理制度，建立长效机制。成立了以市委书记、市长为双组长的茶产业发展领导小组；组建了国家普洱茶产品质量监督检验中心和普洱茶研究院等科研技术机构；出台了《普洱市加快茶产业发展扶持政策》《关于保护古...
赵佶，是北宋的皇帝。他在位期间，朝政腐朽而黑暗。可是他精于书画，通晓百艺术，在音乐、绘画、书法、诗词等方面，有着卓越的成就。在中国历史上，赵佶和和南唐李煜一样，称得上是一个"不爱江山爱丹青"的皇帝。赵佶...
武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起，相得益彰，越发为世人所瞩目、所向往。武夷岩茶独有的"活、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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