茶,又叫"茗",它既是饮料,又是吉祥物。 古代认为茶的功能很神奇,传说有一种仙茶名为大茗,生长在丹丘,能得而饮之的人即可"羽化而登仙"。古代有一个余姚人叫虞洪,他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的道...
冯绍裘(1900-1987),字挹群,湖南省衡阳市人。机制茶之父、滇红创始人。1933年,冯绍裘第一次担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作,后受胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红...
我们润枫堂茶业今年的大喜事,我们的郭杰小妈妈会给我们增添一个小宝贝。感谢郭杰,克服困难继续坚守岗位,在总店一线承担重要职责,不娇气、不特殊,每天都是阳光灿烂! 作者:总店员工郭杰 相信自己,用微笑...
冯绍裘:滇红创始人,被誉为机制茶之父(1900--1987) 茶叶专家冯绍裘 抗日战争爆发后,战场上揪心的消息一个接一个传到凤庆:北平、天津、上海相继沦陷,日寇打进中原,兵临湖南、湖北......许多鲁史人应...
冬天愈来愈冷时,大家都会多食姜,例如冲姜茶、炒姜饭……务求能袪寒暖身。其实生姜确能袪风散寒,不过中医师却指生姜性质温燥,寒底人可以多食,但热底人就要视乎吃法了。以生姜泡滚水饮用除了即时令你暖笠笠外,还...
天神所赐,神农发现。当时神农氏给人治病,不但需要亲自爬山越岭采集草药,而且还要对这些草药进行熬煎试服,以亲身体会、鉴别草药的性能。有一天,神农氏采来了一大包草药,把它们按已知的性能分成几堆,就在大树底...
今生的我还在等前世诀别的一泪词,手握杏叶的承诺而你此刻身在何处。如今的我仍在煮青花瓷杯的半盏茶,可你转世的脸孔究竟轮回在哪一户。--《爱有来生》她是陌上花开好,他是行马过路客三世情缘终是错误茶凉了,我再...
假如你不曾途经我的人生,我不过是错失一段风景,缺席一片光阴。花还是花,茶还是茶。你还是你,我还是我。茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随 ;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝...
投稿chayedajia@qq.com饮茶需浓淡相宜,但有时候浓淡难宜,因为有人喜欢淡茶,有人喜欢浓茶。因此有人问我,喝茶,喜欢浓,还是喜欢淡?浓与淡,我似乎都能接受。但在心底,我还是更钟情于那杯平淡的茶!我常常与人...
①木叶盏②叶尖部分卷曲折叠③茶盏为斗笠型④胎质比较粗松 中国人的日常生活离不开柴米油盐酱醋茶。饮茶之风"兴于唐而盛于宋",唐代流行煎茶,茶具喜用青瓷和白瓷。宋代流行冲茶且斗茶成风,为了分辨水痕比出高低...
夏季是阳气最旺盛的季节,气候炎热而生机旺盛,气血运行也相应地旺盛起来,活跃于身体表面。夏季养生着重于精神养护,保持愉快而稳定的情绪,不可大悲大喜,以免以热助热,火上加油。做到心静人自凉,可以达到养生的...
祁门人自古以来就与茶结下不解之缘,在漫长的植茶、制茶、喝茶历史中,形成了丰富多彩的茶俗。 祁门农村,茶户人口占总人口的比重都在九成之上,因此,可以说家家户户都以茶为重点,日常生产、生活常围绕茶事...
武夷岩茶文化1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大...
铁观音王说 相传,在安溪县西坪南岩村有位举人叫王仕让(1687年),清康熙二十六年出生,清乾隆十年(1745年)曾出任湖广黄州府靳州通判,卒于任上。曾经在南山之麓修筑书房,取名"南轩",在南岩山腰一边种茶一边...
传说,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中一直有一种说不出的感觉,虽已尝遍世上所有名茶,但总觉得还应该有更好的茶,于是他后来也不着书,带了一个茶童携着茶具,四处游山玩水,寻仙访道,其实为了再寻找茶中极品。一...
休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯,致使在公共场合里常常失态,为此他非常苦恼,便前去请教医生,医生劝珠光应多喝茶;珠光听从医生的指示,而后果真不再打盹了。因此,他逐渐喜欢喝茶,且认为喝茶时也应具备礼节,...
茶圣陆羽因茶成仙相传,茶圣陆在写完《茶经》后,心中隐约有一种莫名其妙的感觉,虽已尝遍世上名茶,但总觉得还应该有更好的茶。为了录找这种茶中极品,他随带了一个茶童,携着茶具,西处游山玩水,录仙访道。一日,...
居住在云南的哈尼族喜欢土锅茶,哈尼语叫做"绘圆老泼"。这种土锅就是陶罐,用的茶一般是普洱茶,泡茶的水是山泉水。泡茶的方法很简单,但也与一般的泡茶不同。他们不用茶壶,是在土锅里泡茶。泡茶时先将山泉水倒入土...
大红袍的传说 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名...
一休禅师的无心之茶一休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯,致使在公共场合里常常失态,为此他非常苦恼,便前去请教医生,医生劝珠光应多喝茶;珠光听从医生的指示,而后果真不再打盹了。因此,他逐渐喜欢喝茶,且认为...