网4月24日讯 4月20日，在共青团云南省委、云南省青少年发展基金会等部门组织下，75名省内外企业家走进澜沧拉祜山，开展"探秘普洱茶乡"徒步公益筹款活动。本次活动旨在推动省内外各界对云南青少年公益事业的支持，为...
网6月28日讯 6月26日晚，由共青团临沧市委和临沧市妇联共同举办的主题为"弘扬临沧茶文化,共谱茶仓佤乡情"的演讲比赛落幕。由8县（区）经过初赛后选送的10名选手进入决赛。决赛内容围绕"弘扬临沧茶文化共谱茶仓佤乡情...
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史．...
由共青团天津市委、今晚报、天津国际茶文化研究会、天津市一商茶叶交易中心共同主办，并由天津市草木人科技发展有限公司、中国陶都网承办的天津市首届紫砂文化艺术节暨天津紫砂会馆开业将于8月28日至9月7日在河东区...
从团饼茶到散叶茶制茶过程 在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。...
闽北多地迎雪 武夷山茶商迎丰年 中新网南平2月24日(陈沁林)"茶叶未抽芽，此时来一场瑞雪，正好杀死害虫，今年将迎来茶叶的丰年。"福建武夷山天心岩茶村团委副书记余盛良24日对中新网记者如是说。当日上午，福建北...
唐代紫笋茶的加工制作，属于蒸青团饼茶。一般在清明前十多天，地方官吏已催促茶农上山采野茶。茶农采来的茶芽形似紫色的笋，集中到贡茶院，用金沙泉"涤濯"后，再经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等７道工序，加工成...
在中国漫长的茶叶历史发展过程中，历代茶人创造了各种各样的茶类，在长期的封建制度下又出现了各种"贡茶"，加上我国茶区分布很广，茶树品种繁多，制茶工艺技术不断革新，于是便形成了丰富多彩的茶类。就茶叶品名而言...
在中国漫长的茶叶历史发展过程中，历代茶人创造了各种各样的茶类，在长期的封建制度下又出现了各种"贡茶"，加上我国茶区分布很广，茶树品种繁多，制茶工艺技术不断革新，于是便形成了丰富多彩的茶类。就茶叶品名而言...
中国"制茶技术"的发展历程中国的制茶历史悠久，从茶树的发现到茶的药用，直到多彩多姿茶类的生产，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了...
沱茶始于时代，是团茶演变而来，沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤...
杨丰出生于1971年，福建浦城人。2003年创办政和县隆合茶厂，2005年创办福建政和隆合茶业有限公司，2007年创办武夷山隆合茶业有限公司公司，2010年整合发展成为福建省隆合茶业有限公司，2013年，隆合茶业总经理杨丰...
唐时蒸青饼茶，陆羽就以烹茶方法不同而分为粗茶、散茶、末茶、饼茶，这四种茶烹饮方法都不同，即所谓乃斫（zhuó．刀斧砍），乃熬，乃炀（yáng）乃舂（chōng．捣碎）。斫：粗大的饼茶先切细。熬：饼松散容易吸收水...
历史上爱茶之士众多，其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位，当然是茶圣陆羽，他一生游历多个地方，逢山采茶，遇泉辨水，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位，卢...
山川锺灵气，物华自毓秀，南方有嘉木，天下重普洱。澜沧江岸春先至，茶马古道流香久；飞花点翠银生城，彩霞绕树版纳州。巴达碧虬连云，邦崴苍龙接畴；南糯山八百年风雨，千家寨两千度春秋。自来百濮儿女，世系绵邈；...
"洗茶"不仅是茶饮时的一道必要的程序，同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现，含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。对于"洗茶"，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗茶，...
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用"普洱"这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶...
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用"普洱"这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
可能由于茶叶身上赋予了太多的文化内涵，人们常常忽略了这神奇树叶背后更多的故事，比如因茶叶贸易带来的战争。仔细算起来，茶叶引发的战争不仅数量多，而且规模大，对历史影响至深。透过《茶叶战争--茶叶与天朝的兴...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
