茶学上,有个名词,叫做:最佳出茶点。讲的是,在一道茶的冲泡过程中,有一个阶段性的标志,你平和的心灵跟随着茶得到共振,在你自己的品鉴过程中已经达到了最高的水平,这个时候茶香、茶味、茶韵三者之间得到统一和...
紫陶壶优良的实用功能是指其容积和容量的恰当,壶把的便于端拿,壶嘴出水的流畅,让品茗沏茶得以得心应手。因此,选购紫陶壶应依据个人的饮茶习惯,考量壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。一把实用的贴...
茶学上,有个名词,叫做:最佳出茶点。讲的是,在一道茶的冲泡过程中,有一个阶段性的标志,你平和的心灵跟随着茶得到共振,在你自己的品鉴过程中已经达到了最高的水平,这个时候茶香、茶味、茶韵三者之间得到统一和...
我本来不想写普洱的。怎么写呢?像写一个格调太高的人,无法下笔。又像让我写《兰亭序》或唱《牡丹亭》,极端的美,有时是极端的无措和手忙脚乱。我的少年哪里喝过茶呢?不过是中等人家,祖父虽习书法,亦不喝茶,父...
我生长于北方,儿时对茶的记忆,是爸爸每次醉酒后问妈妈要的解酒水。看着爸爸被酒精映红的脸和语无伦次的表情,妈妈一定会一边唠叨,一边手忙脚乱地烧水。待茶壶咕噜噜有了沸腾的声音,妈妈再打开从集市上几块钱...
正是春茶上市时,生活在江南,是幸福的。丽水,又名绿谷,是2015年全国第一批春茶上市的城市之一,这个春茶品种叫乌牛早。乌牛早是我国古代的名茶,曾经失传数百年,1985年重新得到恢复。永嘉乌牛早茶是近年的新创名...
女人一直排斥皱纹、白发、发福等负面的词,因为那是岁月衰老的鉴定语。她长得小巧玲珑,披肩发衬着婀娜的腰。曾经,她与我一同走在街上,相熟的人总不忘幽默我一下,说我老夫少妻,艳福不浅。我问她听了这话有什么感...
从04年开端到现在,简直每年的春秋两季,我都会去普洱茶区。春季一般去三个月,秋季一般去一个月,就07年没去,那一年我一向呆在在敦煌,回不来。算起来,我去普洱茶区的次数不算少了,但我既不是茶商,也不是普洱茶...
学茶当从"洗"字开始忘了究竟是在哪天,意外间看到超超袭一身淡雅柔软的亚麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,温具,置茶,冲泡,举手投足间尽是优雅。外头的日光透过巨大的落地玻璃窗照了进来,照在她的面庞上,佛若从画卷...
春节前,中央电视台要来黄杜村采访。采访目的是解读中央一号文件,寻找新农村建设的闪光点。央视记者让我先了解采访对象的基本情况,安排采访路线。今天我就去黄杜村踩点。安吉县溪龙乡黄杜村是远近有名的白茶村。依...
在这个夏末秋初的午后,我沉沉睡去。门铃响起,开门,门口竟是许久未见的W老师。赶紧让进来。"老师,你怎么认识我家呢?记忆中你不曾来过啊!"老师微笑着望着我:"不请我喝杯茶吗?"我这才觉得失礼了。"老师,坐,我...
对于老茶客来说,普洱茶有两种,一种用来喝,一种值得藏。中年存茶,晚年就有老茶喝,《无锋》的诞生,其中因缘际会恰是来自于这样一位老茶客。初,和一位老茶友相约品茶,他和南茗佳人相交不过一年有余,在对茶的态...
人们都知道,勐大是镇沅的鱼米之乡,其实勐大还是个古老的茶乡。不为外界的现代人所知,是因为它的历史太久远了,已经沉淀于千百年的森林中,埋得很深,乃至有些与世隔绝,蒙了一层厚厚的封尘,好久好久没有被揭开,...
如何选择一把贴心好壶?其实是个可大可小,可难可易的问题。其小者、易者答曰:选你所爱,爱你所选,很简单的一句话,其它一切都不重要,因为花钱买壶的是你,执壶泡茶的是你,买太贵了被老婆骂的是你,买太逊了被朋...
毫无疑问,王琼是美的。她的美,那样安静而不动声色,犹如一杯好茶,散发出江南流水般的清雅。而王琼自己经常笑着说:"感谢茶让我拥抱生活,使我于安静中悟出人生真谛。" 创业纪 1996年的秋天,对王琼来说...
在人群中,远远地看她一眼,便被吸引了过去,再也离不开。像个小孩一样缠着她,或者就静坐在她身边,看她泡茶。也或者,什么都不做,只是想坐在她身边。也或许,只要远远地看到她,就够了。 琼,玉之美者。 ...
在人群中,远远地看她一眼,便被吸引了过去,再也离不开。像个小孩一样缠着她,或者就静坐在她身边,看她泡茶。也或者,什么都不做,只是想坐在她身边。也或许,只要远远地看到她,就够...
王玉强十八岁来到烟台成为一名海军航空兵,16年的部队生活将他历练成一名全能战士。退伍后,他在烟台开起了茶庄卖普洱茶,最初生意不好,他必须厚着脸皮出去推销,靠着本分做人、诚信经营,他以茶会友,生意慢慢...
普洱茶是茶,普洱茶还是文化,还是古董。 这是那位茶师给我们说的,听讲普洱茶,是在景洪,也就是西双版纳州州府。这茶师高个、白净脸,他的手和嘴都忙着,手忙着泡茶,嘴忙着讲茶,双管齐下。茶师幽默,敦促...
图为:茶园里的古茶树十分粗壮,嫩芽鲜翠欲滴。杨中跃/摄"茗外风清移月影,壶边夜静听松涛。"记不清曾经在哪里看过这两句话了,只觉得其中的意境是那么令人向往。泡一杯香茗,倚栏而坐,静静听着那松涛拍击两岸,感...