隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，这种说法是没有科学根据的。喝茶从茶叶中食进的二级胺是微乎其微的。何况，二级胺自身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才干构成亚硝胺并到达必定数量级才有致癌效果。喝茶能够从茶叶中...
古丈红茶早期雏形是传统的"药茶丸"，主要用来预防瘴气或治疗水土不服引发的疾病。 王昊昊 摄湖南72个特产获"国际护照" 茶产品数量最多 中新网长沙12月22日 (王昊昊)湖南官方22日对外透露，南县小龙虾、古丈红茶...
在我们品鉴或购买中茶系的茶叶时，时常会遇到一些数字，比如：7542、8582、7663、Y562……这些数字代表一种特定的茶，被称为"茶号"。 "茶号"的制定，最初是为了出口方便，其实就是出口时设定的唛号。上世纪50、60...
又是一年春茶香。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，历来备受追捧。如今，随着春茶的大量上市，各路茶商已经进入最后"冲刺"状态，从生产、采购到消费，整个环节都为迎接春茶的到来而活跃起来了。 正春茶陆续上...
铁观音茶园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一，它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用，是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查，我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛，大致分为结网蛛与游猎蛛两大类型。结网...
过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来...
种植时间在年内十月中下旬或来年开春（三月份），规格：单条播--每亩种植等苗数量在3500~4000株，双条播--每亩种植茶苗数量在7000~8000株，推倡推广"早期速成法"是双条播，栽培目的："一年种，二年采，三年超双百"。...
茶壶、茶杯：茶杯数量根据双方长辈到场人数安排。盖碗杯：盖杯数量根据双方长辈到场人数安排，事前告诉长辈盖碗杯的使用方法，千万不要把杯托掉了。 花色：避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆...
茶园耕作是一项有悠久历史的茶园管理作业，不少茶园把它作为增产茶叶的措施来进行。据研究，耕作对于提高茶园土壤肥力的作用主要是：第一，疏松土壤，改善土壤的通透性。耕作使土壤变得疏松，孔隙率增大，特别是使大...
新竹县东方美人茶评鉴比赛，即将于近日举行，由于今年春雨不足，茶菁数量比往年少了三分之一左右，但报名参赛的茶农数量却是历年最多的一次，敏感的茶农指出，应该是大陆茶也来参一脚，面对陆茶压境，茶农们并不担心...
茶叶采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目的，但留叶是为了更多的采摘，决不可偏废。若采得过多，留得太少，减少了茶树的叶面积，使光...
我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代，加那利群岛特别活跃，年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人，这些茶叶去了哪儿？ 15世纪末，葡萄牙同西班牙谈了一笔交易，葡萄牙将加那利群岛交西班牙管辖，换取...
俄罗斯人喜爱在茶水里加入其他的配料，如砂糖、奶类、果汁、果酱等。年消费茶叶约18-20万吨（原苏联）。1990年以后苏联解体，占全苏茶园种植面积80%以上的格鲁吉亚，由于种种原因茶叶生产停滞不前，数量质量无法满足...
茶经之饮 翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相...
现在在铁观音的原产地安溪，基本上每年乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛，也足以说明拼配是和审评以及烘焙都是对于铁观音很重要的。说到铁观音的拼配，何为拼配？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，是通过评茶师的...
6月7日，北京匡时十周年春拍推出"寻味求真--祺昌号茶事茶叶夜场"。本次专场由"普洱茶第一人"邓时海先生遴选保质名品普洱，备受茶友赞誉。 此次拍卖成交额达6881.72万元，成交率98.40%。其中百年蓝标宋聘号圆茶（...
德信茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公...
春节期间，北仑市场上的乌龙茶品种开始呈现出价高、热销的态势。 在广大城乡居民中历来有冬天喝红茶暖胃、预防感冒的说法。自入冬后，红茶销量一直领先于其他茶种。而乌龙茶，因其进价贵，被茶叶经营户们定位于茶...
古树茶具体是怎么样的一个概念？真的有那么多的古树茶吗？政府说的？民间流传的？业界认定的？版本太多。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，主要在云南西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区古树群落，数量较少。而在一些...
自20世纪80年代起，沉寂了200多年的中华茶道开始复兴。首先从台湾，继之是大陆和港澳地区。茶艺、茶道、茶文化团体和组织纷纷成立，计有台湾中华茶艺联合促进会、台湾中华国际无我茶会推广协会、台湾中华茶文化学会...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
