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高级茶圈老司机喝茶必备败家指南 彩云之下,茶伴书香「读书喝茶两相宜」
  • 乔冬梅:那一年,花样的茶缘

    乔冬梅:那一年,花样的茶缘

    2018-05-15 14:36:01多年前初来广州,留在记忆里的只有火车站的人多、天气的炎热、交通的发达和餐饮的繁荣。时隔一年,工作、生活在这座城市的时候,渐渐地被他的包容、拼搏和创新所感染。生活就这样开始了……因工作的原因,2003年我开...

  • 不爱喝茶的中国人还是中国人吗?「异域观点」

    不爱喝茶的中国人还是中国人吗?「异域观点」

    2018-05-15 13:56:01投稿chayedajia@qq.com2012年,瑞士日内瓦大学汉学家朱费瑞(Nocoals Zufferey)在法国世界报外交论衡月刊推出的6/7月份中国专刊里写一个文章:"不爱喝茶的中国人能算中国人吗?(Celui qui ne boit pas de thé peu...

  • 蔡永和:生活·茶隐 [美图欣赏]

    蔡永和:生活·茶隐 [美图欣赏]

    2018-05-15 13:53:01↑ 2011《独饮》蔡永和↑ 2010《茶影》蔡永和↑ 2011《茶碗》蔡永和↑ 2010《光候》蔡永和↑2011《光阴》蔡永和↑ 2011《落英》蔡永和↑ 2009《一刻》蔡永和↑ 2011《月光》蔡永和海岛台湾,有壮阔阔美丽的山川河流...

  • 茶的运动精神,静如处子,动若脱兔?「关系探讨」

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    2018-05-15 13:42:01序言:有老师曾言:静如处子,动如脱兔。以当时语境而论,在于人生经验分享和励志,但同样以此为参照,谈一谈茶的运动精神,也是可以的。正文:某日,如期召开茶界大会,众人讨论茶的动静关系,茶膏分会场嘉宾发言如...

  • 陈宗懋: 用科普化解“恐茶症”

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    2018-05-15 13:40:01"一个标准的出台要耗时几年,而且必须进行大量实验。并不是一个国家的标准越严,就说明它的标准越科学。"  春茶上市已过旺季,但环保组织绿色和平发布的一份《2012年茶叶农药调查报告》,却让中国茶产业遭遇了...

  • 茶如初心得始终「借茶修行」

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    2018-05-15 13:37:02不忘初心,方得始终。《华严经》里的这句,如梦如电。初心,最早是学佛过程中,要保持刚开始学佛的那一念。这个"初"字,如《春江花月夜》里那句"江畔何人初见月"里的那个"初"字一样,或者如《三字经》里的开头"人之...

  • 福建茶馆,即将步入标准化时代

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    2018-05-15 13:33:01你眼里的茶馆是什么样子的?  在成都,茶馆是个打牌聊天的地方;在北京,茶馆是个吃饭看戏的地方;在福州,茶馆是用来欣赏茶艺体会茶道的地方……在100个人眼里,也许会有101个茶馆模式。  随着6月27日《茶馆...

  • 茶气,客观存在的主观感受「茶气争鸣」

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    2018-05-15 13:15:01投稿chayedajia@qq.com茶是唯一能让人兴奋又能使人冷静的饮品,所以世人爱茶,也因此引发不少的争议和思考,其中茶气之争也许是最引人关注的了。说茶气存在,是因为很多饮茶人都感受到了它的存在,尤其是笃信传统文...

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    2018-05-15 13:12:01黄圣辉(左)与父亲一起在茶博物馆,查看数十年前张天福发明的揉青机。"武夷山的茶是哲学的茶,唯有哲学茶人的精神耳朵能听到它发出的睿语。"8月13日,站在武夷山自然保护区内唯一的茶文化博物馆内,凭窗握卷拥翠,...

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    2018-05-15 13:10:01茶马古道,文化交流之路茶马古道是一个盘横交错的交通网络,它以川藏古道、滇藏古道、青藏古道为主要道路,是中国大西南地区的文明之路,它承载的是各民族间交融的文化,是敢于冒险和挑战的精神。在这条古道上,生命...

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    2018-05-15 13:03:01面对姚明,你会觉得高是一种无奈;看英菲尼迪玛莎拉蒂穿街而过,你会感叹高是一种差距。奢靡太遥远,那让我们做一个"膏"品味的人吧!它不会让你忧伤沮丧,也不会令你无法企及。它能抚平人与人之间的罅隙也能温暖都市...

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    2018-05-15 12:57:02马踏古道自春秋,行路至今空叹息--羊楼洞砖茶编者按:《马踏古道自春秋,行路至今空叹息--羊楼洞砖茶》系《雅克萨、恰克图、羊楼洞--17~18世纪中俄茶叶贸易历史片段》第三回,文章以宏达的视野深度描绘了中俄"万里茶...

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    2018-05-15 12:49:01又到江南梅雨时。雨天会影响人的心情,那是你内心不够坚定。雨天泡茶会影响香气,这点我赞同。香气在潮湿的空气中会变得相对低沉,但正是这变化无穷未知的香气让我深深喜欢。而且雨天泡出的茶水一样清澈地可以看见倒...

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