2018-07-31 15:06:01世界最早的茶学"圣经":《茶经》中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,几千年来饮茶品茗一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。可以说,中华文明史就是一部茶文化史,我们解读它的密码就藏在历代茶文化典籍之中。而...
2018-07-31 15:04:01各种茶艺表演大体可分为三类: 民俗茶艺表演 取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯,以反映民俗文化等方面为主的,经过艺术的提炼与加工的,以茶为主体的。如"西湖茶礼"、"台湾乌龙茶茶艺表演"、"赣南擂茶"、"白...
2018-07-31 14:54:01福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八--二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感...
2018-07-31 14:38:02喷云吐绿 栉风沐雨 却又被一双双巧手 搓揉得卷曲含蓄 辗转千里万里 让一杯滚烫的问候 唤醒沉沉睡意 任命运升华沉浮 却像个飞天少女 旋舞得妙曼迷离 我大悟――茶 以清纯和芳菲...
2018-07-31 14:32:02唐代诗人元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好,常常以诗唱和,所以人称"元白"。元稹有一首宝塔诗,题名《一字至七字诗·茶》,此种体裁,不但在茶诗中颇为少见,就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰: ...
2018-07-31 14:20:01碧螺春产自江苏洞庭山,至于茶名的由来,传说众多,单从茶叶外形 可以理解为,茶叶卷曲如螺,色泽碧绿,采干早春,所以叫做碧螺春。 在和茶农聊天的时候,听到最多的还是关于碧螺春的神话故事。在讲 这个神话故事前...
2018-07-31 13:52:01我不能把你的灵魂 从泥土中拔出 或者把你的绿 从水中分离 冰雪的手臂 一下一下 敲打着春天的脚背 是谁在无声的呼吸中 偷偷探出头 等待 那一根娇嫩的手指 等待 等待残酷的剥离 ...
2018-07-31 13:48:02饮茶歌送郑容(皎然 唐诗) 丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。 名藏仙府世空知,骨化云宫人不识。 云山童子调金铛,楚人茶经虚得名。 霜天半夜芳草折,烂漫缃花啜又生。 赏君此茶祛我疾,使人胸中荡...
2018-07-31 13:44:01韩国的"传统茶"韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。韩国"传统茶"不用100℃的水冲泡,而是将原料长时间用温开水或凉开水浸泡、发酵或熬制而成。在首尔著名的老街仁寺洞,聚集着几十家韩国"传统茶"茶馆...
2018-07-31 13:42:02九之略 其造具,若方春禁火之时,于野寺山园丛手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火干之,则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器,若松间石上可坐,则具列,废用槁薪鼎枥之属,则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床...
2018-07-31 13:30:01公元8世纪,唐代陆羽完成了三卷本的《茶经》,这是世界上最早的茶学专著。陆羽出生于唐开元二十一年(公元733年),复州竞陵(今湖北天门市)人。字鸿渐,号竞陵子、桑苎翁、东冈子。他身世坎坷,幼时被遗弃于小石桥下,...
2018-07-31 13:18:01位于中国西南边陲的茶马古道,与丝绸之路、唐蕃古道一样,都是中国古代通向西域的主要商贸通道,而茶马古道分滇藏和川藏两条路线。据史料记载,滇藏茶马古道早在唐代就已存在,最初只是用于军事目的。相传大历十四年...
2018-07-31 13:14:01峡中尝茶 唐 郑谷 簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。 入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 作者简介:郑谷(989-1061)唐代诗人...
2018-07-31 13:10:02四川茶技"龙行十八式"属刚健派。在国人心目中,茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是,"龙行十八式"却与传统的茶道大异其趣,表现出一种刚健向上的艺术风格,以阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化中一道绝无...
2018-07-31 13:08:01锌硒茶乡,源远流长,曾号龙泉,今名凤冈。地灵人杰,古称"黔中乐土";物华天宝,今誉"锌硒茶乡"。 青山连绵,延接大楼山之南麓;田畴沃野,依傍大乌江之北岸。黔北东门,生态明珠,山水灵秀,喜环境清新,壮茶乡...
2018-07-31 12:54:01陆游写最多咏茶诗陆游,字务观,号放翁,山阴人。陆游自言"六十年间万首诗",是为中国存诗最多的著名诗人,其中咏茶诗就有三百首之多,也为历代诗人之冠。陆游的茶诗,范围很广,从诗中可以看出,他对江南茶叶,尤其...
2018-07-31 12:38:01北京人虽不讲究泡茶的水,也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶,而不是品茶,所以茶具不能十分太小、太讲究,但也有以喝茶为目标,而在小茶具、细瓷器上注意的。北京喝茶,茶壶也以小为目标,但既为喝茶,自以...
2018-07-31 12:32:01茶的风情物语之擂茶顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细未后加滚开水而成。广东的揭阳,普宁...
2018-07-31 12:14:01传说,茶原是达摩祖师发愿面壁参禅,九年不睡,天把茶赏赐他帮他偿愿的。中国汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事...