2018-07-31 15:06:01世界最早的茶学"圣经"：《茶经》中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，几千年来饮茶品茗一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。可以说，中华文明史就是一部茶文化史，我们解读它的密码就藏在历代茶文化典籍之中。而...
2018-07-31 15:04:01各种茶艺表演大体可分为三类： 民俗茶艺表演 取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯，以反映民俗文化等方面为主的，经过艺术的提炼与加工的，以茶为主体的。如"西湖茶礼"、"台湾乌龙茶茶艺表演"、"赣南擂茶"、"白...
2018-07-31 14:54:01福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八--二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感...
2018-07-31 14:38:02喷云吐绿 栉风沐雨 却又被一双双巧手 搓揉得卷曲含蓄 辗转千里万里 让一杯滚烫的问候 唤醒沉沉睡意 任命运升华沉浮 却像个飞天少女 旋舞得妙曼迷离 我大悟――茶 以清纯和芳菲...
2018-07-31 14:32:02唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称"元白"。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗·茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰： ...
2018-07-31 14:20:01碧螺春产自江苏洞庭山，至于茶名的由来，传说众多，单从茶叶外形 可以理解为，茶叶卷曲如螺，色泽碧绿，采干早春，所以叫做碧螺春。 在和茶农聊天的时候，听到最多的还是关于碧螺春的神话故事。在讲 这个神话故事前...
2018-07-31 13:52:01我不能把你的灵魂 从泥土中拔出 或者把你的绿 从水中分离 冰雪的手臂 一下一下 敲打着春天的脚背 是谁在无声的呼吸中 偷偷探出头 等待 那一根娇嫩的手指 等待 等待残酷的剥离 ...
2018-07-31 13:48:02饮茶歌送郑容（皎然 唐诗） 丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。 名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。 云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。 霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。 赏君此茶祛我疾，使人胸中荡...
2018-07-31 13:44:01韩国的"传统茶"韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。韩国"传统茶"不用100℃的水冲泡，而是将原料长时间用温开水或凉开水浸泡、发酵或熬制而成。在首尔著名的老街仁寺洞，聚集着几十家韩国"传统茶"茶馆...
2018-07-31 13:42:02九之略 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火干之，则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列，废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床...
2018-07-31 13:30:01公元8世纪，唐代陆羽完成了三卷本的《茶经》，这是世界上最早的茶学专著。陆羽出生于唐开元二十一年(公元733年)，复州竞陵(今湖北天门市)人。字鸿渐，号竞陵子、桑苎翁、东冈子。他身世坎坷，幼时被遗弃于小石桥下，...
2018-07-31 13:18:01位于中国西南边陲的茶马古道，与丝绸之路、唐蕃古道一样，都是中国古代通向西域的主要商贸通道，而茶马古道分滇藏和川藏两条路线。据史料记载，滇藏茶马古道早在唐代就已存在，最初只是用于军事目的。相传大历十四年...
2018-07-31 13:14:01峡中尝茶 唐 郑谷 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。 入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 作者简介:郑谷（989-1061）唐代诗人...
2018-07-31 13:10:02四川茶技"龙行十八式"属刚健派。在国人心目中，茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是，"龙行十八式"却与传统的茶道大异其趣，表现出一种刚健向上的艺术风格，以阳刚之美独树一帜，成为古今茶文化中一道绝无...
2018-07-31 13:08:01锌硒茶乡，源远流长，曾号龙泉，今名凤冈。地灵人杰，古称"黔中乐土"；物华天宝，今誉"锌硒茶乡"。 青山连绵，延接大楼山之南麓；田畴沃野，依傍大乌江之北岸。黔北东门，生态明珠，山水灵秀，喜环境清新，壮茶乡...
2018-07-31 12:54:01陆游写最多咏茶诗陆游，字务观，号放翁，山阴人。陆游自言"六十年间万首诗"，是为中国存诗最多的著名诗人，其中咏茶诗就有三百首之多，也为历代诗人之冠。陆游的茶诗，范围很广，从诗中可以看出，他对江南茶叶，尤其...
2018-07-31 12:38:01北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小茶具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既为喝茶，自以...
2018-07-31 12:32:01茶的风情物语之擂茶顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。广东的揭阳，普宁...
2018-07-31 12:14:01传说，茶原是达摩祖师发愿面壁参禅，九年不睡，天把茶赏赐他帮他偿愿的。中国汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事...
