2018-07-31 12:04:01梅占其由来有两种传说:一种是,清道光元(1821年)前后,芦田有一株茶树,树高叶长,但不知其名.有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株茶叫名?王氏不知,一时答不上来,抬头偶见门上有"梅占百花魁"联...
2018-07-31 12:02:02"敬亭绿雪"的得名,说法多种。 一说古时,敬亭山麓,有位心灵手巧、心地善良的姑娘,名字叫"绿雪"。她年年都要采摘敬亭山茶,为的是换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这山茶,只有山顶绝壁处才有。一次,...
2018-07-31 11:58:01大观茶论之天时【原文】天时:茶工作于惊蛰①,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或对[1]郁燠②,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未...
2018-07-31 11:48:01英国茶文化茶,作为一种世界性饮品,自古以来就被许多国家和地区的人们所喜爱。纵观历史,茶更是扮演着"文化使者"的角色,从古老的东方,由东向西,亚洲文化传递到西方世界,让西方人通过饮食了解到神秘的东方文明。...
2018-07-31 11:38:01茶叶从"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的记载开始,我国的种茶、制茶技术,以及饮茶技艺不断发展、普及,并向国外传播。世界各国的种茶、制茶、饮茶技艺都直接或间接由我国传人,所以我国有"茶的祖国,茶的...
2018-07-31 11:26:01茶树和茶叶茶树是一种多年生的常绿木本植物。在我国,如陆羽《茶经》所说:"茶者,南方之嘉木也",早先是生长在南方的一种树种。 茶树的学名为C amelliasinensis ( L. )O.Kurtze ,...
2018-07-31 11:20:01在彩云之南的云南,世界茶源、中国茶城、普洱茶都,都是热门话题,说到普洱茶的起源,人们还是要关注一下普洱府的思茅。 地处滇南西部的思茅,有着秀丽的自然风光,无论是在大街小巷,还是在山间林中,无不洋溢着浓...
2018-07-31 11:14:01关于玉兰花的传说,其中贯穿着中国传统的民间故事色彩。故事讲的是很久以前在一处深山里住着三个姐妹,大姐叫红玉兰,二姐叫白玉兰,小妹叫黄玉兰。一天她们下山游玩,发现村子里冷水秋烟,一片死寂,三姐妹十分惊异...
2018-07-31 11:10:02英国红茶文化 的演进从东方到西方1650年,荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶。由于厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black Tea。中国茶正式...
2018-07-31 11:06:02一杯清茶 汉唐滋味 矜持的田园诗 原是江南风韵 飘泊天涯的芬芳 在县志里浓墨酣畅 青绿袅娜舒展 翻飞千古杏旗 呷过数遍 陶醉芳唇 一间说唱的山水 明媚了多少欲歌的江南...
2018-07-31 11:04:01传统茶饮茶是中国最古老的饮品,传统茶饮多指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。为什么茶会成为国人生活中不可或缺的一部分?原因在于茶不仅有饮用价值,还有药用功效。历代医学、药学文献中对茶的药效多...
2018-07-31 11:02:01中国是文明古国、礼仪之邦,素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者,可融洽人际关系。在种种茶艺表演里,均有礼仪的规范。如"唐代宫庭茶礼"就有唐代宫庭的礼仪;"禅茶"中有敬茶(奉茶)之后,僧侣向客人的礼仪;日本茶道中...
2018-07-31 11:00:01茶圣陆羽因茶成仙相传,茶圣陆在写完《茶经》后,心中隐约有一种莫名其妙的感觉,虽已尝遍世上名茶,但总觉得还应该有更好的茶。为了录找这种茶中极品,他随带了一个茶童,携着茶具,西处游山玩水,录仙访道。一日,...
2018-07-31 10:54:02在自伦敦向北100公里处的贝德福郡,有着400年传承历史的贝德福公爵府邸便坐落于此,如今这里也被称作沃本修道院。 "从这里开始就是公爵府邸的土地了。"当地村民自古以来便保留着这种说法。细细盘问,你会了解到这块...
2018-07-31 10:52:01我国最早发现茶和利用茶的时间,大约可以追溯到原始社会时期。当时,人们直接食用茶树的新鲜叶片,从中汲取茶汁。据《淮南子·修务训》中记载:"神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。"由这一传说可以得知,...
2018-07-31 10:42:01朱熹(1130-1200年),宋代著名理学家,婺源(今江西)人,也是一位嗜茶爱茶之人。淳熙十年(1183年),朱熹在武夷山兴建武夷精舍,授徒讲学,聚友著作,斗茶品茗,以茶促人,以茶论道,他写的《咏武夷茶》、《茶坂》...
2018-07-31 10:38:01"茶马"一词,一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为了加强军事力量,以茶叶等商品与边疆游牧民族换取战马,并设有专门的管理机构"茶马司","掌榷茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之"。二是山区茶...
2018-07-31 10:22:01名人与茶 博学多识 为文清丽工诗 皎然,俗姓谢,字清昼,湖州长城(今浙江吴兴县)人,是南朝宋山水写实诗人谢灵运的十世孙,生卒年不详,大约活动于上元、贞元年间(公元760~804年),是唐代著名诗僧,早年信仰...
2018-07-31 10:06:01黄金桂(又名黄旦) ,无性系品种。黄旦的由来有两种传说:其一,相传,清咸丰古年(1860)安溪罗岩灶坑村(今虎邱乡美庄村),有个青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗,结婚一个月,新娘回娘家"对月换...