2018-04-27 18:29:01杯底的余味--留得残荷听雨声闽人在形容闽南乌龙时，有一个说法特别好：绿叶红镶边，七泡有余香。"绿叶红镶边"是讲外形特点，同时，红红翠翠，从骨子里描出乌龙茶的那一味妩媚，而"七泡有余香"，即是说明乌龙茶的耐泡...
2018-04-27 18:26:01"茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方"營養學家于若木贊賞為。除了我們所提到的所有的 營養價值 及 保健功能 ，如 抗衰老 ， 保護心血管系統 ， 抗癌 ， 保護骨骼健康 ， 口腔健康 ， 皮膚健康 ，等。這里我們...
2018-04-27 18:23:01茶，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛在宋，饮茶可健身，还能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"。古人说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，实际生活中，茶的地位超过其它生活物品，成为...
2018-04-27 17:48:02中国历史上有茶圣、别茶人、茶仙、茶神、茶怪五大茶人，你知道他们是谁吗？茶圣--陆羽以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶使陆羽流芳千古，陆羽让茶源远流长，史载经书，一部《茶经》写出华夏文明的优...
2018-04-27 17:28:01古树茶，琥珀汤，隐含着多少恩怨情仇，山泉水，紫砂泥，凝聚着一颗颗赤子丹心，时光在普苍山的云萦雾绕中流淌，爱恨于普洱茶的山香陈气间纠缠，看凡人喜怒哀乐，论茶道自然而然，唯有坚守道义，坚守正途，方能感悟茶...
2018-04-27 17:13:01回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。茶回文当然是指与茶相关的回文了。"清心明目"这是最简单的也是很有名的茶回文，常常出现在一些茶杯的杯身或杯盖上，这四个字随便从哪个字读皆可成句："清心...
2018-04-27 16:44:01远在六朝时，江南品茗之风就已兴起，到了唐宋时，茶馆、茶肆、茶坊等已遍布城乡了。不过，那个时期的茶馆还是以清谈、消遣、饮茶、会友为主，是文人墨客、达官贵人、王孙公子等休闲、吟咏、会旧的场所。豪华一点的茶...
2018-04-27 16:33:01从远古以茶充饥到"神农尝百草"，从"南方之佳木"到"从来佳茗似佳人"，历经悠悠数千载，可见小小的一片绿叶孕育出深厚的文化精神。茶美学是人们在不断将接触茶的实践过程中逐步形成，并随着茶文化的发展而发展，人们对...
2018-04-27 15:48:01推荐专家：广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家 推荐理由：中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶文化糅合了中国儒、佛...
2018-04-27 15:34:01藏茶在青藏高原藏区人民的生活中已具有一千多年的历史。从古至今四川雅安为藏茶的中心产地。唐宋时期，产自此地的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的"南路边茶"。 2008年，南路边茶(雅安藏茶)传...
2018-04-27 15:13:01人为茶所化 画中见真茶--简论田耘的茶画艺术田耘，茶画界的一匹黑马与田耘相见，于我是纯粹的偶然，而在他却是精心的安排。那是一次人数众多的聚会，事先至少有三个不同的渠道向我发出邀请，使得一向对饭局避之唯恐...
2018-04-27 15:04:01茶香时节，与友人一行翩然径山。沿东径至半山腰，春阳明丽，花草绚烂。在水云涧茶厂门口下车，一眼看见竹匾上摊晾着新绿的茶青，澹香袭人，备感亲切。主人雪梅姐笑言："径山茶大面积采制还没开始呢，目前仅有这...
2018-04-27 15:03:01早在公元780年，唐代的茶师已经发现在制茶过程中，茶会出现"膏化"的现象，由于"膏"稀少珍贵，所以一直被列为"贡品"。在清代，对茶膏之爱达致新的高度，其中犹以普洱茶膏为贵。雍正、乾隆年间普洱茶膏广泛受到皇室青...
2018-04-27 14:16:01茶作为世界三大主要饮料其修身养性的功效已经越来越受到各国专家的注意。而普洱更是以茶中之王而著称。 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。（见普洱茶的典故）又由于云南常年适宜的...
2018-04-27 13:51:18梁实秋先生 我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷...
2018-04-27 13:50:41中国人的饮茶历史开始是以药用形式出现的。茶能解毒，就对人的身体健康有了好处。民风民俗是贴身的"老棉袄"，外国人来中国最喜欢搜罗那些民风民俗的残迹和余物，因为这里面包含着久远的民族个性。随着时光流逝，...
2018-04-27 13:50:01六月的风软软润润，带着一丝栀子的清甜香味。阳台上拾掇出一片小天地，安插下一张小桌。一盏白瓷盖碗，盛着一撮青中透黄的茶叶，在匀净的天光中，散发着淡淡的光芒。朋友贻我黄芽茶。在"黄茶绿茶化"的市场趋势下，真...
2018-04-27 13:29:01云南境内的基诺族，根据2000年云南省人口普查统计，共有2．07万人。其主体大约有1万余人，聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪市约600平方公里的基诺山。此外，在基诺山的四周勐养乡、勐旺乡、勐罕乡以及勐腊县的勐...
2018-04-27 12:57:01茶文化、佛教文化，作为中国传统文化的优秀代表，自产生伊始便相互依存，相互影响。 茶道与佛教文化的大兴，几乎是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代，繁荣的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了...
