2018-06-12 11:19:01松柏常青茶原名叫埔中茶。发酵程度20％～30％，茶叶外观呈半球形，色泽青绿。茶汤呈蜜黄色，香气带有清新的花香，入口清香飘逸，味道比包种茶醇厚一些。...
2018-06-12 11:11:01兰花形绿茶太平猴魁产于安徽省黄山市太平县的猴坑、猴村、猴岗一带，属烘青绿茶，冲泡后，其芽叶慢慢展开成朵，主脉暗红，俗称"红丝线"。太平猴魁的采摘较晚，一般在谷雨前后开始，其制作工艺分为杀青、干燥两道工序...
2018-06-12 11:08:01西南茶区盛产名茶滇红气候：热带季风气候。土壤：滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；川、黔及藏东南为黄壤。无霜期：220-340天。普洱散茶茶种类：绿茶、黑茶、花茶。年平均气温：四川盆地17℃，云贵高原14-15℃，西...
2018-06-12 11:06:02如用水仙品种茶树采制的青茶称之为武夷水仙，用肉桂品种茶树采制的青茶称之为武夷肉桂，水仙和肉桂是武夷山的当家品种。选用正岩范围内品质好的茶树品种单独采制而成，称之为"单丛"，优秀品质的单丛即为"名丛"，闽北...
2018-06-12 10:58:01茯茶冲泡要点1.茯茶没有散装的，均为机器压制的砖茶，因此最好事先准备好茶刀。2.茯茶需要在比较高的温度才能释放出茶汤的美味，因此需要煮茶后才能饮用。如果需要用冲泡的方式饮用茯茶，那么最好在保温杯里面存放一...
2018-06-12 10:54:01无锡惠山泉号称"天下第二泉"。此泉于唐代大历十四年开凿，迄今已有1200余年历史。张又新《煎茶水记》中说："水分七等……惠山泉为第二。"元代大书法家赵孟兆和清代吏部员外郎王澍分别书有"天下第二泉"，刻石于泉畔，...
2018-06-12 10:44:01工夫茶冲泡技巧：1.茶量1/2盖碗至2/3盖碗即可。2.滚开水入汤后停留2-3秒即可出汤。3.出汤后剩余在盖碗中的茶水切记要倒干净，否则会影响下次的口感4.6次后可以适当延长入汤的时间。...
2018-06-12 10:35:01霍山黄芽产于安徽省霍山县大别山腹地，久负盛名，在唐朝就已经是贡茶。司马迁曾在《史记》中高度赞扬了霍山黄芽的神韵："寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。"霍山黄芽为嫩绿色，形似雀舌，身上有一层薄薄的白毫...
2018-06-12 10:28:01由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：1.大红袍茶叶干燥箱贮存：...
2018-06-12 10:26:01乌龙茶分类大全，喜欢乌龙的入门必备基础知识乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业...
2018-06-12 10:17:01如可正确保存六堡茶的方法六堡茶储存时需要注间不宜密闭，散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下（平常约七十度），另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直...
2018-06-12 10:12:02玳玳花茶主要品种金华玳玳花茶金华玳玳茶茶产于浙江金华。主销山东、河北及北京、天津。四级外形条索尚紧略扁稍松，含有圆头块，色泽深绿；内质汤色尚黄，香气尚鲜较浓，滋味纯正平和，叶底黄绿欠明亮稍有摊张。五级...
2018-06-12 10:09:02干燥剂储存法使用干燥剂可使茶叶的储存时间延长一年左右。干燥剂的种类可依茶类而定。储存绿茶，可用块状未潮解的石灰，储存红茶和花花，可用干燥的木炭或可用变色硅胶。...
2018-06-12 10:08:01关于六安瓜片的历史渊源，史料上尚没有考证。许多年来，许多茶叶工作者寻其根源，稍有所获。较为信服的传说有两种。一是说，在1905年前后，六安茶行一位评茶师从收上来的绿茶中选取嫩叶，去除梗朴，来作为新产品上市...
2018-06-12 10:02:01闻香气闻香气就是通过嗅觉来品评和鉴赏茶叶的品质。沏好的茶汤一般在茶汤热的时候先闻香，称之为"热嗅"。"热嗅"，有利于鉴赏香型，鲜爽度，香气高低等;待杯温冷却后再吸闻香气，则可鉴赏茶香的持久性。虽然则沏好的...
2018-06-12 10:00:01一般品红茶的人比较少，但是红茶的香味也很浓郁。而且红茶也要慢慢的冲泡才能泡出特有的味道和香味。1.茶具的选用：红茶高雅芬芳的香气以及甘醇的味道，需要合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。一般来说，工夫...
2018-06-12 09:57:01普洱茶的过滤网普洱茶经过加工，紧压茶还要经过制成饼茶，沱茶等，冲泡前还要借助普洱刀来解决，因此冲泡后会有很多的茶渣产生。在部泡好茶汤后，出汤时，要使用过滤网，使茶汤和茶渣即刻分离开来，分到每个品杯中，...
2018-06-12 09:41:01玫瑰花茶的简单保存方法玫瑰花观赏送礼皆宜，润丽的花瓣还能食用，玫瑰花内含的维生素C有助于促进形成胶原蛋白，又具抗氧化作用，真是悦目和营养兼备啊！以自然生态种培的玫瑰花茶，育植过程安全无毒，连灌溉的水源...
2018-06-12 09:22:02白茶的制作工艺流程：1、采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。2、萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可...
2018-06-12 09:19:02这些倒茶法，你都懂吗？一个真正的茶人除了会泡好茶，还要会倒茶。倒茶，看似简单，但充满学问。考验你的时候到了，你知道茶应该怎样倒吗？你知道茶的倒法有多少种吗？下面我们就一起学习学习倒茶的几种方法吧！！"...
