2018-06-11 16:54:01杭白菊品质特征干茶：干茶花辨颜色发黄，花蕊深黄汤茶：汤色澄清，浅黄鲜亮。香气：香气清洌。滋味：滋味甘醇微苦。叶底：花辨完整嫩黄，色泽均匀。...
2018-06-11 16:53:01黄金桂品质特征黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇...
2018-06-11 16:39:01说起号脉，很多人都会想到这么一副场景：一个老中医一边捋着胡须，一边按着病人的手腕。最后，他能把那个人身体有什么病痛说得一清二楚，甚至妇女怀孕了，他都能号出她是生男还是生女。 事实是不是这样？号脉能不...
2018-06-11 16:34:02安溪本山茶制作1采摘采摘工序要求严格。必须做到：一是新梢按一定的成熟度和按标准采摘，即嫩梢顶芽形成驻芽后，顶叶小开面至中开面，采驻芽2、3叶新梢，俗称"小开面"采和"中开面"采。二是采取传统独特的"双手虎口对...
2018-06-11 16:25:01莫干山为天目山余脉，位于浙江德清县境内，传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以"竹、云、泉"和"清、静、绿、凉"蜚声海内外，是我国著名的避暑胜地，素有"清凉世界"和"江南第一山"的美誉。莫干山远在晋...
2018-06-11 16:20:01信阳毛尖品鉴产地：河南信阳市的车云山、集云山、云雾山、天云山、震雷山和黑龙潭、白龙潭，即世人熟知的大别山区。工艺：炒青绿茶。外形：细、圆、紧、直、亮、白毫多，色泽翠绿。汤色：明亮清澈，汤色微黄。香气：...
2018-06-11 16:17:02茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和...
2018-06-11 16:12:01查看图集新旧茶鉴别对于大部分茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。"饮茶要新，喝酒要陈"，这是人们长期以来对饮茶的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到："吾闻茶不问团挎，要之贵新，水不问江井...
2018-06-11 15:55:01铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪在唐代时便已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有200余年历史。安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分...
2018-06-11 15:54:02黑茶（后发酵茶）1.品质特征黑茶呈黑褐色，汤色橙黄或褐色明亮，具陈香，滋味醇厚回甘。性质温和，偏凉，耐泡耐煮。2.制作工序制作工序为：杀青揉捻一渥堆一干燥。这是大部分黑茶的普通加工程序，其关键工序是渥堆。...
2018-06-11 15:42:01六堡茶选购方法一、六堡茶茶汤好的六堡茶会赶快而强烈，生津润喉度高，而且香气浓而纯，滋味正而厚，喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储，做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。二、...
2018-06-11 15:33:01潮州式泡法自古以来，各产茶地区形成了自己独到的泡茶方法，以盛产风凰水仙闻名的广东潮州对于泡茶也有自己的特色，世人称之为"潮州式泡法"。这种泡法主要是针对制作工艺相对粗糙、价格不高的茶叶，经过潮州式泡法，...
2018-06-11 15:30:01洞庭碧螺春洞庭碧螺春产地：江苏太湖洞庭山。工艺：炒青绿茶。洞庭碧螺春外形："铜丝条、螺旋形、浑身毛"条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、外形较为紧密。汤色：碧绿清亮。香气：浓郁、芬芳、略有花果香。滋味：鲜醇甘...
2018-06-11 15:18:01茶叶真假鉴别近年来在市场上出售的假茶，多以类似茶叶外形的树叶制成。目前发现假茶中大多是用金银花叶、蒿叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在真茶中掺入部分假茶。茶叶的真假，一般可以通过茶叶的...
2018-06-11 15:09:01有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气，长时间放...
2018-06-11 14:56:01滇红历史渊源及发展滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。滇红的发展历史，从1938年秋到1941年秋，经历了调查、创制、建厂...
2018-06-11 14:54:01宁红工夫茶品鉴品味：醇厚甜爽，有鲜嫩甜香。最佳品茶：谷雨前后。贮藏：密封，干燥，低温冷藏，较耐储藏。茶色，形状：细紧圆直，锋苗显露。功效：防心梗，整肠，解毒。...
2018-06-11 14:53:01武阳春雨茶产地及特点介绍产地简介武义县是农业部命名的"中国有机茶之乡"。地处浙江省中部，是个"八山半水分半田"的山区县，到2009年，全县有茶园面积近10万亩，是全国重点产茶县和浙江省"实施有机茶工程建设"的试点...
2018-06-11 14:50:01品茶好水的种类之井水一般来说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净，而浅层地下水容易被地面污柒物污没染，水质稍差，所以深井比浅井好。此外，农村井水受污染较少，水质好，适合饮用。...
