2018-06-11 18:48:01红茶茶品分类小种红茶：这是福建特有的一种红茶，红汤红叶，味似桂圆汤，并且因为是使用松柴燃烧所产生的熏烟焙干的，茶叶吸收了大量的松烟，所以形成了一种特有的松烟香。小种红茶以福建武夷山市星村乡所产的正山小...
2018-06-11 18:44:01台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，亦是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000～1400公尺的新兴茶区为主。（1）嘉义县:一提起嘉义县，我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中，例如蜿蜒於崇山峻岭的阿里山森...
2018-06-11 18:42:01下关沱茶原料及工艺：以优质云南大叶种晒青春茶为原料，用苍山天然泉水经高温蒸压而成。产品特征：外形紧结，呈碗臼状，色泽乌润，显毫。用牛皮纸覆膜袋包装，侧面有激光微刻防伪标志。长饮功效：冲泡后汤色橙黄明亮...
2018-06-11 18:34:01文山包种为乌龙茶中发酵程度最低的茶，也叫"清茶"。在清代，文山包种就是贡茶，因为茶叶由方形毛边纸包成四方包并加盖茶名及印章，所以被光绪帝赐封为"包种"。文山地区是台湾茶叶生产的最早发源地，至今已有超过200...
2018-06-11 18:23:02杞菊决明子茶枸杞、菊花、决明子同时放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。决明子又称"还瞳子"，含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，其保健功能日...
2018-06-11 18:13:01泉水古人认为，烹茶之水以泉水为佳，陆羽在《茶经》中就认为"其水，用山水上，江水中，井水下"。山水就是山泉水，这种说法是有一定道理的，现代科学研究也表明，泡茶的水中，泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，净化...
2018-06-11 18:10:02研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。 对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下...
2018-06-11 18:09:01凤凰单枞凤凰山山高林密，气候温和，土地肥沃，资源丰富，山花遍野，四季如春。得天独厚的自然条件，憨厚质朴的人文环境，使当地人民在很早很早以前就懂得了栽种茶树。凤凰单丛属于乌龙茶类，是全国六大茶类之一；在...
2018-06-11 18:07:01黄茶是指将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。"闷黄"工序是黄茶独有的加工方法，使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。...
2018-06-11 18:05:01杭白菊繁殖栽培技术一、品种选择杭白菊，有小白菊与大白菊之分。（1）小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸...
2018-06-11 17:57:01黑茶冲泡方法： 1,茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。 2,用水选择： 水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水...
2018-06-11 17:46:01承德热河泉热河泉位于承德避暑山庄内湖区 的东北角，是一处引人人胜的泉景。 热河泉水汇集成了山庄湖泊，是热河的 来源。这里泉水潺潺涌出，汇集形成碧 波千顷的湖泊。泉旁竖立着一座石碑， 上面刻着"热河泉"三个大...
2018-06-11 17:41:01如果考虑到喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等。有专家认为，家庭收藏普洱藏，则应以收藏压...
2018-06-11 17:38:02普洱茶生茶采摘大叶种鲜叶制成的晒青毛茶，其形态为散茶或压制成各种形状的紧压茶。加工工艺：大叶种鲜叶→杀青→揉捻→晒干→滇青毛茶→自然发酵→散茶滇青毛茶→紧压成型→饼茶普洱茶熟茶。生茶以自然方式贮放发酵...
2018-06-11 17:31:01普洱绿茶 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法，目前有手工杀青和机械杀青两种。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶...
2018-06-11 17:30:01茶叶种类很多，每款茶叶都需要不同的水温冲泡。这是因为每一种茶叶的习性不一样，所以其泡茶流程与温度是不一致的。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明...
2018-06-11 17:20:01查看图集在茶道表演的开始和结束时，表演者和观赏者都要行鞠躬礼。鞠躬礼分站式和跪式两种，另外，按照鞠躬的弯腰程度，还可以分成真、行、草三种。"真礼"用于表演者和观赏者之间，"行礼"用于观赏者之间，"草礼"用于...
2018-06-11 17:13:01绿茶的特点是什么1,产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。2,原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。3,主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛...
2018-06-11 17:02:01卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶，但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开，然后投人茶叶，每升水约用茶一两（50克），然后倒人大量动物奶共同烧煮，分两次搅拌均匀，煮好滤去...
2018-06-11 16:55:01东方美人茶特色：东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75%-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东...
