2018-06-12 14:19:01钩藤茶 钩藤为茜草科，常绿藤本植物，在中国南方各省均有生长。茎长达10米，生于叶腋内的变态枝成钩状，长1.2-2厘米。在春秋采收有钩的嫩枝，从中剪取钩枝，把鲜钩枝直接晒干，也可用沸水杀青后再晒干。 钩藤...
2018-06-12 14:13:01茶袋（茶包）冲泡法 说来有趣，由于最知名茶袋品牌立顿（Lipton）在1890年于英国创立后，独到的庄园茶叶来源与调配比例掌控，创造出几乎所有人都能轻易接受与喜爱的质量和口味。今日许多人对于"红茶滋味"的印...
2018-06-12 14:12:01从保护生态环境，持续发展茶业生产的角度出发，发展无公害茶叶生产具有重要的意义。（一）符合我国基本国策实现可持续发展是我国政府的一项基本国策。可持续发展是以控制人口、节约资源、保护环境和提高人民生活水平...
2018-06-12 14:08:02正山小种历史渊源及发展历史渊源及发展"正山小种"是世界红茶的鼻祖，因为在其之后面世的祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四大世界知名红茶没有哪一款比它的内涵更丰富；"正山小种"红茶也是世界红茶的...
2018-06-12 14:07:01春茶刚刚上市，某环保组织的一份调查报告称"多个品牌茶叶被检出农药残留"也随之公之于众；而此前，知名茶品被曝出重金属超标问题。铅会毒害人体重要器官，农药也有损身体健康，茶如何喝，才更安心呢？ 营养专...
2018-06-12 14:05:01为什么有的茶冲泡前要把开水晾一下再泡一些原料细嫩的名茶，特别是高档的名优绿茶，一般用80～85℃的水冲泡为好。这样的温度才能泡出汤色清澈、香气纯正、滋味鲜爽、不苦涩、叶底明亮的好茶汤。...
2018-06-12 14:03:02铁罗汉冲泡要点铁罗汉茶多用小壶小杯冲泡，冲水水温为90℃，第一泡冲泡时间为45秒，然后每一泡多20秒，可以连续冲6泡。使用200毫升的玻璃杯加入5克茶叶，第一次冲泡后，一分钟即可饮用，之后视茶汤的浓淡来饮用。...
2018-06-12 13:59:02君山银针冲泡 君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。 冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用...
2018-06-12 13:58:01云南古六大茶山攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，是历史上著名的普洱茶"古六大茶山"之一，四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇，勐腊县勐仑、象明等乡镇相接，海拔在575-1691米之间，地处北热带、南...
2018-06-12 13:49:01凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山茶区，茶树均生长于海拔600-1000米以上的山区，那里频临东海，气候温和，雨水充足，终年雨雾遮盖，空气湿度大，年均气温在22℃以上，土壤肥沃，自然环境有利于茶树的发育，并形...
2018-06-12 13:47:01女儿环产于云南、福建，属花茶类，采用上等绿茶茶芯做原料，经手工精心制作而成，保持生叶的鲜绿特点，外形圆卷状香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。特别是其采用手工工艺制茶，使其外观造型...
2018-06-12 13:42:01武夷岩茶品质 武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。 以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑，回甘显。回味足（即岩韵 初学者不易把...
2018-06-12 13:39:01黔红为贵州红碎茶之简称，主要产自湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。自20世纪50年代末研制成功以来，黔红远销美国、英国、荷兰、西德等国，年出口量达三万余担。贵州属于亚热带季风气候区，制作红碎茶...
2018-06-12 13:38:01霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶。中国地理标志产品（农产品地理标志）。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，以霍山县太阳乡、大化坪、漫水河，金寨县燕子河一带所产的为佳。这种黄茶以大枝大叶的外形为特点...
2018-06-12 13:34:01小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村镇桐木关村一带，也称"桐木关小种"或"星村小种"。其它周边所产的仿照正山品质的小种红茶，品质较差，统称为"外山小种"或"人工小种"，有的...
2018-06-12 13:33:01武夷岩茶大红袍一、产地 自古名山出名茶，武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，共36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九...
2018-06-12 13:30:01洞庭碧螺春是与西湖龙井齐名的中国十大名茶之一，因为产于江苏省苏州市太湖洞庭山而以产地的名字来命名，其名相传为康熙皇帝所赐。碧螺春仅仅使用茶叶的芽，因此比较珍贵，难以采集，价格较高。真品茶叶嫩芽多、汤色...
2018-06-12 13:23:01滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感极佳。【茶叶品鉴...
2018-06-12 13:20:01按目前的黄金市价，500克黄金约为17万元。然而，有一种商品比黄金还要贵，这就是西湖龙井头茶。最近，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。每年春季清明之前，以西湖龙井为代表的绿茶都有一些...
2018-06-12 13:17:01正山小种品饮赏鉴①茶具准备正山小种约3g，茶壶1个，茶匙1把，茶杯、茶荷各1个，茶巾1条等。②投茶用茶匙将正山小种置入茶壶中。③冲泡用约100℃的沸水冲泡干茶，冲水约八分满，泡3分钟左右。④分茶将泡好的正山小种...
