2018-06-10 17:13:01中国是茶的原产地，被誉为茶的故乡，也是茶文化的重要发祥地。中国人饮茶的历史源远流长，最早可追溯到神农氏时期。与茶相比，茶具的发展则是一个漫长的历史过程，且与饮茶风俗、饮茶方式密切相关。从古至今，中国人...
2018-06-10 17:10:02绿茶类鲜叶经杀青、揉捻、干燥三道工序制成，在杀青工序中，采用高温杀青，破坏酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，保证了绿叶清汤的品质特点。高温杀青是绿茶类制法的主要特点，首先根据杀青方法的不同，分为蒸...
2018-06-10 17:05:01不同黑茶之间的品质差异黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是六大茶类之一,主要产地有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶由于其独特的品质特征及保健功效受到了越来越多的专家学者关注,近年来成为研究热点。我...
2018-06-10 17:04:01二泉银毫 鉴赏特点：条形挻似针，银绿陷翠，汤色嫩绿，叶底匀整。冲泡：用茶量与水比例：世界评茶公认用量为3克茶叶，冲入150毫升沸水，泡后5分钟即可饮用。品饮：清香持久，滋味鲜醇。功效：对人体有生理调节功能，...
2018-06-10 17:03:01玉龙飞瀑玉龙飞瀑位于云南宾川县境内鸡足山，左靠金沙江，右邻洱海，并且与苍山遥遥相望，是我国著名的佛教名山之一。鸡足山虽然以佛教出名，但是其优美的自然环境和景观更吸引人的眼球。鸡足山是最能让人产生惊心动...
2018-06-10 17:00:02六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，"摇香"能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的...
2018-06-10 16:57:01杭白菊茶由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成，经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。杭...
2018-06-10 16:55:01贡菊冲泡方法：1、取5-8朵黄山贡菊，放进放入200ml左右玻璃杯中2、加沸水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀4、最好使用纯净水冲...
2018-06-10 16:47:01不少人都喜欢黑茶但是说起如何挑选黑茶,可能很多人都不知道。茶叶专家表示,挑选黑茶有4招。观外形:紧压茶砖面完整,模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳。看汤色:如果冲泡的...
2018-06-10 16:45:01午子仙毫 产于陕西省西乡县南名山午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。 茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量10001500毫米，海拔高度6001200米。土壤呈微酸性，有机质含量高...
2018-06-10 16:35:01藏茶心得 茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更...
2018-06-10 16:32:01炒青绿茶唐代诗人刘禹锡的《西山兰若试茶歌》中写道："斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水……新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷余。"这是至今发现的最早的有关炒青绿茶的记载，说明在唐代就有炒青绿茶了。只不过当时皇家贡...
2018-06-10 16:18:02坐姿与跪姿表演者表演的时候，一般坐在椅子或凳子上面，要求端坐于中央，让身体的重心居于中央，不然可能会因坐到边沿而椅子或凳子翻倒，这就失态了；双腿从膝盖到脚踝都要并拢，上半身保持挺直，肩部要放松；头部上...
2018-06-10 16:17:02黄山毛峰、黄山翠兰、黄山银芽、黄山情侣茶、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、六安碧毫、太平猴魁、华 山银毫、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、宁国黄花云尖、岳西翠兰、岳西...
2018-06-10 16:13:01小种红茶是福建省的特产茶，分为正山小种和外山小种。正山小种产于武夷山市国家级自然保护区星村乡桐木关，也称星村小种或桐木关小种，国际上称之为拉普山小种红茶。而邵武、光泽、政和、坦洋、北岭、古田、屏南、沙...
2018-06-10 16:10:02如何才能冲泡出茉莉花茶的纯正口感？备具：准备一个干净的玻璃茶具（推荐使用盖碗）投茶：投入2-3g茉莉花茶摇香：注水至杯1/3处，轻摇茶汤以唤醒茶叶内质，舒展散香注水：继续注沸水至七八分满，2-3分钟后即可饮用品...
2018-06-10 16:09:01晒青绿茶色泽墨绿或黑褐，汤色橙黄，有不同程度的日晒气味。晒青绿茶除一部分以散茶形式饮用外，大部分因原料较粗老，多用于压制紧压茶，如 "青 砖"、"康 砖"、"沱 茶"等。其中以云南大叶种制成的品质较好，称"滇青"...
2018-06-10 16:01:02音保健茶、安徽农业大学茶学系的美寿康系列保健茶、广东佛山市石湾盘王健康茶厂的盘工健齿茶、河南省沁阳市神农坛茶厂的怀菊冬凌茶、内贸部食品检测科研所冀县保健制品有限公司的中华枣茶、江苏省苏州茶厂的天堂系列...
2018-06-10 15:44:01安吉白茶属于绿茶类，虽然名称里有个"白"字，但却不是白茶类。安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶...
2018-06-10 15:43:011170年夏秋之交，南宋诗人陆游从 浙江山阴（今绍兴）出发，前往四川任 职。他将一路上的见闻以日记体的形式 著成一本游记，即著名的《入蜀记》。 书中记载了他对庐山康王谷谷帘泉的 描述："前辈或斥水品以为不可信，...
