2018-06-24 20:47:01茉莉花茶历史渊源及发展茶香，一种来自于本身的清香，一种来自于外加的香。茉莉花茶，就是两者的结合。茉莉花茶，又叫茉莉香片，有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"的盛誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨...
2018-06-24 20:41:01信阳毛尖江北茶区性状：叶底嫩绿明亮，细嫩匀齐汤色：嫩绿鲜亮干茶性状：细秀匀直，白毫明显主产区：中国河南分类：绿茶口味：鲜爽醇香、回甘功效：抗茵消炎、止血、止痛、去腻消食储藏：保持干燥、密封、低温...
2018-06-24 20:35:01中国有茶园近4000万亩，年产茶约200万吨，分四大茶区，上千个品种，孕育出很多不同风味的茶。江南的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春；华南茶区的安溪铁观音、冻顶乌龙；江北茶区的六安瓜片、信阳毛尖；西南茶区的滇...
2018-06-24 20:31:01洞庭碧螺春（1）产地。洞庭碧螺春产于我国江苏省苏州市的吴县洞庭山。碧螺春创制于明末清初。当地人称碧螺春为"吓煞人香"，意为挡不住的奇香。后因乾隆下江南品饮后觉得味道很好，但茶名不雅，便题名"碧螺春"。（2）...
2018-06-24 20:28:01金骏眉正山小种冲泡茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10...
2018-06-24 20:25:01在《茶经》中谈到种茶方法的，有四句话："凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜。三岁可采。"这里重点指出的是法如种瓜。唐代以前的种瓜法，北朝魏贾思勰的《齐民要术》说得很清楚："凡下种，先以水净淘瓜子，以盐和之。...
2018-06-24 20:24:01黄茶茶艺向大家简要介绍一下黄茶的茶艺表演。第一道：恭请上座。邀请各位茶友上座，耐心等待，准备欣赏君山银针的泡制茶艺。第二道：美蓉出水。茶艺表演者在冲泡君山银针之前一定要先将双手用清澈透明的泉水清洗干净...
2018-06-24 20:22:02永垂佛手产于福建，是有名的香橼种（相传用茶树枝条嫁接在香橼上而得），枝叶巨大，香味浓郁，民间传说中的"茶佛一味"，指的就是佛手茶。永垂佛手可以做茶用，也可以做药用，对软化血管有很明显的疗效。清代康熙年间...
2018-06-24 20:16:01玉兰花茶选购与储藏优质的玉花以无叶者为佳品，选购叶若是一芽一二叶或有很多嫩芽的，则品质较次。玉兰花茶在储藏时一定要注意避光，因为阳光会加速其氧化，损失其中的有效成分，该茶可置于阴凉，干燥处储藏。...
2018-06-24 19:58:01安化黑茶是起源于秦代的古老茶种，黑茶薄皮，呈现出扁平状，相传为张良所造，俗称"张良薄片"，成为贡茶后也被称为"皇家薄片"。安化黑茶曾经一度绝迹，但是在2010年世博会上闪亮登场，得到了高度赞誉，现在产量较大。...
2018-06-24 19:52:01鉴别金骏眉方法介绍：一：产地识别可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别：业界普遍确认，正宗的金骏眉产自武夷山桐木关"正山"。金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关"正山"的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工...
2018-06-24 19:50:01茶韵--茶汤四相与其"韵味""茶汤四相"：茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征，是一种境界。 韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在...
2018-06-24 19:43:01祁门红茶的制作：采摘：标准为１芽２、３叶及同等嫩度的对夹叶，要求分批勤采，按标准采。采后鲜叶按其嫩度、匀度、新鲜度等进行分级。初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条...
2018-06-24 19:39:01白茶的冲泡方法水温白茶原料为芽，比较细嫩，适宜85℃左右的水温，不能高温冲泡。水温太高，白茶会被"泡老"，茶叶泛黄，而且茶汤的香味会减淡。茶具与投茶量最好使用玻璃茶具进行冲泡，可以看到白茶在水中优美的姿态...
2018-06-24 19:27:01新鲜黄茶和陈旧黄茶的鉴别看茶形新鲜黄茶的茶形比较美丽，色泽呈现出金黄色或者黄绿色，表面有白毫，而陈旧黄茶色彩暗淡，氧化程度高，有的染色茶叶看起来颜色很艳丽，不自然。品茶汤新鲜的黄茶味道香醇，茶汤的颜色...
2018-06-24 19:25:01全国各茶区新一年度的春茶陆续开采，许多茶友也蓄势待发准备选购春茶，春茶的品质高低牵动着大家的心。韩国庆介绍，春、夏、秋三季的茶叶，传统上以春茶为贵。选购春茶时，要注意区分新茶与陈茶，小心买到去年的"鱼...
2018-06-24 19:10:01杭州新华造纸厂职工发扬独立自主、自力更生的革命精神，经过反复试验，试制成功一种高级纸――茶叶滤纸。经上海茶叶进出口公司鉴定，质量达到国家先进水平。在一九七二年秋季中国出口商品交易会展出时，得到外贸部门...
2018-06-24 19:09:01绿茶的分类炒青绿茶：长炒青--眉茶（炒青、特珍等）圆炒青--珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等）烘青绿茶：普通烘青（闽烘青、浙烘青等）细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰...
2018-06-24 19:02:01印度大吉岭红茶，是世界三大高香茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓南端的大吉岭高原。大吉岭茶通常一年采摘三季，其滋味风格也各有千秋。春摘大吉岭红茶darjeeling first flush通常是3月-4月里采摘的茶叶...
