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中国各种茶,看看你都喝过多少 乌龙茶是中国六大茶类之一,为中国特有茶类,距今已有300多年的历史
  • 茶叶保鲜应注意什么?

    茶叶保鲜应注意什么?

    2018-06-24 17:14:01查看图集越陈越香一直是普洱茶的最大魅力所在,普洱茶味道、香气,口感随着时间的累积而不断变化。而且老茶的价格高昂,所以自己存茶对普洱茶爱好者来说就非常有必要。"陈"字是普洱茶的核心,所以"藏之得法"尤为重要...

  • 四明12鲤鱼茶简介

    四明12鲤鱼茶简介

    2018-06-24 17:12:01四明十二雷  产于浙江省余姚市陆埠区三女山、虹岭、上芝林一带。南宋列为贡茶,明朝中叶为鼎盛时期。是近年恢复生产的历史名茶。  茶区处于四明山脉,海拔400米,茶园多为"兰茶泥"、沙质土壤,四周翠竹朵林葱郁...

  • 中喜火绿地区茶叶产区生产工艺及文化知识介绍

    中喜火绿地区茶叶产区生产工艺及文化知识介绍

    2018-06-24 17:06:01涌溪火青长期享有盛名。清代"扬州八怪"之一王巢林,在品尝涌溪火青之后,顿感六腑芬芳,崔即诗兴大发,挥毫赞道:"不知泾邑山之崖,春风茁此香灵芽;两茎细叶雀舌卷,蒸焙工夫应不浅;宣州诸茶此绝伦,芳馨那逊龙山...

  • 茶树菊花简介

    茶树菊花简介

    2018-06-24 16:52:01杭白菊(学名:Chrysanthemum morifolium)是菊属的一个种,也是中国最优质药用菊花花茶的名字。这种杭白菊,主要产自浙江的桐乡。每年的十月初秋盛放菊芳,是采菊制药的季节。杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序。历...

  • 红破茶的引进

    红破茶的引进

    2018-06-24 16:51:01茶鲜叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵、烘干而制成,因外形细碎,故称红碎茶,也称"切红细茶"。红碎茶用沸水冲泡后,茶汁溶出快,浸出量大,汤色红浓,滋味浓强,具有收敛性,可加糖加奶共饮用...

  • 松茶及组茶简介

    松茶及组茶简介

    2018-06-24 16:48:02散茶与团茶介绍 茶知识散茶:指一叶一叶散开的茶,一般常饮的绿茶,红茶,乌龙茶等,皆属散茶。团茶:指紧压茶,如饼茶,砖茶,沱茶等。

  • 水和茶可以说

    水和茶可以说 "茶心的水"

    2018-06-24 16:41:01"水为茶之母",正是无水则无茶之意。水与茶依依关联,茶色、茶香、茶味都通过水来体现,可以说"清水出茶心",所以,择水便理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。自古,中国人就十分讲究饮茶择水,水中溶入了...

  • 茶的香气与其他茶叶的香气不同。

    茶的香气与其他茶叶的香气不同。

    2018-06-24 16:32:01想喝武夷岩茶,主要是好奇"岩韵",而"岩韵"首要体现就是岩茶的香气,岩茶的香气跟其他茶类的香气有什么不一样呢?它独特的霸气是否只是体现在它的香气上?好的岩茶才有"岩韵",如果想挑到好的岩茶首先就要学会品香,品...

  • 知道茶的花草是高贵的, 高雅的

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    2018-06-24 16:31:01花草茶起源于欧洲,它是植物的根、茎、叶、花或皮等部分经过煎煮或冲泡后产生芳香味道的草本饮料。流传到中国以后,很多人觉得欧式花草茶味道不纯正,于是创造了一种新式花草茶。"圣世贵人"花草茶是以鲜花(如玫瑰、...

  • 浅谈黄茶的生长环境

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    2018-06-24 16:23:01黄茶由绿茶发展而来,是我国特有茶种,炒制茶叶的过程中因为加入了特殊的"闷堆渥黄"工艺而形成品种系列。黄茶的各个品种外观差异较大,从针叶状到片状均有。黄茶最明显的特征就是黄汤黄叶,其条索在干茶的状态下呈现...

  • 洞庭湖柳毅井泉享有

    洞庭湖柳毅井泉享有 "长寿" 和 "怡茶仙水" 的美誉。

    2018-06-24 16:20:01洞庭君山柳毅井湖南岳阳市的八百里洞庭湖中,有一座葱翠小山,它的面积仅为l平方公里左右,然而这就是名扬四海的君山。君山有许多传说,如舜帝二妃娥皇和女英曾经居住在此,还有传说秦始皇曾南巡舟泊在君山这个地方...

  • "白茶" 以优良品质浙江著名绿茶安吉白茶

    2018-06-24 16:17:01安吉白茶属于条状兰花形绿茶,主产于浙江省安吉县。200多年前在该县的茶山上发现了两株白叶茶树,近十多年来才大面积繁育种植。这种茶树,春天长出的芽叶是白色的,气温高后转绿。后经科学家考证,这种白叶茶就是宋...

  • 鉴别茶叶四字

    鉴别茶叶四字 "色、香、味、形"

    2018-06-24 16:16:02查看图集鉴别茶叶四字真经色 看茶叶外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。陈旧的茶叶则紧缩暗软。在选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为...

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    2018-06-24 16:12:01看外形首先,将待沏泡的茶叶倒在茶罐盖子上或干净的白纸上,轻轻摊平,在明亮地而且光线均匀,不受太阳直射光照射的地方,欣赏茶叶的形态。其次,细看茶叶的色泽,光滑度,匀整度等。凭"第一眼印象",对该茶叶品质概...

  • 武夷岩茶的特殊品质特征及

    武夷岩茶的特殊品质特征及 "石韵" 的形成条件

    2018-06-24 15:40:02"岩韵"形成的条件一,独特的立地条件武夷岩茶特殊的品质特征"岩韵"的形成,取决于多种因素的综合,其中立地条件对岩茶品质的影响十分重大。按《茶经》的说法,茶树"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土",武夷山的土...

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    2018-06-24 15:36:01都匀毛尖茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都 匀县,以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑 沟、钱家坡所产品质最佳。这里山谷起伏,海拔千米,映谷溪间,林木苍郁,云雾笼罩,气候温和,平均气温 15.5℃,...

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    2018-06-24 15:29:01白毫乌龙茶为台湾的茶中之茶,全世界只有台湾产制,俗称椪风茶。相传很多年前,苗栗一带拳园被特殊的蜉尘子病虫害感染,正值春季,蜉尘子把茶叶全部啃光,全株仅剩带绒毛的嫩芽不符合蜉尘子的胃口,此时茶树的养分自...

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    2018-06-24 15:24:02六堡散茶  堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池...

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