发明人称此举意在不改变口味的前提下让更多外地人接受重庆火锅甘蔗茶火锅底料以现有的重庆火锅底料为基础，改良一些配方的比例和制作方法，并增加了经过特殊处理的甘蔗渣和碎茶叶。新配方不仅不会影响重庆火锅的"正...
一、首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4-5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，...
10年陳升號的布朗正山： 茶底的拼配比较类似7262，面撒3-4级料，中间以5-7级左右的叶枝拼配，少许老茶头，这是比较让人惊讶的地方，但是也让本茶有陈化的潜力，目前试茶第一二泡茶汤亮眼，堆味不明显，第三四...
欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并...
做个有担当的中国茶人 中国茶人心茗 至习茶、爱茶、事茶、论茶、斗茶、品茶开始，自我感觉就是一个不折不扣的茶人。十余载又多，其中况味自己感触颇多。人生当中最重要的恩师陈文华先生说"学茶学到老，茶名记...
现在很多人都喜欢吃火锅，但天天吃就容易上火，甚至引发某些偏热症状的疾病。那么，如何才能避免吃火锅上火呢？有妙计一条：以茶叶烹煮汤底，保证除热降火，并且清新爽口。1、先以沸水泡茶，什么茶都可以，待茶汁色...
（节选）众所周知，云南白族的三道茶闻名遐迩。节目现场，在吃货有绝活环节淇淇就为现场的观众亲自熬煮了这三道茶。第一道茶，称之为"清苦之茶"，寓意做人"要立业，先要吃苦"。只见淇淇熟练地烧水、烘烤小砂罐、倒水...
小王做茶五年了，这五年找了个老婆，生了一个大胖儿子，买了车、房，算是小有成就。周三，昆明大雨，小王一般是11点才会来店上，小王老婆小李9点多就到了茶店，开始打扫卫生，10点过坐下来烧水泡茶，这样的天气一般...
为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结"去留"的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。一用玻璃杯、大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分...
普洱茶砖由来与鉴别茶砖出现于光绪年间，很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。为了适应茶商的要求，而出现了砖...
七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载："雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3．6市斤），征...
大家好，好久没介绍陈升号的中期茶了，今天介绍这款茶，是陈升号2010年布朗正山熟茶，茶底的拼配比较类似7262，面撒3-4级料，中间以5-7级左右的叶枝拼配，少许老茶头，这是比较让人惊讶的地方，但是也让本茶有陈...
显毫： 茸毛含量特别多。匀净： 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。紧实： 松紧适中,身骨较重实。肥壮： 芽叶肥嫩身骨重。清澈： 清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳： 鲜明艳丽,清澈明亮。深： 茶汤颜色深。/ 浅： 茶汤色...
好茶是这样"炼"成的 班章古树茶，凭借其生长在海拔1700--1800米、森林覆盖率60%以上的得天独厚的地理环境和充足阳光、充沛雨量的亚热带气候条件，茶香、茶气、茶味独具特色，被业界公认为普洱茶的王中之王，...
时间流逝对于许多人而言，是一种哀伤甚至恐惧，然而对于一些真正睿智的人来说，却是一种历练，一种馈赠。他们像普洱茶一样酝酿着自己，像红酒一样沉淀着自己，最后变得深邃而厚重，散发出的是厚德载物的大智慧。对于...
泡茶的"留根法"是什么意思？将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称"出汤"，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说，能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。关注泡茶的细节，这是茶人进阶的表现。出汤时...
老茶客的泡茶套路 "留根法"将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称"出汤"，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节，这其实是水平有进步的表现。...
泡茶的"留根法" 留了什么根？将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称"出汤"，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节，这其实是水平有进步的表现...
他们来自全国各地，他们的人生本无交集，然而，一款【问叶布朗】让他们从此有了联系！他们互不相识、互无交流，却在偶然之中，一同品【问叶布朗】，寻布朗之味！ 对话【问叶布朗】、对话心灵深处，他或她，他...
什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
