愈成熟的麦穗，愈懂得弯腰；愈懂得弯腰，才会愈成熟。一位还不到退休年纪的资深医生，因为医术非常高明，吸引了许多年轻的医生前来求教，并且主动要求投靠在他的门下。资深医生选了其中的一位年轻医生，留在诊所内帮...
茶叶又出事了！杭州市场暂未发现问题茶叶商品原题：茶叶又出事了！三款茶叶在北京被检出稀土超标 杭州市场暂未发现问题茶叶 建议喝茶前清洗茶叶 多吃新鲜蔬菜水果有利稀土排除茶叶又出事了？嗨，又是稀土呗！昨天，...
在喜爱饮茶的朋友心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽，而且身价也会日趋衰微，故而有"隔年茶如草"之说，但近来却有一群发烧友专门收藏起了茶叶，且茶叶存放年限越久售价越高。此股"茶叶...
也许是我的心境不够宁静，只好借助茶水，一口又一口，一杯又一杯，从微苦清芬到淡而无味。茶像一个故友，不停以柔软无比的水来抚慰你的肺腑。其实心境平和的时候也大都离不开茶，解渴，晚上看书时，提神。不离不弃，...
茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。"(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。 在喜爱饮茶的朋友心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅...
听过一个传说：唐代宗觉得"智积断茶"不可思议，就命宫中茶师奉上名茶，智积只一口，就放下不饮了。代宗秘密召陆羽进宫，亲自煮茶，让智积品尝，智积一饮而尽，忍不住老泪纵横："这真象陆羽煮的茶啊！"这虽然是传说，...
茶为什么会回甘？ 主要因为茶叶当中含有： 1、以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖（可溶性糖）； 2、带甜味的氨基酸； 3、儿茶素生物合成的中间产物。 而这三类中占据主要的是第一类，即以游离...
Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？ 比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？ A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学...
我是小小发酵师，作为一个理性的人，一个茶人，如果应该对什么样的言论报以警惕的话，那么就是绝对肯定和绝对否定的言论了，是的，任何事情皆有利弊，我们做每一件事情都是权衡利弊得失，尺有所长，寸有所短，所谓辩...
刚刚过去的2017，对中国整个茶行业及无数茶人来说注定是不平凡的一年。从业内外多个版本内容丰富，分量十足的"2017中国茶行业十大新闻事件"来看，这个过去相对传统的行业正发生颠覆性的变化。 盘点茶界大事记，不...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
